Блюдо сирийской кухни.
Виктор ЛелиПоваренок 3 уровня
- 12 ноября 2012, 13:54
- 3869
Лепёшки из баранины
Ингредиенты для «Лепёшки из баранины»:
- Баранина (сделать фарш с зеленью) — 1 кг
- Перец сладкий красный — 1-2 шт
- Шампиньоны (нарезанные) — 300 г
- Зелень (кинза, петрушка по) — 1 пуч.
- Специи (соль, перец)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1476 ккал |
белки
180.5 г |
жиры
237.2 г |
углеводы
10.9 г |
| Порции | |||
| ккал 492 ккал |
белки 60.2 г |
жиры 79.1 г |
углеводы 3.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.8 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 0.8 г |
Рецепт «Лепёшки из баранины»:
-
Делаем фарш без лука, тщательно вымешиваем руками.
Соль и перец по вкусу. Выкладываем через целлофан на тарелку. -
Делаем из фарша плотную ровную лепёшку толщиной 1,5-2см.
И выкладываем в центр нарезанные грибы и перчик. -
Сверху накрываем такой же лепёшкой и тщательно через пакет приминаем и слепляем края.
-
В решётку, и на мангал!
-
6 мин с одной стороны...
-
6 мин с другой, готово!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2012 года Tasha_1980 #
12 ноября 2012 года Bryngilda deleted #
12 ноября 2012 года Виктор Лели # (автор рецепта)
12 ноября 2012 года Eva Grimm #
12 ноября 2012 года Масяся #
12 ноября 2012 года Виктор Лели # (автор рецепта)
Главное не пересушить, и не жалеть начинки, пару раз всё казалось что не готово - подсушивал слегка.
Я от баранины и мангала вообще без ума, это ведь не только вкусная еда, это - ритуал общения с родными, друзьями...
12 ноября 2012 года Ketrina #
12 ноября 2012 года Ольчик40 #
Очень аппетитно выглядит
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: