Я очень люблю всё сладкое и молочное. Этот рецепт мне подсказала подруга и, наверное, многие его готовят. Сочетание риса и творога, изюма, сметаны - так и хочется вернуться в детство. Приглашаю на чай.
- 3 октября 2012, 19:29
- 5510
Творожно-рисовая запеканка
Ингредиенты для «Творожно-рисовая запеканка»:
- Рис (каша) — 100 г
- Вода (каша) — 100 мл
- Молоко (каша) — 100 мл
- Сахар (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Творог (любой жирности) — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Изюм (без косточек) — 70 г
- Цедра лимона (по вкусу)
- Сметана (20%, обмазка 100 мл, крем 300 мл) — 400 мл
- Сливки (35%, крем) — 100 мл
- Сахарная пудра (крем) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
84185.5 ккал |
белки
1220.8 г |
жиры
8057.7 г |
углеводы
1504 г |
100 г блюда | |||
ккал 204.9 ккал |
белки 3 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Творожно-рисовая запеканка»:
-
Взяла рис Мистраль Кубань. Он идеально подходит для каш.
-
Сварила рисовую кашу. Промытый рис выложить в кипящую воду, варить 10-15 минут. Затем добавить горячего молока, соль, сахар и варить до готовности. Кашу остудить.
-
Творог, яйцо, сахар (я брала 2 десертных ложки) растереть.
-
Добавить изюм и снова хорошо перемешать.
-
Добавить рисовую кашу и цедру лимона, перемешать
-
Готовую массу я разделила пополам. Верх промазала сметаной. Выпекала в форме (на 24 см), смазанной маслом и посыпанной панировочными сухарями, 30-40 минут, температура 180 градусов.
-
Взбить сметану, сливки и сахарную пудру.
-
Промазать корж, накрыть вторым и обмазать кремом бока.
В оставшуюся часть крема я добавила пищевой краситель и украсила верхний корж, бока обсыпала мюсли с кусочками фруктов. Лебеди из мастики, делала из конфет маршмеллоу.
Комментарии и отзывы
16 октября 2012 года Далис #
17 октября 2012 года Владинка # (автор рецепта)
10 октября 2012 года Ladi Arfa #
11 октября 2012 года Владинка # (автор рецепта)
4 октября 2012 года Magdalena84 #
4 октября 2012 года Владинка # (автор рецепта)
4 октября 2012 года Valushok #
4 октября 2012 года Владинка # (автор рецепта)
4 октября 2012 года Tasha_1980 #
Вот таким "обманным" путём можно приучить всех в семье к употребелнию молочных каш !
Спасибо за идею , а Вам + + + за оригинальность!
4 октября 2012 года Владинка # (автор рецепта)
4 октября 2012 года Haruka #
4 октября 2012 года Владинка # (автор рецепта)
4 октября 2012 года Sugar #
4 октября 2012 года Владинка # (автор рецепта)
4 октября 2012 года мисс #
4 октября 2012 года Владинка # (автор рецепта)
3 октября 2012 года белошвейка #
4 октября 2012 года Владинка # (автор рецепта)
3 октября 2012 года Bendjamina #
никогда не готовила такую запеканку,возьму ваш рецептик в КК!
4 октября 2012 года Владинка # (автор рецепта)
3 октября 2012 года оксана вострикова #
4 октября 2012 года Владинка # (автор рецепта)
3 октября 2012 года ХельгаС #
3 октября 2012 года Владинка # (автор рецепта)
3 октября 2012 года ХельгаС #
3 октября 2012 года Владинка # (автор рецепта)
3 октября 2012 года Bryngilda deleted #
3 октября 2012 года Владинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: