Каждый из нас любит вкусно покушать и потратить на готовку минимум времени. Этот рецепт из разряда: быстро, просто и вкусно!!! Моя семья обожает пасту в сливочно- сырном соусе, а для меня этот рецепт просто палочка- выручалочка.
HarukaПоваренок 5 уровня
- 10 октября 2012, 12:06
- 13452
Томатные феттучини в сливочно-сырном соусе
Ингредиенты для «Томатные феттучини в сливочно-сырном соусе»:
- Макаронные изделия / Макароны (у меня домашние феттучини) — 200 г
- Сливки (для соуса, Parmalat 1/2 пачки) — 100 г
- Пармезан (или Грана падано) — 50 г
- Масло сливочное — 25 г
- Орех мускатный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1071.7 ккал |
белки
30.7 г |
жиры
75.6 г |
углеводы
64.7 г |
| Порции | |||
| ккал 535.9 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 37.8 г |
углеводы 32.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Томатные феттучини в сливочно-сырном соусе»:
-
Для этого рецепта я сделала домашние томатные феттучини по этому рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/684 17/
Их можно отваривать сразу или сделать заранее и высушить. Вкусом и цветом они не отличаются, лишь временем варки: свежую пасту отваривают в кипящей воде 1,5-2 минуты, а высушенную 7 минут, затем просто сливают воду. -
Для соуса нам понадобятся всего три основных ингредиента:
сливки для соуса, сыр и масло.
Обычные сливки в горячих сырных соусах сворачиваются, поэтому лучше использовать именно специальные сливки для соусов. -
Этот соус готовится именно перед подачей блюда на стол, поэтому, как только мы слили воду с готовых отварных макарон, сразу же приступаем к соусу.
Сначала необходимо растопить масло на сковороде.
Соус готовится на маленьком огне. -
Затем добавляем сливки, хорошенько размешиваем.
-
Потом добавляем тертый на средней/мелкой терке сыр, медленно и хорошенько размешиваем соус.
Соль и мускатный орех добавляем по вкусу.
Сыр соленый, поэтому прежде чем солить, попробуйте! -
Как только сыр растворится, сразу же выкладываем в соус наши феттучини, размешиваем. Все, паста готова!!!
Просто, быстро и вкусно!
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2012 года Sugar #
10 октября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
10 октября 2012 года Лианда #
10 октября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
10 октября 2012 года Seagull_L #
10 октября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
10 октября 2012 года Lariona #
10 октября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
10 октября 2012 года Lariona #
Я на такое не способна... Снимаю шляпу!
10 октября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
10 октября 2012 года Герман Татьяна #
10 октября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
10 октября 2012 года AnnaSi #
10 октября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
10 октября 2012 года Масяся #
10 октября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
10 октября 2012 года гугуся #
10 октября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
10 октября 2012 года Ladi Arfa #
10 октября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
11 октября 2012 года Ladi Arfa #
11 октября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
11 октября 2012 года Ladi Arfa #
11 октября 2012 года Haruka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: