Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра
  • 26 октября 2012, 18:10
  • 339221

Закусочные сырные шарики

Рецепт: Закусочные сырные шарики

Прекрасная закуска.

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Закусочные сырные шарики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
754.4 ккал 		белки
60 г 		жиры
50.6 г 		углеводы
15 г
100 г блюда
ккал
279.4 ккал		 белки
22.2 г		 жиры
18.7 г		 углеводы
5.6 г

Рецепт «Закусочные сырные шарики»:

  • Холодные белки взбить до пиков, добавить натертый сыр и муку.

  • Аккуратно перемешать. Масса получится довольно-таки липкой.

  • Из сырной массы сделать шарики.

  • В разогретом масле на среднем огне выпекать шарики до золотистого цвета.

  • Выложить на бумажное полотенце.

  • Могу себе представить, что во внутрь можно положить или оливку, или кусочек ветчины.

Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочные сырные шарики
Рецепт: Закусочные сырные шарики

Прекрасная закуска.

Ингредиенты для «Закусочные сырные шарики»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закусочные сырные шарики» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень заинтересовал ваш рецепт.
А скажите пожалуйста, они внутри не получаются слишком мокрыми? и как на вкус в холодном виде.
Буду рада, если найдете для меня минутку
Очень заинтересовал ваш рецепт.
А скажите пожалуйста, они внутри не получаются слишком мокрыми? и как на вкус в холодном виде.
Буду рада, если найдете для меня минутку
внутри шарики получаются мягкими, но не мокрыми.
Вкусные как в холодном виде, так и сразу с пылу с жару спасибо за внимание к рецепту
Благодарю, попробую на неделе.
спасибо интересный рецепт
У нас в кафе "Ретро" такие шарики подают с творожно -чесночным соусом,в состав его входит творог мягкий,чеснок,соль,свежая зелень петрушки и укропа.Очень любим это блюдо и всегда заказываем.
Наконец то нашла идеальный рецепт сырных шариков без макания переманивания в яцйо и панировочные сухари, когда больше к рукам прилипло чем на сковородку 😂 Можно таким рецепты и палочки делать ☺☺
какие они у Вас аккуратненькие получились. Спасибо огромное за фотоочёт
Суперпупер шарики! Спасибо огромное! Масса прлучилась очень поастичная и удобная для лепки! Да,прилипают)) но только первая порция и если их не много вилочкой отскрести-поавают и фритюрятся я добавила чеснок и в след раз чуть чуть посолю!👍🏻 жаль,фото повесить не могу...
спасибо Вам огромное за позитивный комментарий. Надо будет тоже в следующий раз с чесночком попробовать, мы его оч. любим
↑Ответ для fishka80
fishka80, Вы хоть читайте свой текст перед тем на всеобщее обозрение выложить. А то как курица задней ногой...
Сегодня готовила шарики по вашему рецепту. Попробовала один (пока муж не пришел и не увидел, что я его закуску к пиву лопаю с болеющим желудком) - очень вкусно В процессе готовки, как и у некоторых ранее, были проблемы с прилипанием шариков к кастрюльке, но, немного помучившись с первыми сырными товарищами и изгваздав в них дно кастрюли, на следующую партию я слегка забила и не стала сразу же мешать масло с прилипшими шариками, а подождала пока они слегка не подрумянились и тогда осторожно поддела их ложкой и... Чудо! Шарики отлипли от дна и даже не оставили на нем никаких следов. То есть если кто-то еще мучается с прилипающими ко дну шариками, то можно попробовать пытаться отлеплять их не сразу же, а тогда, когда они немного подрумянятся.
А автору спасибо за рецепт Ваши шарики сегодня будут украшением нашего мини празднования дня Святого Патрика
Спасибо большое за позитивный отчёт. Очень рада, что у вас шарики получились.
На вкус хороши) но все прилипает и внешний вид не очень) ещё сковороду мыть час)жаль фото прикрепить не смогла..
Спасибо, очень вкусно!
Хочу сказать огромное спасибо за рецепт ! получилось всё так как и хотелось! Пробовала делать по двум рецептам ,ваш оказался проще НО вкуснее, другой был рецепт ( всё так же ,только потом шарик надо было окунуть в желток и панировку- мне не понравился ,заморочек больше ,а эффекта ни какого!) Всё элементарное просто и вкусно и не надо изобретать велосипед ! К сожалению не могу добавить фото отчет - толи я чё то не поняла т.к новенькая ,то ли могут фотки скидывать только повара 1разряда
у меня тоже утонули и прилипли намертво((( следующую партию пробовала помешивать - начали разваливаться((( потом уже жарила по одному, держа в масле на ложке((( долго((( и пальцы припалила(((
может мало муки положили, поэтому начали разваливаться . Я тоже помешиваю шарики, когда они варятся в масле
вроде по рецепту. может еще и от сыра зависит. сейчас сыр какой-то не такой стал(((( голландский крошится (!) когда такое было (?)
голландский крошится (!) когда такое было
да уж, качество продуктов сейчас оставляет желать лучшего. Я надеюсь, что у Вас в следующий раз получится сделать эти шарики.
Восхитительно вкусно!Очень быстро съедаются
рада, что понравились. У нас тоже они улитучиваются оч. быстро
Девочки, как у вас такие красивые шарики получаются? У меня при жарке во фритюре шарики прилипают к дну кастрюли. Попробавала другую посуду- не помогло почему они прилипают?
ой, извиняюсь, что так поздно отвечаю на вопрос. Но может кому-то другому пригодится. Я, когда их кинула в кастрюлю с маслом кипящим, всегда помешиваю шумовкой. Очень аккуратно, чтоб не помять
шикарный рецепт! готовила не один раз.просто и оригинально,на праздничный стол самый раз
Спасибо большое
Хорошая закуска, только у меня шарики всегда оседают....не пойму в чем моя ошибка?
Может немного больше муки попробуйте добавить другого мне пока ничего не приходит в голову. Желаю удачи
Точно! Мука же у всех разная. Спасибо. Буду ещё пробовать.
Ммм прямо слюнки потекли! Обязательно попробую!
буду рада если придётся по вкусу
Очень вкусные получились. Спасибо за рецепт!
спасибо, рада, что понравились
Только что приготовила. Очень вкусно и очень быстро. На свой вкус добавили 2 зубчика чесночка и 300г сыра (российского) вместо 200г. Спасибо за рецепт!
надо будет тоже с чесночком попробовать. Спасибо за внимание к рецепту
I love сырные шарики ток прилипли а так все супер
Спасибо за рецепт оказалось так просто. Домашние оценили по достоинству.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"
Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки