Отличная замена магазинной колбасы, без химии и добавок! Эта колбаска лёгкая для желудка, с пряным ароматом чесночка и специй!!! А самое главное - смело кушаешь и знаешь, из чего она сделана!!!
л-лечка23Поваренок 5 уровня
- 11 октября 2012, 21:39
- 42153
Домашняя пряно-пикантная колбаска
Ингредиенты для «Домашняя пряно-пикантная колбаска»:
- Филе куриное — 500 г
- Ветчина — 150 г
- Белок яичный — 2 шт
- Специи (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Молоко — 0,5 стак.
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Чеснок — 2-3 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1168.5 ккал |
белки
145.4 г |
жиры
42.3 г |
углеводы
46.8 г |
| Порции | |||
| ккал 116.9 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 4.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.8 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Домашняя пряно-пикантная колбаска»:
На блендере измельчить куриное филе.
Добавляем в фарш белок, специи, соль, кубиками нарезанную ветчину (средненько), всё перемешиваем.
В молоке разводим крахмал, добавить в фарш.
Добавляем тёртый чеснок в фарш и всё хорошенько перемешиваем.
Расстилаем фольгу, формируем из фарша колбаску-батон, сверху можно ещё посыпать специями (по желанию).
Закручиваем фольгу потуже, скручивая кончики (как конфета-батончик).
Кладём на противень швом вверх.
Запекаем при 200 град. 30 мин.
Дать остыть, нарезать на кусочки и... приятного Вам аппетита!!!
Добавляем в фарш белок, специи, соль, кубиками нарезанную ветчину (средненько), всё перемешиваем.
В молоке разводим крахмал, добавить в фарш.
Добавляем тёртый чеснок в фарш и всё хорошенько перемешиваем.
Расстилаем фольгу, формируем из фарша колбаску-батон, сверху можно ещё посыпать специями (по желанию).
Закручиваем фольгу потуже, скручивая кончики (как конфета-батончик).
Кладём на противень швом вверх.
Запекаем при 200 град. 30 мин.
Дать остыть, нарезать на кусочки и... приятного Вам аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2020 года 331kam20 #
15 февраля 2020 года artefact #
А сомневающимся в экологичности ветчины предлагаю замену - отварной говяжий язык, как делаю я, вкус только выигрывает.
15 февраля 2020 года Андрей Силантьев #
15 февраля 2020 года CRITIK правдивый #
В целом рецепт не плохой, при случае приготовлю, заменив ветчину на что-нибудь натуральное)
6 декабря 2015 года sie3108 #
13 октября 2015 года mn 1209 #
1 июня 2015 года Лисенок0309 #
23 мая 2015 года elena dmitrievna 2 #
17 апреля 2015 года Bel4enok #
17 мая 2015 года л-лечка23 # (автор рецепта)
26 января 2015 года sarapov 62 #
10 августа 2014 года alorikk #
14 августа 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
17 апреля 2014 года Маруння #
30 апреля 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
31 декабря 2013 года Maniga #
Когда в доме колбаса.
На тарелку положу,
Вилочкой ее проткну...
Тра-та-та, тра-та-та,
очень вкусная она!
13 января 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
13 января 2014 года Maniga #
5 августа 2013 года irina3420 #
27 декабря 2012 года Marinaby #
11 января 2013 года л-лечка23 # (автор рецепта)
26 декабря 2012 года Pryani4ek #
11 января 2013 года л-лечка23 # (автор рецепта)
21 декабря 2012 года AnnyS #
11 января 2013 года л-лечка23 # (автор рецепта)
11 декабря 2012 года anzhelik #
11 декабря 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)
8 ноября 2012 года Kitti #
9 ноября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)
5 ноября 2012 года Silverina1 #
5 ноября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)
12 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: