Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Hellen_kaПоваренок 3 уровня

14 ноября 2012, 1:39
40757

Печенье "Восторг"

Коллега купила печенья к чаю... И так оно мне понравилось, что решила испечь такое же. Получилось очень и очень вкусно. Ничем не отличить от магазинного )))

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Печенье "Восторг"»:

Масло сливочное (замороженное) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Молоко (+ 2 ст. л. для смазывания) — 90 мл
Соль — 1 ч. л.
Семечки подсолнуха — 75 г
Семена (льна) — 75 г
Кунжут — 75 г
Сода — 1/3 ч. л.
Желток яичный (для смазывания) — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Печенье "Восторг"»:

Подготовим необходимые ингредиенты.
Просеиваем в миску муку с содой.
Сюда же трем на крупной терке масло (предварительно замороженное).
Разминаем до получения крошки. Делаем посередине углубление.
Берем молоко (холодное) и растворяем в нем соль. Понемногу вливаем молоко в мучную смесь. Тщательно вымешиваем тесто в однородную массу.
Отправляем тесто в холодильник на часок-другой.
Противень застилаем пергаментом. Разогреваем духовку на 180 градусов.
Достаем наше тесто. Стол присыпаем мукой и раскатываем тонкий корж (2 мм), вырезаем печенье (я делала квадраты) и перекладываем на противень. Накалываем тесто вилкой.
К желтку добавляем 2 ст. л. молока. Перемешиваем (для смазывания печенек).
Смазываем печенье и посыпаем семенами кунжута, подсолнуха и льна.
Отправляем в разогретую духовку.
Выпекаем 8-10 минут.
Достаем и охлаждаем на решетке.
У меня получилось 20 печенюшек.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка печенье полдник

Вкусы: соленый сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69434/]Печенье "Восторг"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69434/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/14/20/35562_69878-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Коллега купила печенья к чаю...
И так оно мне понравилось, что решила испечь такое же.
Получилось очень и очень вкусно.
Ничем не отличить от магазинного )))

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Молоко, Соль, Семечки подсолнуха, Семена, Кунжут, Сода, Желток яичный.
Тэги: выпечка, печенье, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Восторг"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/14/20/35562_69878-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Восторг" title="Рецепт: Печенье Восторг"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Коллега купила печенья к чаю...
И так оно мне понравилось, что решила испечь такое же.
Получилось очень и очень вкусно.
Ничем не отличить от магазинного )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Восторг"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9131">Семечки подсолнуха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12049">Семена</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/69434/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Восторг"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Печенье "Восторг"»:

Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Соль Семечки подсолнуха Семена Кунжут Сода Желток яичный

Тэги: выпечка, печенье, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье "Восторг"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 июня 2016 года оля максименко #

вопрос по рецепту

Кто нибудь знает информацию о калорийности этого печенья?

2 апреля 2016 года Alyon4ik_91 #

Спасибо за рецептик! Это печенье - отличный вариант для перекуса (очень сытное). Кроме того, его получается довольно много на выходе, что тоже несомненный плюс.. Я уменьшила количество ингредиентов на треть (300 гр муки, 100 гр масла, 60 мл. молока и т.д.), и в итоге получила 48 кругленьких печенюшек (вырезанных стаканом).

2 апреля 2016 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту и за отзыв!

1 марта 2016 года yulenka3701 #

Спасибо вам огромное за придуманный вами рецепт, думаю и у меня получиться теперь "власноруч" приготовить любимое наше печенье с мужем, давно уже присели на него у нас, в Харькове, оно называется "зерновое". Сейчас отправляюсь именно им и заниматься, вчера зернышки все приобрила, урааааааааааа)

1 марта 2016 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту

Надеюсь, что результат Вас порадует

19 августа 2015 года Елена-13 #

4 июня 2015 года Sagapo #

Спасибо большое за рецепт, я тоже напекла такие буквально сегодня. только я их делала меньше размером и меня получилось около 40)))

4 июня 2015 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

23 марта 2015 года Arcana #

Печенье получилось замечательное, спасибо большое за рецепт. Масло сливочное частично заменила на подсолнечное, из посыпок были только семечки подсолнуха. Тесто делала тонкое, получилось больше чем у автора. Фото вставить не могу , вот ссылки
http://s018.radikal.ru/i528/1503/75/fc4756c2c954.jpg
http://s017.radikal.ru/i428/1503/4e/82b56173ac07.jpg
http://s61.radikal.ru/i171/1503/65/2c6f03b253c8.jpg

22 марта 2015 года Tanya-O-511 #

Отличное печенье!

15 июня 2013 года Алина Лукьянова #

О,супер! Меня угощали подобным,но в продаже не могла найти в Киеве!
Перестаю искать,буду готовить,спасибо

Правда буду пробовать с цельнозерновой мукой,потому что обычную не использую

17 июня 2013 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Рада, что рецепт понравился.
С цельнозерновой не пробовала, нужно будет поэкперементировать

Спасибо за идею

11 февраля 2013 года aniynka #

ураааа!!!!

Вы просто не представляете как я счастлива что вы выложили этот рецептик!!! мы с мужем просто обажаем эти печенюшки, но в последнее время нигде не можем их найти

а теперь я смогу сама их испеч!!! Вы просто чюдо!!!

11 февраля 2013 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Мне очень приятно, что рецепт Вам пригодится.
Пеките с удовольствием!!!

18 января 2013 года MamaKiry #

Забираю в КК, на след недели обязательно сделаю! Обожаю все с разными семенами!!

спасибо за рецепт!

18 января 2013 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули

21 ноября 2012 года стажер #

[+4]

Печенье получилось толстоватое, но вкусное. На будущее учту, что надо раскатывать тесто ещё тоньше. Спасибо за рецепт.

21 ноября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и за фото!!!

Красивые печеньки у Вас получились!
Тесто нужно стараться тонко раскатать, хоть это, правда и не легко

21 ноября 2012 года natalina79 #

вопрос по рецепту

А какое тут тесто?

21 ноября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Не совсем понятен для меня вопрос.

Что конкретно Вы имеете ввиду?
Если вкус - то солоноватое.
Если вид теста - то сродни крекеру или галете.

19 ноября 2012 года Nata_K #

А у нас такое печенье называется "Мазанское" злаковое, постоянно покупаю, как то искала рецепт в интернете, но не нашла, а сейчас просто в восторге попробую сама испечь.Спасибо вам огромное

19 ноября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Я его в интернете тоже не нашла, поэтому придумала сама

, основываясь на своих скромных знаниях, так сказать

Готовьте на здоровье!

Буду рада, если понравится печенье

19 ноября 2012 года Тата #

Этим летом в Крыму попробовала такое печенье, привезла домой коробку! Ура! Теперь смогу сама испечь и вспоминать любимый Крым! Спасибо!

19 ноября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Ура!!!
Как я рада, что Вам рецепт пригодится, а печеньки будут вызывать приятные воспоминания!

Пеките с удовольствием!

15 ноября 2012 года Ольчик40 #

Вот спасибище за рецепт. А я его покупаю, очень мне нравится это печенье, а оказывается его так просто можно испечь самой.

15 ноября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!!!

Рада, что рецепт пригодится

15 ноября 2012 года Cristen #

Спасибо за рецепт!!!

Я тоже уношу с собой кусочек!!!

15 ноября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Пожалуйста-пожалуйста, угощайтесь!!!

14 ноября 2012 года inna_2107 #

Замечательное печенье!

15 ноября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Спасибо!

14 ноября 2012 года TinkaV #

Вливаясь в дружные ряды покупателей такого печенья, с восторгом выражаю Вам огромную благодарность на опубликованный рецепт.

Я последнее время очень увлекаюсь этими печенюшками ( в смысле употребления!).

Теперь тоже попробую приготовить! Спасибочки!

14 ноября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Спасибо за такой теплый отзыв!

Очень рада, что рецепт Вам пригодится!!!
Мы с мужем тоже "подсели" на такие печеньки

14 ноября 2012 года ИРИНА БУТЕНКО #

Спасибо большое за рецепт,тоже покупала такое печенье,теперь испеку сама

14 ноября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

14 ноября 2012 года Lali4ka #

Печенье просто супер!!!! Испекла сегодня. Но немножко добавила отсебятины. Я в тесто положила соленые орешки, предварительно измельчив их в блендере.

14 ноября 2012 года Hellen_ka # (автор рецепта)

Спасибо!!!
Думаю,что Ваш вариант с орешками получился не менее вкусный чем мой )))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Восторг"

Ингредиенты для «Печенье "Восторг"»:

Рецепт «Печенье "Восторг"»:

Похожие рецепты

Кофейные мадленки

Бабушкины коврижки

Грушевый десерт с орехами и карамельным соусом

Маффин в микроволновке

Кулич "Русский"

Шоколадный манник

Коржики на сметане

Ватрушки "Лапти"

Вертута

Фотографии «Печенье "Восторг"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!