Сделайте вечеринку в японском стиле и приготовьте суши дзакуро-дзуси. Необычная форма суши в виде цветка, обязательно удивит ваших друзей и родных.
- 3 октября 2012, 5:06
- 15150
Дзакуро-дзуси или суши гранат
Ингредиенты для «Дзакуро-дзуси или суши гранат»:
- Рис (Жасмин Мистраль) — 50 г
- Вода (для варки риса) — 300 г
- Нори — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сливки — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Васаби
- Икра красная
- Уксус (рисовый, столовая ложка + щепотка сахара)
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
454.4 ккал |
белки
24.3 г |
жиры
24.3 г |
углеводы
37.5 г |
Порции | |||
ккал 227.2 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 18.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 89.1 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Дзакуро-дзуси или суши гранат»:
-
Для приготовления суши дзакуро-дзуси я решила взять рис Мистраль - Жасмин с его приятным ароматом. Для получения более вязкой консистенции, берем воды побольше и варим чуть подольше, до полного испарения воды.
-
На стол расстелить пищевую плёнку, а на неё разрезанный на четыре части лист нори, шершавой стороной на верх.
-
Из 2 яиц, сливок и столовой ложки соевого соуса испечём тоненькие омлеты. Выкладывая каждый на лист нори, подрезав каждый омлет чуть меньше по размеру чем лист нори.
-
Смочив пальцы в рисовом уксусе (с щепоткой сахара), скатаем шарики, размером с "вишенку", в середину каждого рисового шарика добавьте немного васаби.
-
Положите все ингредиенты вместе с плёнкой на ладонь и пальцами аккуратно сожмите нори вокруг риса, чтобы получился шарик. Дайте немного полежать, после чего разверните плёнку и положите швом вниз.
-
Сделайте кресто-образный разрез и положите красную икру.
СУШИ Дзакуро-Дзуси готовы! К суши отдельно подать соевый соус.
Комментарии и отзывы
3 октября 2012 года Valushok #
3 октября 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
3 октября 2012 года Катрин242 #
3 октября 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
3 октября 2012 года AnnaSi #
3 октября 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
4 октября 2012 года AnnaSi #
3 октября 2012 года Катуша #
3 октября 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
3 октября 2012 года GreenTea #
3 октября 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
3 октября 2012 года TATYANA BESPALOVA #
3 октября 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
3 октября 2012 года Алика #
3 октября 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
3 октября 2012 года Pusselka #
3 октября 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
3 октября 2012 года Eva Grimm #
3 октября 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
3 октября 2012 года Татника #
3 октября 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
3 октября 2012 года Ольга Бабич #
3 октября 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
3 октября 2012 года Aneta80 #
3 октября 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
3 октября 2012 года Bryngilda deleted #
3 октября 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
3 октября 2012 года mila87 #
3 октября 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
3 октября 2012 года ХельгаС #
3 октября 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: