Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

СНежк_аПоваренок 6 уровня

3 декабря 2012, 19:55
4842

Тыквенный крем-суп с яйцом-пашот и копчёным лососем

В зимний, мрачный и холодный денёк хочется именно такого солнечного супчика! К тому же очень полезный, вкусный и нежный! Получился густой, насыщенный ароматами и цветом суп, очень радостный, похожий на теплый осенний день в лесу!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Тыквенный крем-суп с яйцом-пашот и копчёным лососем»:

Тыква — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец болгарский (у меня замороженный) — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Лосось — 100 г
Специи (по вкусу)
Зелень (для украшения)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1254.8 ккал	белки 64.8 г	жиры 62.2 г	углеводы 117.6 г
Порции
ккал 313.7 ккал	белки 16.2 г	жиры 15.6 г	углеводы 29.4 г
100 г блюда
ккал 96.5 ккал	белки 5 г	жиры 4.8 г	углеводы 9 г

Рецепт «Тыквенный крем-суп с яйцом-пашот и копчёным лососем»:

Овощи нарезаем произвольно, кому как захочется.
На растительном масле слегка обжариваем чеснок, как только пойдет чесночный запах выбрасываем его.
Добавляем овощи и обжариваем их 10-15 мин.
Далее заливаем овощи куриным или овощным бульоном. Добавляем любимые специи, солим, закрываем крышкой и оставляем тушиться на маленьком огне 30-40мин.
Даём немного остыть и с помощью блендера пюрируем.
Варим яйцо-пашот. В кастрюлю со средне кипящей водой добавить немного уксуса, посолить, аккуратно разбить туда яйцо и в течение 3 мин бланшировать в воде. Достать шумовкой и дать стечь воде.

Украшаем наш крем-суп яйцом-пашот, двумя ломтиками копчёного лосося и зеленью. Очень нежно, очень вкусно, очень солнечно! Кушайте! Вкусно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое ужин обед

Вкусы: тыквенный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69883/]Тыквенный крем-суп с яйцом-пашот и копчёным лососем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69883/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/03/49/45251_76494-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
В зимний, мрачный и холодный денёк хочется именно такого солнечного супчика! К тому же очень полезный, вкусный и нежный! Получился густой, насыщенный ароматами и цветом суп, очень радостный, похожий на теплый осенний день в лесу!

Ингредиенты: Тыква, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Чеснок, Перец болгарский, Масло растительное, Яйцо куриное, Лосось, Специи, Зелень.
Тэги: первое, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенный крем-суп с яйцом-пашот и копчёным лососем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/03/49/45251_76494-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыквенный крем-суп с яйцом-пашот и копчёным лососем" title="Рецепт: Тыквенный крем-суп с яйцом-пашот и копчёным лососем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В зимний, мрачный и холодный денёк хочется именно такого солнечного супчика! К тому же очень полезный, вкусный и нежный! Получился густой, насыщенный ароматами и цветом суп, очень радостный, похожий на теплый осенний день в лесу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенный крем-суп с яйцом-пашот и копчёным лососем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/69883/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенный крем-суп с яйцом-пашот и копчёным лососем

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Тыквенный крем-суп с яйцом-пашот и копчёным лососем»:

Тыква Лук репчатый Морковь Картофель Чеснок Перец болгарский Масло растительное Яйцо куриное Лосось Специи Зелень

Тэги: первое, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Крем-суп из тыквы с перцем

24
84
4693

Тыквенный крем-суп с креветками и рисом

50
51
1861

Тыквенный крем-суп с яйцом-пашот и копчёным лососем

9
49
3451

Суп-пюре с креветками

Суп из тыквы

17
32
9415

Тыквенный крем-суп с рыбными шариками

22
30
1101

Тыквенный суп-пюре с морепродуктами

28
19
7635

Суп тыквенный с креветками

7
9
2996

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

653

Скоблянка с горчичным соусом

97
653
8169

324

Салат "Графский"

72
324
51614

523

Вертуты лавашные в кляре

86
523
29421

Фотографии «Тыквенный крем-суп с яйцом-пашот и копчёным лососем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

1 января 2020 года lila piskaridze #

Супчик аппетитный, но зачем везде эта рекомендация убирать чеснок из масла, получая от него только аромат? Этот аромат только тогда и заметен, если чеснок остался в супе, и масло ради него не придется дольше греть.

21 ноября 2013 года Хироко #

[+5]

Свет, зря я сомневалась, суп оказался великолепный! Очень вкусный и изящный.

21 ноября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Ух ты!

Наташ, ну как всегда, красиво, ярко, аппетитно!

Спасибо большое за доверие и за классный фото-отчет!

20 ноября 2013 года Водолейка #

[+5]

Светуля,принимай суп. Смотрю на него еще с начала КН и облизываюсь.А привлекло меня в этом рецепте яйцо-пашот(т.к суп из тыквы варю иногда).Но проблема была с рыбой...вернее и сейчас осталась.Ну нет у меня копченой(или соленой красной рыбки).Я махнула рукой и приготовила бЭз нее.Просто с яйцом. Я очень люблю всякие супы-пюре.Этот не исключение. Буду баловать своих периодически.

20 ноября 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)

Танюшенька, ну прелесть твой отчетик!!!

Так бы и присоседилась со своей ложкой-поварешкой!

Очень аппетитно!

Спасибо тебе моя хорошая, за внимание и доверие к моим отчетам!

4 декабря 2012 года vareliya deleted #

Вкусно! Красиво! Боюсь, только тут такого достаточно....

4 декабря 2012 года Бэбита #

Часто готовлю тыквенные супы-пюре, а теперь с яйцом да с рыбкой попробую - знаю что неизменно вкусно!Вам плюс!

4 декабря 2012 года СНежк_а # (автор рецепта)

Спасибо!

Пробуйте, не пожалеете!

3 декабря 2012 года Arin4ic #

В зимнюю пору съест такой "богаты"(во вкусовом и цветовом плане) суп-одно удовольствие!

4 декабря 2012 года СНежк_а # (автор рецепта)

Это точно! Даже настроение поднимается!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Тыквенный крем-суп с яйцом-пашот и копчёным лососем

Ингредиенты для «Тыквенный крем-суп с яйцом-пашот и копчёным лососем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенный крем-суп с яйцом-пашот и копчёным лососем»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тыквенный крем-суп с яйцом-пашот и копчёным лососем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Рубрикатор рецептов