Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 18 ноября 2012, 1:00
  • 8972

Берлинский "хлеб"

Рецепт: Берлинский хлеб

Удивительно простой, но вкусный пирог! Понравится любителям брауни, очень похож.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Берлинский "хлеб"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3162.3 ккал 		белки
67.1 г 		жиры
92.9 г 		углеводы
491.9 г
100 г блюда
ккал
351.4 ккал		 белки
7.5 г		 жиры
10.3 г		 углеводы
54.7 г

Рецепт «Берлинский "хлеб"»:

  • У меня была смесь из грецких, лесных орехов и миндаля.
    Орехов не жалейте, кладите побольше!

  • Взбиваем яйца с сахаром,
    добавляем ванильный сахар, корицу, гвоздику, соль.
    Сироп сахарной свеклы смешала с ромом, добавила.
    Затем просеяла муку с разрыхлителем и какао, все перемешала.
    В последнюю очередь добавляем орехи, перемешиваем ложкой.
    Получается довольно густое тесто.

  • Включаем духовку на 175*С.

    Тесто выкладываем в форму на бумагу для выпечки, разравниваем.

  • Выпекаем 25-30 минут при 175*С.

    Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Может показаться, что пирог сыроват, но это нормально.

  • Для глазури смешала 250 гр сахарной пудры и 4 ст. л. глинтвейна, захотелось, чтобы глазурь была розовой. Вместо глинтвейна можно добавить лимонный или другие соки - по вкусу.
    Жидкость добавляем к сахарной пудре понемногу, все время размешивая, чтобы получилась гладкая блестящая масса.

  • Заливаем пирог глазурью, остужаем.

  • Остывший пирог разрезаем на ромбы.

    Очень шоколадно и очень орехово, я наслаждалась как конфетой :)





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество

Теги: выпечка пирог

Вкусы: шоколадный ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Берлинский "хлеб"
Рецепт: Берлинский хлеб

Удивительно простой, но вкусный пирог! Понравится любителям брауни, очень похож.

Ингредиенты для «Берлинский "хлеб"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Слушайте,вы по несколько рецептов выпечки в день выкладываете,вы там совсем что ли от плиты,бедненькая,не отходите? И этот пирожок хаслуживает внимания,только один вопросик-что за сироп такой?он прям так и продается?
нет, конечно, рецепты собирались не одну неделю... на этой неделе я делала только карпа и штоллен с марципаном, все остальное готовила раньше
сироп сахарной свеклы - да, продается готовым, на 1-ом фото такая желтая баночка - густой сироп темно-коричневого цвета с интересным вкусом. Думаю, можно заменить и другим сиропом, возможно, даже прозрачным медом. Просто будет чуть другой вкус.
А можно кленовым?А то я эту штуку купила только потому,что дико хотелось узнать что ж за сироп это такой.И теперь он одиноко стоит уже второй месяц на дверце холодильника,т.к. куда его применить я так и не придумала)))
конечно, попробуйте! а я вот все хожу и смотрю на кленовый, дорогой, зараза, но в книжках читаешь, как американцы оладьи кленовым сиропом поливают, вроде тоже попробовать хочется
а какой он на вкус?
Как сказал мой МЧ-понятно только,что это ЧТО-ТО с сахаром А по мне,так вообще соевым соусом отдает
серьезно? соевым соусом? придется все-таки купить и попробовать от чего американцы тащутся
Я так и не поняла что в нем вкусного,вот и думаю,куда б его применить))
↑Ответ для hyazinthetmprename
Как много разных вкусов и ощущений! Кленовый сироп, на мой вкус, - это нечто среднее между акациевым жидким мёдом, патокой и сиропом, но в "смягчённом вараинте"... мне лично - нравится!
вот куплю и... попробую
будет интересно услышать и твоё вкусовое впечатление! Но...соевый соус? это явно не тот продукт для описания!
надо вспомнить, где я его видела в продаже, как попробую, отчитаюсь
...Наташ, перечитай "ленту комментариев". Мне кажется, что мы не совсем "на волне" разговариваем... или я не поняла тебя
Нин, я про кленовый сироп, его не везде продают, во всяком случае, у нас, вот мне и надо вспомнить, в каком магазине я его видела
о, боже, зайди в Norma, не важно,... Real, Kaufland - он везде есть!
Norma у нас нет, Real недавно закрылся, Kaufland не по дороге... остаются Toom и Rewe туда и направлюсь
...ну если будет желание
пока есть одно желание
↑Ответ для barska
Нет,ну правда!Может мне такой попался!Вот хоть убей-соевым соусом отдает!
простите, но ...совсем не соглашусь! Может, Вы что-нибудь до этого съели?
Так тут и не надо соглашаться-я ведь о своих личных впечатлениях рассказала
↑Ответ для Pulcherima
Им можно мариновать мясо, вместо меда, добавлять в выпечку, или просто поливать им оладьи. Вкус сладкий, специфический, чем6то напоминает мед.
↑Ответ для hyazinthetmprename
А я не могу придумать, каким сиропом заменить . Мёд будет давать медовый аромат... Кроме сиропа от варенья ничего в голову не приходит . А что всё-таки напоминает по вкусу свекольный сироп?
мне напоминает по вкусу сахарную жженку, когда топишь сахар и он превращается в густую темно-коричневую массу, больше даже не знаю, с чем сравнить
Как же аппетитно это выглядит. Так и хочется забыть про свою диету... джинсы или пирог??? ... Тяжелый выбор...
пока все это готовилось, пришлось забыть
с понедельника заклеиваю рот пластырем
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"
Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"
Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки