Бывает, что вы купили пару кило свежей охлажденной куриной грудки. Часть приготовили, а остальное филе, такое нежное и мягкое, просто так замораживать не хочется. Поэтому на помощь может прийти этот рецепт. Давайте заморозим грудку с пользой!
КАТАВАПоваренок 5 уровня
- 15 октября 2012, 20:26
- 82821
Шашлычки пикантные из куриной грудки
Ингредиенты для «Шашлычки пикантные из куриной грудки»:
- Курица (филе грудки охлажденной) — 4 шт
- Специи (сушеные пряные травы - базилик, петрушка, розмарин, орегано. Можно использовать смесь трав. Черный молотый перец)
- Мед — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло растительное (подсолнечное) — 3 ст. л.
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7566.8 ккал |
белки
1045.4 г |
жиры
262 г |
углеводы
252.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.2 ккал |
белки 17 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Шашлычки пикантные из куриной грудки»:
-
Замаринуем грудку в подсолнечном масле, пряных травах, меде и соевом соусе. Чуть подсолите. Очень вкусный пикантный маринад с нотками востока. Оставьте грудку мариноваться на пару часов. Можно поставить на ночь в холодильник.
-
Теперь разрежем грудку на кусочки для небольших шашлычков.
-
Окунем кусочки обратно в маринад и перемешаем.
-
Теперь нанизываем кусочки на маленькие шпажки.
-
Шашлычки уложим в железный или пластиковый контейнер, закроем крышкой или пленкой и поставим в морозилку.
Таким образом можно хранить шашлычки, пока они не понадобятся.
-
Вот так выглядят наши замороженные шашлычки. Могу сказать, что такой маринад в заморозке не испортит структуру мяса, не свернется и не изменит вкуса.
-
В нужный час достаем это чудо из морозилки, размораживаем...
-
Укладываем в духовку на решетку (не забудьте подставить поддон вниз, чтобы было, куда капать куриному соку)
-
Жарить шашлычки в духовке 30 минут при температуре 180 градусов по Цельсию. Минут за 10 до готовности можно включить верхний гриль, чтобы подрумянить бочка.
Вот такие красивые и вкусные шашлычки у нас получились. Очень быстро, просто и вкусно!
Мясо получается очень мягким, нежным и ароматным.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2012 года кухарка #
15 октября 2012 года КАТАВА # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: