Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 16 ноября 2012, 15:17
  • 12080

Пирог с миндалем

Рецепт: Пирог с миндалем

Вот и похолодало... В такое время всегда хочется приготовить домашний пирог. Сегодня пирог с миндалем, нежнейшее тесто и красивое оформление, но в тоже время простое. С благодарностью за рецепт Zurkan V.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с миндалем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2959.4 ккал 		белки
80.1 г 		жиры
87.3 г 		углеводы
468.6 г
100 г блюда
ккал
287.3 ккал		 белки
7.8 г		 жиры
8.5 г		 углеводы
45.5 г

Рецепт «Пирог с миндалем»:

  • Дрожжи развести в 100г теплого молока.
    Добавить 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. муки, перемешать и оставить до появления шапочки.

  • Желтки взбить венчиком, смешать с оставшимся теплым молоком, добавить опару и растопленное, но слегка остывшее сливочное масло.

  • Добавить просеянную муку с солью (напоминаю, если нет весов: в стакане 250 мл - 170 г муки).
    Ввводим муку постепенно.
    Замесить мягкое тесто.
    Тесто не должно липнуть к рукам.
    Дать тесту подняться.

  • Готовое тесто разделить на 4 равные части.
    Миндаль перемолоть, добавить сахар.
    Оставшее сливочное масло растопить.

  • Раскатать первую часть теста в круг.
    Смазать маслом и присыпать миндалем.
    То же самое проделать и с остальными частями теста.
    Последнюю часть оставить, как есть.

    !!! Хочу обратить ваше внимание и дать совет.
    Все ниже описанные шаги лучше сразу делать на противне, застеленным пекарской бумагой.

  • Оставляя середину нетронутой, разрезать пирог на 8 равных частей.

  • Каждую надрезанную часть пройти скалкой, таким образом отделяя части друг от друга.
    В середине каждого сегмента сделать разрез.

  • Соединить нижнюю часть, придавая вид цветка.

  • В момент переноса пирога в форму, были неудобства, поэтому прислушайтесь к совету и делайте сразу все на бумаге.
    Оставить пирог на расстойку. В это время включить духовку для прогрева.
    Выпекаем пирог при 200 C до золотистого цвета.
    У меня ушло 35 минут.

  • Готовый пирог автор рекомендует покрыть конфитюром, для этого смешать 1 ст. л. джема и 1 ст. л. воды, довести до кипения (горячий пирог покрыть сразу горячим конфитюром).

Приятного вам чаепития!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: чаепитие

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с миндалем
Рецепт: Пирог с миндалем

Вот и похолодало... В такое время всегда хочется приготовить домашний пирог. Сегодня пирог с миндалем, нежнейшее тесто и красивое оформление, но в тоже время простое. С благодарностью за рецепт Zurkan V.

Ингредиенты для «Пирог с миндалем»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с миндалем» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Как я всегда завидую белой завистью людям, которые умеют работать с дрожжевым тестом! Олечка, просто великолепный пирог!)))
Как я всегда завидую белой завистью людям, которые умеют работать с дрожжевым тестом! Олечка, просто великолепный пирог!)))
А я очень люблю выпечку,это у меня от мамы.Она тоже красивые и вкусные вещи творит,правда последнее время все реже,возраст и здоровье дают о себе знать!
Как здорово!) Люблю семейные традиции!) Мне от мамы перешло безе, а от любимой бабули - оладьи с яблоком на кефире!)))
Олечка, красиво, изящно, вкусно -с удовольствием забрала эту жемчужинку себе в коллекцию -спасибо тебе огромное!
Олечка, красиво, изящно, вкусно -с удовольствием забрала эту жемчужинку себе в коллекцию -спасибо тебе огромное!
Инночка,твоя похвала много значит,спасибо большое!
Ух ты!!! Вот так краса!!! Ну слов нет! Не понимаю, как тебе удается из простых вещей шедевры творить? Оль, кропотливая работа, конечно, зато каков результат!
Ух ты!!! Вот так краса!!! Ну слов нет! Не понимаю, как тебе удается из простых вещей шедевры творить? Оль, кропотливая работа, конечно, зато каков результат!
Тонечка,спасибо тебе большое!
Я давно наблюдаю за творением Валентины(автора этой работы),вот там действительно красота неземная,я взялась повторить самый легкий пирог,а теперь есть желание и еще пробовать!
Шикарная выпечка !
Шикарная выпечка !
Женечка,приятна твоя похвала,спасибо!
Оля, пирог просто шикарный! А , действительно, почему на конкурс не выставила?
Оля, пирог просто шикарный! А , действительно, почему на конкурс не выставила?
Леночка,спасибо!Да уже опоздала,придумаю что то другое!
Да, пожалуйста, такой пирог грех не похвалить. Только, Наташа я
Наташ,да я знаю,извини,не знаю как так получилось!
Да, я и не обиделась.
Оленька, обалденный пирог! Действительно не сложно, а так красиво!!!!
Оленька, обалденный пирог! Действительно не сложно, а так красиво!!!!
спасибо.Юленька!
Пирог - сказка! Даже я , которая никогда не имела дела с дрожжевым тестом (не считая того, что ела!) - и то захотела его повторить! Спасибо за такую красоту!!!
Пирог - сказка! Даже я , которая никогда не имела дела с дрожжевым тестом (не считая того, что ела!) - и то захотела его повторить! Спасибо за такую красоту!!!
И вам спасибо!Удачи и буду надеяться,что все у вас получится!
Оля, скажите, а если взять и перемолоть неочищенный миндаль?
Оля, скажите, а если взять и перемолоть неочищенный миндаль?
Я где то читала,что не стоит пользоваться неочищеным,для теста он тяжеловат.
Вы его залейте кипятком,пусть постоит пару минут и он тогда очень легко почистится.Потом на пару минут в духовку,чтобы подсох
спасибо за совет
Оля, ну очень привлекательный пирог! Взяла его в свои планы! Спасибо, что поделилась!
Оля, ну очень привлекательный пирог! Взяла его в свои планы! Спасибо, что поделилась!
Буду только рада,если пирог понравится!
Ольчик, какая неземная красотААА! Вы с Валюшей - большие умнички и выпечка - просто загляденье!
Нинуль,я всего лишь повторила один из шедевров Валюши! Это действительно не пирог,а сплошное удовольствие!
Ольчик, не перестаю хвалить твои новые фото и композиции! Про твои золотые руки уже столько раз было сказано... но буду восхищаться и дальше
Спасибо,Нинуль!
Спасибо за вкусную и красивую идею)))
Спасибо за вкусную и красивую идею)))
пробуйте на здоровье!
Оля, спасибище за такой шикарный солнечный цветок!!!!
Оля, спасибище за такой шикарный солнечный цветок!!!!
Катюш,а тебе спасибо за отзывчивость!
Олечка, обалденно красивый пирог!!!
Олечка, обалденно красивый пирог!!!
Танечка,спасибо большое!
Олечка, шикарный пирог! нет слов!!!
спасибо,Леночка!
Очень красивый пирог, рецепт хорош, только мне так цветочек наверно не оформить....
Люд,ты зря так думаешь,я знаю ты справишься!
Олечка, какой пирог красивый и вкусный!!! Очень понравилась формовка!!!!’
спасибо,Катюша!
Оленька, пышный, вкусный пирог, очень интересная формовка!!!
спасибо,Натуль!
"Соединить нижнюю часть, придавая вид цветка." Имеется ввиду,что после разреза в середине сегмента соединить С нижней частью? Я не очень поняла..
"Соединить нижнюю часть, придавая вид цветка." Имеется ввиду,что после разреза в середине сегмента соединить С нижней частью? Я не очень поняла..
имеется в виду толстую часть нужно заострить.Что то я слова не подберу,как обьяснить,вы по фото посмотрите,там хорошо видно как я соединила
Т.е. другими словами, надо соединить все четыре слоя по краям, загнув верхний из слоев к низу. Правильно я поняла?
Т.е. другими словами, надо соединить все четыре слоя по краям, загнув верхний из слоев к низу. Правильно я поняла?
Вот спасибо большое,вы мне очень помогли!
Вы меня прямо засмущали
Оля это не пирог, а шедевр! Ну супер! Хочу кусочек! Фото обалдеть!
Мариш,прилетай на пирог с горячим чайком!
Всему свое время! Приеду!
буду ждать!
У Вас Оля, что ни рецепт, то сюрприз! Все, что ни готовила - все нравится, спасибо!
У Вас Оля, что ни рецепт, то сюрприз! Все, что ни готовила - все нравится, спасибо!
И вам спасибо за отзывчивость!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"
Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"
Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки