Теперь на очереди груши. Я не уверена, что делала, что-то вкуснее на завтрак. Булочки без преувеличения великолепны!
JanechehПоваренок 7 уровня
- 19 ноября 2012, 0:04
- 8571
Сконы с запеченными грушами и шоколадом
Ингредиенты для «Сконы с запеченными грушами и шоколадом»:
- Груша — 300 г
- Мука пшеничная / Мука (+ еще на раскатывание теста) — 190 г
- Сахар (+1,5 ст. ложки на посыпку) — 50 г
- Яйцо куриное (1-яйцо тесто,1 яйцо сверху обмазать) — 2 шт
- Масло сливочное (размягченное) — 85 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Соль (поваренная) — 0.5 ч. л.
- Сливки — 60 мл
- Шоколад молочный / Шоколад — 85 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2519.5 ккал |
белки
42.8 г |
жиры
141.1 г |
углеводы
275.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 283.1 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Сконы с запеченными грушами и шоколадом»:
-
Разогреем духовку до 190 градусов. Груши почистить, вырезать середину.
-
Порезать на небольшие кусочки.
-
Поместить их в один слой на лист выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
-
Выпекать их, пока они немного запекутся и будут сухими на ощупь, у меня понадобилась около 20 минут. Позвольте им полностью остыть.
-
Просейте муку, в миске размешайте ее с сахаром, разрыхлителем и солью.
-
Добавьте к мучной смеси, размягченное сливочное масло и разотрите в крошку. Потом добавьте груши и шоколад порезанный на маленькие кусочки.
-
Потом добавляете 1 яйцо и сливки. Тесто получается грубоватое, но это так и должно быть.
-
Щедро посыпьте мукой столешницу и поместите лепешку теста. Скалкой или руками (присыпая тесто мукой) сделайте круг толщиной 1,5-2 см. Разрежьте круг на 6 клиньев.
-
Взбейте оставшиеся яйцо с щепоткой соли. Смажьте булочки сверху и посыпьте сахаром.
-
Выпекайте булочки до золотистого цвета при температуре 190 градусов.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2012 года Wolga #
19 ноября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: