Поп-тартс или Pop-Tarts - это название популярного печенья с начинкой родом из Соединенных Штатов. Представляют собой два тонких хрустящих слоя песочного теста, между которыми заключена сладкая начинка. Начинки могут быть самыми разнообразными, и это печенье вкусно невероятно! Доказывают это ежегодные многомиллионные продажи. Но за таким печеньем не обязательно ехать в американский магазин, его очень легко сделать дома. А чтобы получилось не только вкусно, но и забавно, мы посадим его на палочки и получится веселое угощение для детей. Покажу два классических варианта начинки: "Тыквенный пирог" и "Корица и коричневый сахар"
dolphyПоваренок 6 уровня
- 15 ноября 2012, 21:53
- 12442
Поп-тартс
Ингредиенты для «Поп-тартс»:
- Мука пшеничная / Мука (+ 1 ст. л. + 1 ч. л.) — 3 стак.
- Соль — 1 1/4 ч. л.
- Масло сливочное (охлажденное) — 220 г
- Корица — 2 1/4 ч. л.
- Сахар коричневый (+ 1/3 стак.) — 12 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Пюре овощное (тыквенное) — 3/4 стак.
- Имбирь (молотый) — 1/4 ч. л.
- Гвоздика (щепотка)
- Сахарная пудра — 1/2 стак.
- Мед — 2 ч. л.
- Молоко — 4 ч. л.
- Посыпка кондитерская (по желанию)
Количество порций: 17
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5977.6 ккал |
белки
77 г |
жиры
205.8 г |
углеводы
971.1 г |
| Порции | |||
| ккал 351.6 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 57.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 45.2 г |
Рецепт «Поп-тартс»:
-
Для начала подготовьте тесто. Для поп-тартсов с начинкой из коричневого сахара и корицы:
В чаше кухонного комбайна соедините 1 1/2 стак. муки, 1/2 ч. л. соли, 1 ст. л. коричневого сахара и 1 ч. л. корицы. Добавьте 110 г масла и взбейте до образования крошки. Добавьте 1 яйцо и пару столовых ложек ледяной воды. Снова взбейте, чтобы тесто начало собираться в комочки. Быстро вымесите тесто руками, сформируйте из него диск, заверните в пленку и уберите в холодильник как минимум на 1 час.
Для поп-тартсов с тыквенной начинкой я делала такое же тесто только без корицы. -
Начинка "Коричневый сахар и корица"
Смешайте 10 ст. л. коричневого сахара с 1 с. л. муки и 3/4 ч. л. корицы. -
Начинка "Тыквенный пирог"
Смешайте тыквенное пюре с 1/3 стак. коричневого сахара, 1 ч. л. муки, 1/4 ч. л. соли, 1/2 ч. л. корицы, 1/4 ч. л. имбиря и щепоткой гвоздики. -
Печенье с саханой начинкой я решила сделать круглым. Тонко раскатайте тесто и вырежьте 16-18 кругов.
-
Выложите половину кругов на противень, выстланный бумагой для выпечки. На каждый положите по столовой ложке сахарной начинки и вложите деревянную палочку, если будете использовать. Накройте оставшимися кругами, плотно защепите края и нанесите вилкой узор по периметру.
-
Печенье с тыквенной начинкой у меня традиционной прямоугольной формы.
Тонко раскатайте тесто в прямоугольник, обрежьте неровные края и разрежьте на 16-18 прямоугольников. -
Выложите половину прямоугольников на противень, выстланный бумагой для выпечки. На каждый положите примерно по столовой ложке тыквенной начинки и вложите деревянную палочку, если будете использовать. Накройте оставшимися прямоугольниками, плотно защепите края и нанесите вилкой узор по периметру.
-
Уберите противень с поп-тартсами в холодильник минут на 15. Тем временем разогрейте духовку до 190 гр.
Выпекайте 20-25 минут, пока не зарумянятся. Полностью остудите.
Для глазури смешайте сахарную пудру с медом и молоком. Молока может потребовать чуть меньше или чуть больше, добавляйте по 1 ч. л. Нанесите глазурь на печенье и посыпьте кондитерской посыпкой, если желаете. Дайте глазури застыть и подавайте.
Итак, "Поп-тартс" - это бренд печенья, очень популярного в Соединеных Штатах. Представляет собой два слоя тонкого песочного теста, внутри которых заключена сладкая начинка. Такое печенье продается в замороженном виде и разогревается в тостере или микроволновке. Ежегодно продаются миллионы такого печенья, в основном в США, но также в Канаде, Великобритании и Ирландии.
Идея этого печенья впервые возникла в 1963 году и к настоящему времени приобрела огромную популярность. На рынке представлено 29 разновидностей начинки.
Идея этого печенья впервые возникла в 1963 году и к настоящему времени приобрела огромную популярность. На рынке представлено 29 разновидностей начинки.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2014 года kim-masha #
22 мая 2014 года dolphy # (автор рецепта)
23 марта 2014 года krizzie #
И получила кучу вкусных эмоций http://www.poptarts.com/ !
За это Вам отдельное спасибо.
А вот за рецепт браться боюсь -для моих-то ручек-недоучек)
P.S. вот ведь Америке странный культ еды.. мода на еду: даже коллекции выпускают
24 марта 2014 года dolphy # (автор рецепта)
24 марта 2014 года dolphy # (автор рецепта)
23 декабря 2012 года Лина Гуренко #
" соедините 1 1/2 стак. муки"
23 декабря 2012 года dolphy # (автор рецепта)
17 ноября 2012 года Леля Абильштейн #
18 ноября 2012 года dolphy # (автор рецепта)
17 ноября 2012 года ЭнВэ #
18 ноября 2012 года dolphy # (автор рецепта)
16 ноября 2012 года LaCostena #
16 ноября 2012 года dolphy # (автор рецепта)
16 ноября 2012 года skyfuntik #
крайние фото - просто прелесть! хоть постеры на кухню делай
16 ноября 2012 года dolphy # (автор рецепта)
16 ноября 2012 года Galina-An #
16 ноября 2012 года dolphy # (автор рецепта)
16 ноября 2012 года zerro #
16 ноября 2012 года dolphy # (автор рецепта)
16 ноября 2012 года janett #
16 ноября 2012 года dolphy # (автор рецепта)
16 ноября 2012 года janett #
16 ноября 2012 года dolphy # (автор рецепта)
16 ноября 2012 года KYKYSHKA2 #
16 ноября 2012 года dolphy # (автор рецепта)
часть сахара расплавляется, часть остается кристаллами. пока печенье теплое, начинка немножко вязкая, а когда остывает, становится рассыпчато-хрустящей, что ли... сложно достаточно описать ее свойства вообще-то...
16 ноября 2012 года orudakva #
Фото обалденные!
16 ноября 2012 года dolphy # (автор рецепта)
спасибо, Оль!
16 ноября 2012 года lubovzina #
16 ноября 2012 года dolphy # (автор рецепта)
16 ноября 2012 года Tasha_1980 #
16 ноября 2012 года dolphy # (автор рецепта)
16 ноября 2012 года дуэт #
16 ноября 2012 года dolphy # (автор рецепта)
16 ноября 2012 года Ольчик40 #
16 ноября 2012 года dolphy # (автор рецепта)
16 ноября 2012 года irina_vip #
Таня, желаю удачи в конкурсе с этим красивым рецептом
16 ноября 2012 года dolphy # (автор рецепта)
16 ноября 2012 года mila87 #
16 ноября 2012 года dolphy # (автор рецепта)
16 ноября 2012 года Ольга Бабич #
16 ноября 2012 года dolphy # (автор рецепта)
16 ноября 2012 года Мария По #
16 ноября 2012 года dolphy # (автор рецепта)
спасибо!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: