Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 15 октября 2012, 23:55
  • 6882

Салат "Руккола и еще раз руккола"

Рецепт: Салат Руккола и еще раз руккола

Этот рецепт родился совершенно случайно. Главный секрет здесь - черные сухари и, конечно, заправка. Получается очень насыщенно и вкусно, особенно для любителей рукколы. Когда худела, он мне заменял обед, руккола утоляет аппетит, а уж про пользу ее знают все)))

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Руккола и еще раз руккола"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1337.2 ккал 		белки
20.1 г 		жиры
109.2 г 		углеводы
69.3 г
Порции
ккал
668.6 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
54.6 г		 углеводы
34.7 г
100 г блюда
ккал
122.7 ккал		 белки
1.8 г		 жиры
10 г		 углеводы
6.4 г

Рецепт «Салат "Руккола и еще раз руккола"»:

  • Вот, что нам понадобится.

  • Режем помидорчики и рвем рукколу руками.

  • Делаем заправку. Наливаем оливковое масло, не жалея, побольше.

  • Добавляем в масло травы, соевый соус и выжимаем лимон.

  • Режем кубиками и сушим в духовке черный хлеб при температуре 220*С 15-20 мин.

  • Отправляем заправку в салат и посыпаем сухариками.

    Приятного аппетита, будущие стройняшки!)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусная диета" На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: салат диета

Вкусы: терпкий соленый овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Руккола и еще раз руккола"
Рецепт: Салат Руккола и еще раз руккола

Этот рецепт родился совершенно случайно. Главный секрет здесь - черные сухари и, конечно, заправка. Получается очень насыщенно и вкусно, особенно для любителей рукколы. Когда худела, он мне заменял обед, руккола утоляет аппетит, а уж про пользу ее знают все)))

Ингредиенты для «Салат "Руккола и еще раз руккола"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Руккола и еще раз руккола"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Очень простой в исполнении, но очень вкусный салат! Сухарики были готовые покупные (только такие). С удовольствием им поужинала.
Отличный, ароматный, вкусный салат. Спасибо большое автору за рецепт.
Сухарики из пшеничного хлеба обжарила на сковороде с минимальным количеством оливкового масла. Получился пикантный, ароматный, очень вкусный салат!
Автору большое спасибо за рецепт!
Смели, не дожидаясь сухариков. Вкусно! Спасибо!
Очень вкусный и ароматный салат для любителей рукколы. Отличная заправка! И сухарики здесь в тему. Спасибо большое за рецепт!
Отличный салатик! Очень понравился!
Спасибо за рецепт! Салат получился очень вкусный!
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю. Вырастила много рукколы
Моя мама обожает рукколу, ей точно понравится! Да и я не откажусь, с помидоркой вкусно все!
Надеюсь вам понравилось! Главное не менять состав заправки
обожаю руколу, вкусно, сочно, полезно.
И я фанат этой непривычной русскому человеку травки))) Жду не дождусь лета чтобы снова такой салатик делать)
Вкусно...жаль только, что у нас рукколу нигде не продают
У меня знакомая в горшочке выращивала, главное ее вовремя срезать и поливать почаще,а то она становится горькой. А летом мы на даче выращивали, с магазинной не сравнить.
Спасибо за приятные отзывы
Мне кажется, что к рукколе более подходит бальзамический уксус)) В итоге получится настоящий итальянский салатик
Тоже мысль но с лимончиком полезней
Я имела в виду заменить не лимон, а соевый соус на бальзамический уксус, поскольку остальные элементы салата используются в итальянской кухне, соевый соус там не применяют)))
Не думаю, что мой салатик можно отнести к итальянской кухне)))) а на соевом соусе я настаиваю, так как без него салат будет совсем другим, он там играет не последнюю роль, особенно в сочетании с черными сухариками и рукколой.
Я ни в коем случае не настаиваю, автор рецепта - Вы. Только вот рукола-типично итальянская травка. Ее начали использовать в Древнем Риме. И применяется она в средиземноморской кухне.Слово «рукола» итальянское, в различных регионах Италии растение называют то rucula, то ruchetta, то rughetta или даже ruca. Соевый соус - отличительная черта азиатской кухни. Оливковое масло - опять средиземноморское,я все-таки не рискнула бы сделать такого рода микс, тем более что не люблю азиатскую кухню. Но это субъективное, частное мнение.
А бальзамические уксус - всего лишь продукт сбраживания виноградного сока. И с традиционным уксусом у него мало общего. Это изысканная приправа, имеющая кисло-сладкий вкус и фруктовый аромат. Еще раз повторяю, что это частное мнение.
Согласна, но если подстраиваться под какую-либо кухню, то не будет места для экспириментов, готовить по шаблонам скучно, тем более это не экстримальное нарушение правил, как, например, пицца с селедкой. И нас же не шокирует паста, она же макароны, с котлетами, а не с соусом болонезе.
Какая у нас с Вами интересная дискуссия получилась)))
Макароны с котлетами меня совершенно не шокируют. Это наше, традиционное. Пасту тоже в нашей семье очень любят. Особенно с шампиньонами. Но это паста, а не макароны с грибами))).
Удачи Вам и дальнейших успехов.
Хороший салатик! Люблю рукколу!
Вкусный салатик! Как раз для меня!
Не откажусь от такого салатика !
Оченб элегантно!
Очень аппетитный витаминный салат!
Выбор салата на завтра сделан. Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"
Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"
Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки