Красиво, вкусно, полезно, модно.
chudoПоваренок 6 уровня
- 5 июня 2008, 12:47
- 130321
Суши "Сакура"
Ингредиенты для «Суши "Сакура"»:
- Креветки (хвосты) — 6 шт
- Икра красная — 50 г
- Сыр твердый
- Рис — 250 г
- Соевый соус
- Васаби
- Имбирь
- Сахар
- Соль
- Уксус (рисовый)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
969 ккал |
белки
63.2 г |
жиры
17.3 г |
углеводы
140.3 г |
| Порции | |||
| ккал 242.3 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 35.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.3 ккал |
белки 14 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 31.2 г |
Рецепт «Суши "Сакура"»:
Рис для суши промыть, пока вода не станет прозрачной. Залить водой на 1, 5 см выше риса. Как только закипит, сделать самый маленький огонь, накрыть плотно крышкой и варить минут 15. Выключить. Между кастрюлей и крышкой положить бумажные полотенца. Оставить минут на 10.
Сделать заправку для риса. На 250 г риса - 2 ч. л. сахара, пол ч. л. соли, 4 ч. л. белого рисового уксуса. Дать сахару раствориться. Затем вылить заправку в рис, аккуратно перемешать.
Креветку сверху аккуратно (под панцирь) надеть на шпажку. Это не даст ей скрутиться во время варки. Отварить пару минут. Очистить. Разрезать снизу аккуратно вдоль хвоста, смазать васаби. Смачивая ладони в воде, скатать рисовые шарики. Сверху положить креветку.
Для суши с икрой: скатать шарик, обернуть полоской нори, положить с краю кусочек огурца и сверху икру.
С нигири с рыбой сделать то же самое и обернуть полоской нори. Снизу суши нори склеятся сами.
Сделать заправку для риса. На 250 г риса - 2 ч. л. сахара, пол ч. л. соли, 4 ч. л. белого рисового уксуса. Дать сахару раствориться. Затем вылить заправку в рис, аккуратно перемешать.
Креветку сверху аккуратно (под панцирь) надеть на шпажку. Это не даст ей скрутиться во время варки. Отварить пару минут. Очистить. Разрезать снизу аккуратно вдоль хвоста, смазать васаби. Смачивая ладони в воде, скатать рисовые шарики. Сверху положить креветку.
Для суши с икрой: скатать шарик, обернуть полоской нори, положить с краю кусочек огурца и сверху икру.
С нигири с рыбой сделать то же самое и обернуть полоской нори. Снизу суши нори склеятся сами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2014 года Алёна Мартынюк #
Спасибо за фото!
27 марта 2014 года Юминка #
28 ноября 2013 года Моя лакомка #
28 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)
25 мая 2014 года Raketa57 deleted #
25 ноября 2013 года mariana82 #
22 ноября 2013 года Big-Ben #
4 ноября 2013 года Navely #
4 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)
4 ноября 2013 года Navely #
24 сентября 2014 года Алёна Мартынюк #
Спасибо за фото!
8 августа 2013 года Владик Осипов #
8 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)
8 августа 2013 года Владик Осипов #
5 марта 2012 года Rymelia #
5 сентября 2011 года Mashynia #
2 мая 2011 года никки #
12 июля 2010 года Ди_на_1 #
10 января 2010 года vanila-mirage deleted #
3 декабря 2009 года olmora #
4 октября 2009 года Маришечка Брюнетка #
28 июня 2009 года Татьяна 334 #
31 мая 2009 года Doctor_Eagleowl #
31 мая 2009 года Doctor_Eagleowl #
31 мая 2009 года Doctor_Eagleowl #
31 мая 2009 года Doctor_Eagleowl #
17 мая 2009 года Doctor_Eagleowl #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: