Очень вкусное, нежное мяско в сливочном соусе с ноткой карри и белого сухого вина. Делается предельно просто, а результат получается замечательный. Очень подходит и к рису, и к картофелю; и в праздник, и в будний день.
- 4 декабря 2012, 14:13
- 15762
Свинина в сливочном соусе с карри
Ингредиенты для «Свинина в сливочном соусе с карри»:
- Свинина (порезанная кусочками) — 1 кг
- Лук репчатый (мелко порезанный) — 2 шт
- Яблоко (натертое) — 1 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Карри — по вкусу
- Приправа (овощная) — 1 ст. л.
- Вино белое сухое — 2/3 стак.
- Сливки — 5 ст. л.
- Вода (горячая) — 4/5 стак.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3779.4 ккал |
белки
165.2 г |
жиры
295.6 г |
углеводы
36.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 128.1 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 10 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Свинина в сливочном соусе с карри»:
-
Нарезанную кусочками свинину кладем в сковороду с растительным маслом и сначала тушим под крышкой, а затем даем мясу поджариться.
-
Добавляем лук. Солим. Лук должен стать мягким.
-
Кладем карри, приправу и яблоко. Перемешиваем.
-
Сразу после этого добавляем вино и воду. Оставляем мясо тушиться до тех пор, пока соус не станет более густым.
-
Добавляем сливки, помешиваем полминутки и снимаем с огня.
Комментарии и отзывы
4 декабря 2012 года terry-68 #
Я уже индейку разморозила
4 декабря 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
4 декабря 2012 года terry-68 #
А "известная" проблема так и остается пока проблемой!
4 декабря 2012 года Janecheh #
4 декабря 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
4 декабря 2012 года lubashka55 #
4 декабря 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
4 декабря 2012 года Galinka1705 #
4 декабря 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
4 декабря 2012 года Ketrina #
4 декабря 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
4 декабря 2012 года Ketrina #
4 декабря 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
4 декабря 2012 года konservatorka #
4 декабря 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
4 декабря 2012 года Pulcherima #
4 декабря 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
4 декабря 2012 года Pulcherima #
4 декабря 2012 года Ketrina #
4 декабря 2012 года Pulcherima #
4 декабря 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
4 декабря 2012 года Navely #
4 декабря 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
4 декабря 2012 года Navely #
4 декабря 2012 года maraki84 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: