• 2 октября 2012, 15:39
  • 121464

Скумбрия фаршированная

Рецепт: Скумбрия фаршированная

Хочу поделиться ещё одним рецептом фаршированной рыбки. Может, я ошибаюсь, но здесь я такого рецепта не нашла. Рыбка получается очень вкусной, оригинальной и смотрится по-праздничному...

Категория: Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

Ингредиенты для «Скумбрия фаршированная»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2357 ккал
белки
283.6 г
жиры
126.6 г
углеводы
28.3 г
100 г блюда
ккал
132.4 ккал
белки
15.9 г
жиры
7.1 г
углеводы
1.6 г

Рецепт «Скумбрия фаршированная»:



Итак, приступим.
Скумбрию разделать, промыть, тщательно освободить от костей и разрезать вдоль. Посолить, поперчить...



Укроп порезать и посыпать хорошим слоем нашу рыбку. Лук мелко порезать, морковь натереть на тёрке... Всё пережарить, остудить и выложить на одну половинку по всей длине. Вторую половинку посыпаем 1 ст. лож. желатина (прямо как есть - сухим)...



Соединить две половинки. Плотно завернуть в пищевую пленку в несколько слоев. Вот такие "мумии" положить в кипящую воду и варить 30 минут.

Вытащить и положить под пресс! (на тарелочку рыбку прям в пленке, не разворачивая, сверху разделочную доску и что-нибудь тяжеленькое). Как остынет, поместить в холодильник часа на 3.



После чего можно нарезать на кусочки и подавать на стол (маленький совет: нарезайте прямо в плёнке, кусочки будут ровненькие и не будут разваливаться!) Кушайте! Вкусно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Скумбрия фаршированная
Рецепт: Скумбрия фаршированная

Хочу поделиться ещё одним рецептом фаршированной рыбки. Может, я ошибаюсь, но здесь я такого рецепта не нашла. Рыбка получается очень вкусной, оригинальной и смотрится по-праздничному...

Ингредиенты для «Скумбрия фаршированная»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Скумбрия фаршированная» от приготовивших (29)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Очень-очень понравилась рыбка. Начали кушать еще когда теплая была. И такая красивая она, что на праздничном столе будет отлично смотреться. Спасибо за рецепт!
Какие красивые кусочки! Очень рада что приготовили и что Вам понравилась рыбка! Спасибо за доверие!
а чё это меня на рыбку не приглашали чуть не упустила загребла в кк цёмм
Не знаю Хде тебя носило! Хорошо что успела , а то могла бы и проскочить мимо! Готовь на здоровье , буду ждать отчётик!
гыыы штрафную мне
такое мы люююбим, постараюсь нафоткать
Тебе штрафной кусман рыбки отвалить надо!
А налить это дело второе, но нужное и приятное, да ещё в такой компании!
пасибули
Светлана, спасибо за вкусный рецепт!
Вот тут мой отчет! http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437&p=260804#p260804
Оля, такие кусочки смачные! Спасибо за доверие и за аппетитное фото!
Сразу хочу сказать - спасибо за рецепт! Вкусная, аппетитная, красивая рыбка получилась! Великолепно подходит для праздничного стола и не только. Готовится достаточно просто. Отдельное спасибо за совет, нарезать в пленке, очень удобно!
Юля, изумительное фото , очень аппетитно! Спасибо за доверие к рецепту! Рада что вам понравилось!
Если можно ко мне на ты
Согласна! Ко мне тоже на ты
Приготовила вашу рыбку-это просто чудо.Вкусно,празднично.Муж желатин не жалует,а я и не говорю,съели все и сказали что рыбка у нас приживется.
На здоровье! Готовьте с удовольствием!
Светуль, я с отчетом, очень вкусная рыбка получилась, на праздничный стол будет просто великолепно!
Ох Надюш, вкусненько она у тебя лежит на тарелочке! Рада что приготовила и что понравилось!
Классный рецепт.Давно взяла себе на заметку и готовлю на каждый праздник.
Готовьте с удовольствием! Рада что понравился!
Сей момент довариваю, завтра сообщу, что получилось. Заранее спасибо за рецепт.
Спасибо за доверие к рецепту! С нетерпением жду фото-отчёт!
Спасибо огромное за рыбу! Очень вкусно получилось!!!!
На здоровье! Мне очень приятно, что Вам понравилось!
Отдельное спасибо в "Спасибках"!!!
И тебе спасибо!
Светочка! Восхитительная и вкуснейшая рыбка получилась! Довольно не хлопотно и очень оригинально! лови фотоотчёт! буду делать часто!!!
Ой, ну какие же аппетитные кусочки! Мммм! Прелесть!
Я так рада что все получилось и всем понравилась рыбка! Спасибо за чудесное фото!
Очень вкусно,спасибо!!!!! У меня правда,как всегда, соли маловато .Все недосаливаю,но острым ножом разрезала без пленки очень ровненько.
Я очень рада что понравилось! Спасибо за доверие к рецепту!
Очень вкусно!!! Спасибо за замечательный рецепт!!!
Я очень рада что Вам понравилось!
Спасибо, забрала в КК
На здоровье! Пользуйтесь с удовольствием!
Рыбка бесподобна! Спасибо за рецептик!
Танюш, пользуйся с удовольствием!
То что надо !!! Я нашла такую рыбку Спасибо большое!!!! У вас здоровские рецепты!!! И Сайт Поварёнок ....Чтоб я без него делала ))) стал очень любимым!!!!!
С разрешения забрала с большим удовольствием!!!
Спасибо! Конечно берите! Я очень рада, что мои рецепты кому-то пригодятся!!!
Готовила рыбку по Вашему рецепту уже несколько раз! Бесподобно! Огромнейшее Вам СПАСИБО за рецепт!!!
На здоровье! Такую рыбку не стыдно и на праздничный стол подать!
Где-то в журналах уже видела этот рецепт,но все не решалась приготовить.А тут так нахваливают,ну как не сделать? Теперь обязательно попробую.
Просто , быстро и вкусно
!!!!!!!!!!
Сказать было безумно вкусно - это ничего не сказать.Рецепт просили даже не любители рыбы. Огромное спасибо за рецепт, прекрасное блюдо на праздничный стол.
На здоровье!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки