Быстрый, незатейливый, но вкусный кексик. Кекс получается довольно большой и высокий.
Dennisa77Поваренок 3 уровня
- 27 ноября 2012, 18:23
- 2866
Кекс с вишней, миндалем и марципаном
Ингредиенты для «Кекс с вишней, миндалем и марципаном»:
- Марципан — 200
- Вишня (свежая, замороженная или в банке; если в банке, то после стекания жидкости вес должен составлять 350 грамм) — 400-350 г
- Масло сливочное (размягченное) — 250 г
- Сахар коричневый — 200 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Ром (или молоко) — 3 ст. л.
- Мука цельнозерновая — 300 г
- Миндаль (молотый - 50 г + рубленый - 100 г) — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Сахарная пудра (для обсыпки)
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5295.5 ккал |
белки
102.7 г |
жиры
332 г |
углеводы
438.5 г |
| Порции | |||
| ккал 264.8 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 21.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 324.9 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 26.9 г |
Рецепт «Кекс с вишней, миндалем и марципаном»:
-
Продукты, нужные нам.
-
Марципан порезать на кубики или руками разломать на мелкие кусочки. Вишню замороженную разморозить, свежую - вынуть косточки, а если вишня из банки - слить сок.
У меня была из банки, а сок я потом использовала для обливки кекса. -
Взбить сахар с маслом, по одному добавляя яйца.
Добавить ром или молоко (я брала молоко). -
Смешать сухие продукты (муку, разрыхлитель, миндаль весь), добавить к взбитой смеси. Хорошо вымешать.
-
Подмешать в тесто марципан с вишней.
-
Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке (если с обдувом, то до 160 градусов) 70 минут.
Последние 10-15 минут, если сильно румянится, прикрыть фольгой. -
Дать остыть и посыпать сахарной пудрой. Я сделала желе из вишневого сока и полила им кекс.
-
Структура кекса влажная, но в меру пористая))).
-
Особенно понравился кексик моей доченьке.
Фотографии не вполне художественные, зато жизненные)))...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 мая 2013 года Gebija #
28 ноября 2012 года Pusselka #
28 ноября 2012 года Dennisa77 # (автор рецепта)
28 ноября 2012 года Ninzonka #
28 ноября 2012 года Dennisa77 # (автор рецепта)
вот этот марципан-на мой взгляд достойный рецепт марципана.
27 ноября 2012 года белошвейка #
28 ноября 2012 года Dennisa77 # (автор рецепта)
27 ноября 2012 года erica123 #
27 ноября 2012 года Dennisa77 # (автор рецепта)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/32483/
Он дает особенный вкус кексу.
27 ноября 2012 года Kleine Hase #
27 ноября 2012 года Dennisa77 # (автор рецепта)
27 ноября 2012 года Kleine Hase #
27 ноября 2012 года marbela #
27 ноября 2012 года Dennisa77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: