Очень простой способ занять детишек и заодно их вкусно и полезно накормить. А если ещё и кокосовое молоко добыть самостоятельно, так вообще целый день семейного веселья! )))
vinogradinkaПоваренок 5 уровня
- 27 октября 2012, 6:02
- 7969
Рисовые "конфеты" с фруктами
Ингредиенты для «Рисовые "конфеты" с фруктами»:
- Рис (Мистраль Японика) — 200 г
- Молоко кокосовое — 200 мл
- Сахар — 60 г
- Корица (по вкусу)
- Фрукты (для начинки - банан, манго, ананас или другие)
- Орехи грецкие (для посыпки) — 50 г
- Стружка кокосовая (для посыпки) — 3 ст. л.
- Кунжут (для посыпки) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2270.8 ккал |
белки
45.2 г |
жиры
143.7 г |
углеводы
206.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 349.4 ккал |
белки 7 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 31.8 г |
Рецепт «Рисовые "конфеты" с фруктами»:
-
Для этого рецепта нам нужен круглозёрный рис. Рис Японика от Мистраль отлично показал себя в приготовлении суши, не будем изменять традиции - его и возьмём.
-
Также нам понадобятся фрукты ( у меня манго и банан) и кокосовое молоко. Но ещё раз повторюсь, что добыть молоко из кокоса намного увлекательнее, чем купить его в магазине))) выбор, конечно же, за вами.
-
Рис хорошо промыть, залить водой, так чтобы она покрывала рис примерно на 1 см. Довести до кипения, уменьшить огонь и проварить минут 7, пока вода не впитается.
-
Добавить к рису кокосовое молоко, сахар, и корицу. Сахар можете регулировать по своему вкусу. Варить на маленьком огне под крышкой. Скорее даже не варить, а томить, пока всё молоко не впитается. Когда рис немного остынет, можно приниматься за лепку.
-
Фрукты порезать небольшими кусочками. Орехи измельчить. Кунжут поджарить на сухой сковороде 2 минуты. Ещё я использовала сухую кокосовую стружку.
-
Берём небольшой шарик риса, расплющиваем, укладываем начинку и заворачиваем. Руки периодически можно смачивать водой.
-
Вот такие колобочки)
-
Обвалять наши "конфетки" в орехах, кунжуте, кокосовой стружке, что вам больше нравится. Готово!
Сладких и весёлых выходных!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября 2012 года Jyuliya #
4 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
3 ноября 2012 года мисс #
3 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
28 октября 2012 года barska #
28 октября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
28 октября 2012 года Sugar #
28 октября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
27 октября 2012 года olia999 #
28 октября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
27 октября 2012 года Jyuliya #
28 октября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
27 октября 2012 года адалия #
28 октября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
27 октября 2012 года natapit #
28 октября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
27 октября 2012 года мисс #
28 октября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
27 октября 2012 года Ольчик40 #
Тайские сладости - смесь сахара, соли и перца. Достаточно специфичные, вкусные, но для европейца очень непривычные.
Они острый перец кладут абсолютно во все блюда, даже в конфеты
28 октября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года Dina Kirichek #
30 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года Dina Kirichek #
30 апреля 2013 года Ольчик40 #
30 апреля 2013 года Dina Kirichek #
А! Вспомнила, что ела "мункейки": похожи на пирожки из рисовой бумаги. Вот в них было сладко-солёное и даже с перцем, но это больше китайские сладости. Кстати, муж пожил немного на юге Таиланда в деревне. Так вот, там вообще мало перца используют для блюд. Они больше пряные, чем острые. Так что, видимо, от местности зависит тоже.
30 апреля 2013 года Ольчик40 #
30 апреля 2013 года Dina Kirichek #
30 апреля 2013 года Ольчик40 #
Спасибо, теперь буду знать из чего эти конфеточки были
Кстати, вы там всяких таракашек жареных не пробовали?
30 апреля 2013 года Dina Kirichek #
30 апреля 2013 года Ольчик40 #
30 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года Ольчик40 #
30 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: