Так долго ждешь теплого яркого лета, а оно так быстро проходит... Но у меня в заморозке хранятся "приветики" от лета, и я охотно поделюсь с вами этими секретами быстрой кулинарии!
СветшаПоваренок 2 уровня
- 27 октября 2012, 14:02
- 8513
Овощи с начинкой "Привет из лета"
Ингредиенты для «Овощи с начинкой "Привет из лета"»:
- Кабачок — 1 шт
- Перец болгарский — 8 шт
- Морковь — 4 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Капуста цветная — 0,5 бут.
- Брокколи — 200 г
- Опята — 0,5 кг
- Горошек зеленый (свежий) — 0,5 стак.
- Помидор — 3 шт
- Петрушка
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
580.7 ккал |
белки
26.6 г |
жиры
2.8 г |
углеводы
112.8 г |
| Порции | |||
| ккал 145.2 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 28.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 27.1 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Овощи с начинкой "Привет из лета"»:
-
Нам понадобятся следующие овощи.
Сначала готовим начинку: -
Морковь шинкуем и слегка обжариваем.
-
Лук режем и также слегка обжариваем (отдельно от моркови). Остывшие обжаренные морковь и лук перекладываем в глубокую емкость.
-
Болгарский перец разных цветов мелко режем.
-
Помидоры режем небольшими кубиками.
-
Цветную капусту разобрать на соцветия и красиво нарезать помельче.
-
В глубокую емкость к обжаренным луку и морковке добавляем нарезанные перец, помидоры, цветную капусту, брокколи и зеленый горошек свежий.
-
Опята отварить, остудить.
Петрушку мелко порубить.
Все добавить к начинке. Посолить. Все, она готова! -
Начинка ждет, теперь готовим овощи для фарширования:
Кабачок чистим, режем кружочками и вырезаем серединку.
Перец также освобождаем от семян, срезаем только верхушку-шапочку. -
У кабачков серединку заполняем начинкой и укладываем в контейнеры для заморозки.
-
Перец фаршируем нашей начинкой и тоже укладываем в контейнер для заморозки. Контейнеры отправляем в морозилку и ждем... когда однажды в зимнюю стужу прибегут друзья, мы будем вспоминать о солнечных деньках и уплетать вкусные "ПРИВЕТЫ из ЛЕТА".
-
Это у меня получились такие кабачки, их при запекании посыпала тертым сыром
-
А перец приготовила просто в мультиварке.
Декабрист цветет - друзей зовет))) -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2020 года lila piskaridze #
22 июня 2014 года Анютка-Барбариска #
27 октября 2012 года byr #
28 октября 2012 года Светша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: