Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Юлия SunПоваренок 1 уровня

9 октября 2012, 21:00
8292

Оладьи от мамы

Такой способ приготовления придумала моя мама, и теперь только так мы их и готовим! А секрет в творожной массе и мацони!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Оладьи от мамы»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сода — 1/4 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Мацони — 1 стак.
Творожная масса (любая, но вкуснее всего с абрикосовой и вишнёвой) — 70 г
Мука пшеничная / Мука (муку добавлять "на глаз", чтобы консистенция была, как густая сметана)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 487.1 ккал	белки 32.2 г	жиры 35.5 г	углеводы 36.3 г
Порции
ккал 121.8 ккал	белки 8.1 г	жиры 8.9 г	углеводы 9.1 г
100 г блюда
ккал 105.9 ккал	белки 7 г	жиры 7.7 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Оладьи от мамы»:

Яйца взбить венчиком, добавив сахар, щепотку соли и соду. Добавить творожную массу и взбить до однородной массы, добавить мацони.

Муку добавлять до консистенции густой сметаны. На раскалённую сковороду выкладывать 1 ст. л. и жарить по 3 минуты с каждой стороны.

За счёт мацони оладьи будут очень воздушные, а творожная масса придаст фруктовый вкус.
Также, если положить больше творожной массы, оладьи будут более сытные и тяжёлые, но тоже очень вкусные!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: обед десерт завтрак

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68449/]Оладьи от мамы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68449/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/09/59/13885_34011-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Такой способ приготовления придумала моя мама, и теперь только так мы их и готовим! А секрет в творожной массе и мацони!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сода, Сахар, Мацони, Творожная масса, Мука пшеничная.
Тэги: обед, десерт, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи от мамы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/09/59/13885_34011-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Оладьи от мамы" title="Рецепт: Оладьи от мамы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой способ приготовления придумала моя мама, и теперь только так мы их и готовим! А секрет в творожной массе и мацони!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи от мамы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1077">Мацони</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2921">Творожная масса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68449/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи от мамы

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи от мамы»:

Яйцо куриное Сода Сахар Мацони Творожная масса Мука пшеничная

Тэги: обед, десерт, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 января 2013 года lemonywater #

С мацони еще не видела

10 октября 2012 года tomi_tn #

Хороший рецепт и выглядят оладушки очень аппетитно.

10 октября 2012 года Юлия Sun # (автор рецепта)

спасибо!

10 октября 2012 года Дария2 #

вопрос по рецепту

А можно заменить творожную массу на творог с вареньем или просто творог?

10 октября 2012 года Юлия Sun # (автор рецепта)

можно, но ногда творог растолочь надо,что бы он не зернистым был

11 октября 2012 года Дария2 #

спасибо

10 октября 2012 года Bryngilda deleted #

Отличные оладьи, проверенный рецепт! Вкусно!

10 октября 2012 года Юлия Sun # (автор рецепта)

Спасибо!

9 октября 2012 года белошвейка #

Красивые оладьи, а мацони можно чем-нибудь заменить ?

9 октября 2012 года Юлия Sun # (автор рецепта)

да, можно. Кислым молоком или как ниже написала Vicky - кефир со сметаной 1:1

10 октября 2012 года белошвейка #

Спасибо за ответ.

9 октября 2012 года krasna #

простите за глупый вопрос а что такое мацони?

9 октября 2012 года Vicky #

Мацони-кисломолочный напиток армянского происхождения
переводящееся с армянского языка как «кислое молоко»
когда делаю хачапури - смешиваю кефир со сметаной 1 :1

9 октября 2012 года Юлия Sun # (автор рецепта)

10 октября 2012 года colbasa #

↑Ответ для krasna

Мацони - это для важности)))))
По-нашему просто кефир.

10 октября 2012 года Юлия Sun # (автор рецепта)

кефир и мацони разные вещи! и готовятся по разному и вкус разный. возможно вы просто не пили хорошего мацони!

9 октября 2012 года Юлианна_Джана #

вечно дочка творожную массу не доедает,думаю куда деть! спасибо за подсказку!

9 октября 2012 года Юлия Sun # (автор рецепта)

не за что!!! на здоровье!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Оладьи от мамы

Ингредиенты для «Оладьи от мамы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оладьи от мамы»:

Похожие рецепты

Дораяки

Оладьи с пряностями

Оладьи с зеленым луком и яйцом

Оладьи с облепихой и малиной

Гечнево-рисовые оладьи

Оладьи с тыквой и курагой

Дрожжевые оладьи с малиновым соусом

Постные оладьи с яблоками

Пшенные панкейки с ягодным соусом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V549 "Гатино"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом V012 "Манти"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!