Сегодня в магазине увидела чудесные свиные рёбрышки. Ну не могла я пройти мимо, уж очень захотелось мне приготовить их в подливочке из яблок. Сами рёбрышки становятся сочными и мягкими, а подливка преобретает приятный яблочный вкус.
СНежк_аПоваренок 6 уровня
- 5 октября 2012, 11:36
- 22159
Свиные рёбрышки с яблоками
Ингредиенты для «Свиные рёбрышки с яблоками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2807.5 ккал |
белки
164.4 г |
жиры
218.4 г |
углеводы
52.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.1 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Свиные рёбрышки с яблоками»:
-
Ну что ж, рёбрышки мы купили, начинаем готовить: рёбрышки рубим, режем, моем. Кладем на сковородку с толстым дном и обжариваем на сильном огне минут 7.
-
Пока мясо жарится, режем лук мелко и морковь тоненькими брусочками.
-
Лук с морковью добавляем к рёбрышкам, солим, перчим и добавляем любые специи, какие душа пожелает. Затем немного обжариваем, добавляем стакан бульона (т. к. свинина жирненькая, я не стала добавлять бульон, а добавила водички), накрываем крышкой и тушим всё минут 20.
-
Тем временем яблоки чистим, режем брусочками, через 20 мин. добавляем к мясу и смотрим...
-
Если водичка выкипела, добавляем (столько, сколько хотите, чтобы было подливки), накрываем крышкой и тушим ещё минут 25.
И что интересно, не нужно добавлять в подливу никаких загустителей. С яблоками подлива не будет жидкой и преобретёт кисловато-сладенький яблочный вкус.
Через 25 мин. посыпаем зеленью и всё, готово! -
Как видите, всё просто, быстро и очень вкусно!!! Всем приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5175
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2013 года Таш #
15 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
15 октября 2013 года Таш #
15 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
15 октября 2013 года Таш #
15 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
15 октября 2013 года Таш #
15 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
15 октября 2013 года Таш #
15 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
15 октября 2013 года Таш #
15 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
15 октября 2013 года Марья Криворучко #
Муж, хоть яблоки и не ест (мне с дочей больше будет) категорически запретил без них готовить! Из специй добавила лавр и тимьян, из фруктов: 2 яблока и 1 айву, из мяса: мужу - рёбра, детям - вырезка . Очень вкусно!!!
Светик, СПАСИБО!
15 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
15 октября 2013 года Марья Криворучко #
За счет вкуса и аромата яблок, свинина совершенно не жирная
15 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
15 октября 2013 года Марья Криворучко #
14 октября 2013 года AnnaSi #
14 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
14 октября 2013 года AnnaSi #
14 октября 2013 года Водолейка #
Я просто балдею от мяса с яблоками.Поэтому твой рецепт не могла не приготовить.
14 октября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
7 октября 2012 года чучундра #
6 октября 2012 года Kkelsi #
5 октября 2012 года Nata-Nik-UA #
5 октября 2012 года СНежк_а # (автор рецепта)
6 октября 2012 года ink100 #
5 октября 2012 года бабуля оля #
5 октября 2012 года Tasha_1980 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: