Любители баклажанов очень страдают зимой, когда этого овоща нет. И вот! как запастись баклажанами на зиму? Приготовить в любой зимний вечер вкусное блюдо или украсить ваш праздничный стол?
АйшварияПоваренок 3 уровня
- 30 октября 2012, 17:09
- 45501
Баклажаны замороженные
Ингредиенты для «Баклажаны замороженные»:
- Баклажан (нарезать вдоль) — 1 кг
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
250 ккал |
белки
6 г |
жиры
1 г |
углеводы
550 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 25 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 55 г |
Рецепт «Баклажаны замороженные»:
-
Баклажаны вымыть, отрезать плодоножку.
Нарезать их вдоль тонкими пластинами - "язычками". -
Обжарить с двух сторон на растительном масле, выложить на салфетку, чтобы избавиться от излишнего жира.
Обжаренные "язычки" складывать в один слой на какой-либо поднос или блюдо и ставить в морозильную камеру. -
Когда баклажаны замерзнут, снять их с подноса и уложить стопочкой.
Так партиями заморозить все "язычки", сложить все стопочкой и завернуть в полиэтиленовый пакет либо в пищевую пленку.
Хранить в морозильной камере. -
Когда понадобятся, вынуть из морозилки, положить на сухую сковороду, на тихом огне дать им оттаять и готовить вкусные баклажанные рулетики с любимой начинкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 октября 2012 года inna_2107 #
30 октября 2012 года Айшвария # (автор рецепта)
Очень удобно на любой прздник!
30 октября 2012 года svet-ul-ka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: