Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье
  • 22 ноября 2012, 0:49
  • 11294

Ишлерские талеры

Рецепт: Ишлерские талеры

Привет, привет. Решила еще раз попытать удачу в конкурсах. Сегодня расскажу вам о замечательном печенье, которое не оставит равнодушным никого! Ischler Taler.

Категория: Десерты Печенье

Кухня: Австрийская

Ингредиенты для «Ишлерские талеры»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5245.8 ккал 		белки
53.7 г 		жиры
341 г 		углеводы
501.6 г
Порции
ккал
874.3 ккал		 белки
9 г		 жиры
56.8 г		 углеводы
83.6 г
100 г блюда
ккал
514.3 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
33.4 г		 углеводы
49.2 г

Рецепт «Ишлерские талеры»:

  • Для этого рецепта нам понадобится коричневый сахар марки Мистраль

  • С помощью кофемолки смолоть его в пудру

  • Лесные орехи немного поджарить

  • Измельчить их в кофемолке

  • Муку смешать с солью, гвоздикой, корицей, лимонной цедрой, орехами и сахарной пудрой, перемешать.
    Добавить масло, нарезанное кусочками.

  • Замесить тесто.
    Охладить его в холодильнике в течение часа.

  • Достать тесто из холодильника и раскатать его.

  • Вырезать талеры диаметром 3 см. Уложить их на противень, смазанный маслом.

  • Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке в течение 10 минут.

  • Теперь необходимо растопить шоколад, я это делаю так:
    ломаю шоколад кусочками, складываю его в кружку, ставлю ее в миску с горячей водой и периодически перемешиваю, пока он полностью не расплавится.

  • Охлажденное печенье смазать протертым вареньем, соединить две половинки. Обмакнуть в растопленный шоколад, посыпать орешками.

Печенье Ischler Taler (Ишлерские талеры), было создано Ричардом Куртом в 50-х годах, специально для знаменитой кондитерской "Цаунер", которая находится в курортном местечке Бад Ишль и являлась придворной кондитерской австрийского императора Кайзера Франца Йосифа. По старинной легенде сама императрица Елизавета посещала эту кондитерскую.



Так вот, за это печенье кондитер получил золотую медаль на всемирной выставке в Брюсселе.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкие истории" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: печенье выпечка десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ишлерские талеры
Рецепт: Ишлерские талеры

Привет, привет. Решила еще раз попытать удачу в конкурсах. Сегодня расскажу вам о замечательном печенье, которое не оставит равнодушным никого! Ischler Taler.

Категория: Десерты › Печенье

Ингредиенты для «Ишлерские талеры»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Ишлерские талеры» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
аппетитные печеньки фото такие красивые!!!!!!!!!!!!!!!
Какике красивые и изящные печенбшки получились. И очень простой рецепт в приготовлении!
Удачи в конкурсе!
очень "вкусные" фото. Особенно надкусанное, прям видно какое оно рассыпчатое и нежное
очень красиво и аппетитно! обязательно попробую испечь, тем более, что у меня дочка очень любит печеньки, в школу берет. Думаю, склею белым шоколадом (тёмный она не ест). спасибо!!!!
Я склеивала джемом из слив , думаю что шоколадом будет не менее вкусно !
Вкусные печеньки, разделочная доска видно очень старая, наверно от бабушки досталась.
Подача очень красивая,у дачи в конкурсе!
Да доска старая , мама хотела выкинуть , а я ее себе забрала для фотографических нужд !
Какие вкусные и красивые печеньки.
Отличный рецепт. Удачи в конкурсе. Мне очень понравилось
Спасибо , мне очень приятно !
Вам + за хороший рецепт. Удачи в конкурсе!
Спасибо большое!
Очень красиво! Желаю победы, дорогая, очень достойный рецепт и прекрасные фото!
Спасибо , доогая , пока я по поощрительным мастер , постоянно мимо , но все равно верю в удачу!
Конечно не оставит! Забрала! Спасибо!
Спасибо и вам !
Как мне нравятся Ваши фото ,где продукты размещены на грубой деревянной поверхности!На чем это Вы фотографируете,если не секрет? За печенье несомненный +
Спасибо , огромное. Это кусок старой доски , которую нашла у бабушки в сарае , отмыла и теперь очень ее люблю !
супер, удачи, Танюша
Спасибо , Светик!
Прекрасный рецепт!
Благодарю !
как это вкусно!!!!!!!!! аромат должен быть сумашедшим!!!! спасибо за рецепт!!!
И вам спасибо , а аромат да , отменный!
Обожаю орехи. Ваше печенье меня просто сводит сума)))
Спасибо , рада, что понравилось !"
Как интересно и фото как всегда выше всяких похвал!
Спасибо ,Оль !
Как мне нравятся Ваши последние фотографии !!! Разделочная доска на деревянной столешнице - классический натюрморт, картина маслом! Получила огромное эстетическое удовольствие даже не пробуя Ваших печений. Большое спасибо
Спасибо вам за похвалу, так приятно слышать их!
А печенье очень вкусные!
Рецепт понравился, надеюсь на продолжение.
Уже все загрузила , спасибо !
рецепт заинтриговал, буду ждать продолжение
Спасибо , уже все готово . С 9 вечера пыталась разместить , все слетало , потому решила частями грузить, уже хотела плюнуть на это дело !
Дождалась, очень аппетитные!Удачи в конкурсе!!Печенья получаются мягкими?
Нет , скорее рассыпчатыми , песочными , но вкусные очень. Спасибо!
А с грецкими орехами как думаете получится?Можно заменить? Хочется попробовать, такие красивые у Вас печенья получились
Думаю да, я часто ими заменяю лесные орехи , их так лень чистить , так как они у меня свои растут , пока наколола , думала чекнусь , еще и сын постоянно подбегал лакомиться .
Если приготовите , расскажите !
Я мужа попросила почистить,он мой помощник, а то я с двумя детьми дольше буду убирать за ними чем чистить орехи когда приготовлю, напишу
У меня пока один , но стоит трех , только и смотри чего бы не натворил ! Буду ждать ваше мнение!
Представляю как это вкусно.
Очень , очень вкусно !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"
Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки