Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом
  • 2 октября 2012, 9:27
  • 17219

Творожная запеканка с блинами, маком и вишней

Рецепт: Творожная запеканка с блинами, маком и вишней

Я часто готовлю творожные запеканки… Вряд ли могу удивить ими своих родных. И когда услышала разочарование в голосе при виде очередной запеканки, я поняла, нужно подключать фантазию. А если вот так, с любимыми блинами? Так намного интереснее и вкуснее привычного варианта… А ведь все просто – несколько блинов, немного мака и вишни, и от кусочка запеканки уже никто не откажется!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом

Ингредиенты для «Творожная запеканка с блинами, маком и вишней»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4257.8 ккал 		белки
156.6 г 		жиры
155.9 г 		углеводы
553.8 г
100 г блюда
ккал
182 ккал		 белки
6.7 г		 жиры
6.7 г		 углеводы
23.7 г

Рецепт «Творожная запеканка с блинами, маком и вишней»:

  • Для запеканки нам нужно 7 блинов. Вы можете испечь их по любому знакомому вам рецепту. Я взбиваю миксером 2 яйца с солью и сахаром. Продолжая взбивать, вливаю половину холодного молока. Затем добавляю просеянную муку. И, когда вся мука равномерно разойдется, доливаю постепенно остальное молоко, регулируя густоту теста. Добавляю в тесто столовую ложку растительного масла, перемешиваю. Блины пеку на сухой сковороде.

  • Мак предварительно нужно залить кипятком, накрыть кастрюльку крышкой и оставить на час. Потом аккуратно слить воду и взбить его с сахаром блендером. Или растереть в ступке.

  • Вишню нужно разморозить, слить сок, смешать вишню с сахаром и крахмалом.

  • Для творожной прослойки нужно в творог добавить одно яйцо, размягченное сливочное масло, манку, сахар и пробить эту массу блендером до однородного состояния.

  • Теперь займемся сборкой нашей запеканки. Три блина нужно смазать маковой начинкой. На три блина уложить вишню. Начинку распределите до половины блина. Чтобы удобнее было сворачивать блины. Теперь сверните блины в трубочку.

  • Один блин положите в формочку для запекания. Я ничем ее не смазывала, у меня блин не прилип. Смажьте слегка этот блин творогом и уложите на него блинные трубочки, чередуя начинки. В нижний слой положите три блина, смажьте творогом. Во второй – два, опять смажьте творогом и в третьем слое - один блин.

  • Всю горку смажьте творогом и отправьте в духовку при 170*, пока творог слегка не зарумянится.

  • Остудите запеканку. Я оставляла ее на ночь в холодильнике. Переложите на блюдо, на котором будете подавать. В холодном виде она легко перекладывается и лучше режется, не распадается на кусочки.

  • Теперь нам нужно взбить крем. Я брала домашнюю сметану. И взбивала ее с сахаром. Вы можете заменить сливками с высоким процентом жирности. Сахара в крем добавьте по вкусу.

  • Смажьте горку кремом, украсьте. И можно нарезать запеканку к чаю. Звать никого не понадобиться, все и так будут постоянно заглядывать на кухню в нетерпении…

Приятного аппетита!








Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Звёздные рецепты На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Пасха На ужин : На десерт

Теги: ужин полдник обед завтрак десерт

Вкусы: вишневый маковый творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожная запеканка с блинами, маком и вишней
Рецепт: Творожная запеканка с блинами, маком и вишней

Я часто готовлю творожные запеканки… Вряд ли могу удивить ими своих родных. И когда услышала разочарование в голосе при виде очередной запеканки, я поняла, нужно подключать фантазию. А если вот так, с любимыми блинами? Так намного интереснее и вкуснее привычного варианта… А ведь все просто – несколько блинов, немного мака и вишни, и от кусочка запеканки уже никто не откажется!

Ингредиенты для «Творожная запеканка с блинами, маком и вишней»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Творожная запеканка с блинами, маком и вишней» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Запеканка великолепная- красивая,вкусная!Забрала с благодарностью в копилочку! Спасибо,Тоня!
Аришенька, пользуйся на здоровье! Спасибо за добрые слова!
Тонечка, такая запеканка вряд ли оставит кого равнодушным! Да это же целый торт!
Замечательная идея!
Людочка, спасибо, моя хорошая!!! Мне всегда приятно, когда ты заглядываешь в мои рецепты!
разочарование в голосе при виде очередной запеканки
Ну ничего себе
А самих разочарованных не пробовали к плите поставить? Проверенный метод, даже овсянка, приготовленная собственными руками, идёт на "ура".
Эта запеканка Ваша - это не запеканка, а целый торт. Красота неземная, и вкус, наверняка, соответствует. От меня +.
А самих разочарованных не пробовали к плите поставить?
Не-е-ет!!!! Только не это! У меня муж на заре нашей совместной жизни готовил. Приятно, конечно, но потом кухню отмывать нужно очень долго...
Спасибо Вам!
Тонечка, как красиво!!! Прямо тортик!!! Обязательно приготовлю своим такую вкусноту!!!!
Катюша, думаю, твоим родным запеканка понравится! По крайней мере у меня никто уже не ворчал, что опять запеканка...
Тонечка, дюже смачно! я не перестаю удивляться твоей фантазии и кулинарному мастерству! Твоя неделя просто лучшая!
Вот этот блинный тортик я тож заказываю на свой приезд)))
Здравствуйте, девушка!!! Беспредельно рада видеть тебя на своей неделе, которую ты мне подарила!!!! После таких похвал, Ниночка, я три таких тортика согласна приготовить!
Привет, Тонечка. А я то как рада, что у тебя такая замечательная неделя!
Мне и одного тортика хватит))) а то я все остальное не смогу попробовать)))
Все, договорились! Один, но большой!
Обалдеть!!! Тонечка, вот это шедевр!!!
Танюша, спасибо огромнейшее!
Тонечка, мне очень твоя понравилась идея тортика (не поднимается язык - запеканки). Очень люблю вишню с творогом и мак с творогом, а вместе их еще ни разу не пробовала. Какое упущение !!!
Маша, если тебе нравится и то и другое по отдельности, то совместное сочетание тоже должно прийтись по вкусу! Я часто объединяю эти продукты. У меня в рецептах есть булочки с такой начинкой - вкусно!
Шикарная запеканка! Кусочек в разрезе вообще! Тонь, ты точно хочешь, чтобы мы с девченками к тебе нагрянули!?
Оль, а чего? Гулять так гулять! Творога у нас много. Ну и к нему еще найдем чего поставить на стол! Представляешь, как весело будет!
Тонечка,очень вкусно,я к тебе в гости хочу
Светочка, договорились! Записываю... Это я считаю на сколько кусочков запеканку нарезать!
очень аппетитно выглядит,как настоящий торт!спасибо за рецепт!
Спасибо за приятные слова! Я рада, что рецепт приглянулся!
Тонечка, ну ты и выдумщица! Такую красоту приготовила! Фото неотразимые, а у меня с фотографией проблемы.
Танюша, а почему проблемы? У тебя отличные фотографии природы! Думаю и еду ты не хуже бы сфотографировала! Я же в фотоделе ничегошеньки не понимала (да и сейчас не очень...) Просто смотрю, как у девочек, стараюсь повторить...
какая красота!!! Восторг!
Оленька, мне очень-очень приятно. что моя запеканка пришлась по вкусу!
Как красиво, Тонечка! Просто шедевр! Фото неотразимые!!!
Ларисонька, спасибо за поддержку! Хоть ты и преувеличиваешь насчет шедевра, но все равно приятно!
Да уж, преувеличиваю!!! Мы всем отделом в голодный обморок от твоих фото днем упали!!!! Посмотрели и снова отключились!!! А ты говоришь! Сила искусства!
Вот так и падает производство в стране, пока народ без сознания лежит... Теперь у меня огромное чувство вины...
Нет, ты - герой! Ты не работяг - тружеников отключила, а захребетников-паразитов -бумагомарателей! Это скольким же легче стало, пока мы в отключке были!
Самокритичная ты наша...
А вот и я с большой ложкой! Надеюсь не всю ещё схрумкали наши подружки?
Тонечка! Красота необыкновенная - всё в тему, всё дополняет и украшает этот блинный тортик! Ну как устоять - держите меня!
Ларисонька, не станем мы тебя держать! Хватай свою большую ложку и самый лакомый кусок для тебя! Спасибо, подружка, за добрые приятные слова!
Тонечка, потрясающая запеканка! Очень нравится внешне, ну а вкус представляю какой замечательный!!!
Оленька, красавица наша!!! Приветик! Совсем редко вижу тебя! Спасибо, что заглянула! Как ремонт твой? Уже закончила?
Привет, Тонечка! Я заглядываю сюда время от времени, но не всегда получается "отметиться" где-нибудь. Но тебя я не могла пропустить мимо с отличным рецептом!
А ремонт (основной) у меня закончился, так по мелочи осталось немного...
Оленька, заканчивай уже и эти мелочи! Скоро зима, солнца не будет... Когда фотографии делать?
Скоро зима, солнца не будет... Когда фотографии делать?
Придется как-то выкручиваться, что-нибудь придумаем
Тонечка,я в восторге от твоей запеканочки!А разрез вообще!!!!!!....
Оленька, я рада, что запеканка произвела на тебя такое впечатление! Получить одобрение у главной волшебницы сайта всегда приятно!
Шикарнейшая запеканочка !!! Спасибо за рецепт ! А Вам +++++ за идею!
И вам спасибо! Пользуйтесь на здоровье!
Какая красота! Тоня, от такого десерта трудно отказаться.
Ритуля, спасибо за поддержку! Я всегда рада видеть тебя!
Тонечка, все так просто, красиво и вкусно!!!
Наташенька, все так и есть, как ты говоришь! Ну ты же знаешь, я люблю, когда все просто...
Нет слов! Вот так просто... а какая в итоге красота получилась! О вкусе можно не говорить, безусловно сочетание "пальчики оближешь"! Забираю! Спасибо вам!
И Вам спасибо! Вы правы, здесь все просто, просто добавила немного фантазии.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"
Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"
Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!