Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 19 октября 2012, 13:19
  • 17702

Ореховые брауни

Рецепт: Ореховые брауни

Брауни – один из самых популярных десертов в США и Канаде. Их можно встретить в любом кафе и кондитерской, а любители домашней выпечки обязательно пекут их дома. Обычно брауни подают к кофе, мороженому, а американские дети никогда не откажутся от молока с брауни. На многих американцев эти коричневые квадратики действуют умиротворяющее, напоминая о детстве и домашнем уюте. Это типичный образец сomfort food (сытной, калорийной, домашней еды, вызывающей ностальгию по прошлому и другие светлые чувства). По сути брауни – это нечто среднее между богатым шоколадным пирогом и сухим печеньем. Идеальный брауни имеет сухую корочку и влажную, тягучую начинку. Звучит аппетитно? Попробуем приготовить брауни по всем правилам.

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Ореховые брауни»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4523.5 ккал 		белки
53.9 г 		жиры
276.4 г 		углеводы
461.3 г
Порции
ккал
565.4 ккал		 белки
6.7 г		 жиры
34.6 г		 углеводы
57.7 г
100 г блюда
ккал
456.9 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
27.9 г		 углеводы
46.6 г

Рецепт «Ореховые брауни»:

  • Подготовим продукты для наших вкуснищих пирожных.

  • Шоколад -170 г наломать на кусочки, положить в миску и поставить на водяную баню.

  • К шоколаду добавить нарезанное кусочками сливочное масло.

  • Растопить шоколад с маслом до однородности, помешивая.

  • Добавить сахар, хорошо перемешать, снять емкость с водяной бани и немного остудить.

  • По одному ввести яйца, каждый раз помешивая до однородности.

  • Муку просеять с содой.

  • Всыпать в шоколадно-яичную смесь и размешать.

  • Шоколад оставшийся порубить.

  • Орехи порубить,

  • добавить в тесто...

  • и перемешать.

  • Форму для выпекания смазать маслом, застелить пергаментом и снова смазать тонким слоем масла.

  • Выложить тесто в форму и разровнять.

  • Выпекать в нагретой до 170°C духовке около 40 минут до готовности.

  • Готовые брауни оставить в форме, остудить, а затем накрыть пленкой и убрать на ночь в холодильник. После этого можно нарезать их на прямоугольники или ромбы.

ПРИЯТНОГО ШОКОЛАДНОГО НАСТРОЕНИЯ=))




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий ореховый шоколадный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ореховые брауни
Рецепт: Ореховые брауни

Брауни – один из самых популярных десертов в США и Канаде. Их можно встретить в любом кафе и кондитерской, а любители домашней выпечки обязательно пекут их дома. Обычно брауни подают к кофе, мороженому, а американские дети никогда не откажутся от молока с брауни. На многих американцев эти коричневые квадратики действуют умиротворяющее, напоминая о детстве и домашнем уюте. Это типичный образец сomfort food (сытной, калорийной, домашней еды, вызывающей ностальгию по прошлому и другие светлые чувства). По сути брауни – это нечто среднее между богатым шоколадным пирогом и сухим печеньем. Идеальный брауни имеет сухую корочку и влажную, тягучую начинку. Звучит аппетитно? Попробуем приготовить брауни по всем правилам.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Ореховые брауни»:

Другие варианты рецепта

1639

Брауни с творогом и вишней

897

Брауни с малиновым джемом

802

Самый шоколадный брауни

448

Новогодние брауни "Ход конем"

432

Брауни с маскарпоне и ганашем

408

Овсяный брауни

334

Шоколадные-прешоколадные пирожные

307

Ореховые брауни

280

Брауни из белого шоколада с вишней

276

Брауни

253

Шоколадные брауни с карамелью

208

Брауни с лимонным курдом

168

Брауни на кукурузной муке (без глютена)

160

Брауни "Райское наслаждение"

137

Брауни "С Новым Годом"

135

Низкокалорийный брауни

120

Брауни "КофеeК"

117

Брауни с вишней

116

Брауни "Капучино"

108

Браунис - Цуккинис

94

Брауниз

84

Брауниз с творогом, белым шоколадом и штрейзелем

81

Шоколадные брауни (chocolate brownie)

66

Брауни походные

54

Творожно-кокосовый брауни с вишнями

49

Желейный тортик с брауниз

47

Пирог "Брауни в слойке"

27

Брауни с хурмой и грецкими орехами

Показать все варианты рецепта (28)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Ореховые брауни» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень красиво и думаю вкусно, спасибо за рецепт, завтра попробую приготовить.
Очень красиво и думаю вкусно, спасибо за рецепт, завтра попробую приготовить.
Спасибо большое=)) Буду рада, если понравится=)
отличный рецепт,спасибо!
Благодарю вас=))
А у вас за 40 минут выпекания середина у пирожного не схватилась?
А у вас за 40 минут выпекания середина у пирожного не схватилась?
Схватилась, я пекла в электрогриле, у меня с спирали с верху и с низу=)) Поэтому в шаге и написала "около 40 минут до готовности"
Фокус брауни заключается именно в кремообразной середине.
Фокус брауни заключается именно в кремообразной середине.
Я вас не правильно поняла, я имела ввиду корочка в середине схватилась НА ФОТО ДАЖЕ ВИДНО, ЧТО ОНИ МЯГКИЕ И НЕЖНЫЕ ВНУТРИ=))
Такое прекрасное сочетание! Очень вкусный пирог! Замечательно, Мариночка!
Такое прекрасное сочетание! Очень вкусный пирог! Замечательно, Мариночка!
Спасибо дорогая большое=))
Так мне нравятся Ваши рецепты! Брауни великолепны! Фото очень красивые! Спасибо за рецепт!
Спасибо вам огромное за приятные слова=))
мммммммммм, обожаю все шоколадноле , надо сделать на выходных
мммммммммм, обожаю все шоколадноле , надо сделать на выходных
Спасибо=)) и приятных выходных=))
ну да, надеюсь они будут приятными, ведь я с понедельника в отпуске
ну да, надеюсь они будут приятными, ведь я с понедельника в отпуске
Тогда приятного отдыха и вкусных выходных=))
так соблазнительно выглядит ,что и забудешь сколько там калорий
обязательно попробую ваш рецепт!
так соблазнительно выглядит ,что и забудешь сколько там калорий
обязательно попробую ваш рецепт!
Пробуйте на здоровье=)
Забрала к себе в КК.Очень просто и доступно написано!Надо будет устроить праздник моей шоколадной душе .,а с орехами и мужу понравится.
Рада, что вам понравился рецептик=))
Какие вкусные "пирожные" получились и такие аппетитные !
Какие вкусные "пирожные" получились и такие аппетитные !
Спасибо вам большое=)
Как по мне- самые вкусные браунис- это именно с орехами! Вкусно!!!!!
Как по мне- самые вкусные браунис- это именно с орехами! Вкусно!!!!!
Благодарю вас!! Тоже люблю сочетание орехов и шоколада в выпечке=))
интересный рецепт. надо будет попробовать в ближайший праздник.
интересный рецепт. надо будет попробовать в ближайший праздник.
Спасибо=))Пробуйте на здоровье=))
Очень хороший рецепт, люблю брауни, последний любимый рецепт был "брауни из шоколадных конфет", попробую теперь и ваш вариант, надеюсь будет два любимых
Очень хороший рецепт, люблю брауни, последний любимый рецепт был "брауни из шоколадных конфет", попробую теперь и ваш вариант, надеюсь будет два любимых
Буду рада, если и мой рецепт вам понравится=))
Дякую!
Дякую!
И вам, большое спасибо, что заглянули=))
супер-супер! и так просто? обязательно сделаю! спасибо!!!
супер-супер! и так просто? обязательно сделаю! спасибо!!!
Благодарю вас!! Готовьте на здоровье=))
сделала ведь! очень вкусно, спасибо большое!
сделала ведь! очень вкусно, спасибо большое!
Благодарю вас!!! Очень приятно!!=)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"
Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"
Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки