Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 10 декабря 2012, 14:34
  • 91861

Гнезда из теста фило

Рецепт: Гнезда из теста фило

Знаю, что купить тесто фило есть возможность не у каждого. Но не поделиться моей любимой подачей этого теста не могла. Делаю такие "гнездышки" с абсолютно разными начинками в будние дни. Также пеку их без начинки и использую в праздники в качестве тарталеток, наполняя всевозможными салатиками. Получается уж очень необычно, красиво, празднично и удобно. Я представлю рецепт с сыром фета и творогом, но делать их можно и сладкими, и мясными - какими пожелаете. В любом виде они всегда вызывают только восторг.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Гнезда из теста фило»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6742 ккал 		белки
89.1 г 		жиры
599.1 г 		углеводы
246 г
100 г блюда
ккал
426.7 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
37.9 г		 углеводы
15.6 г

Рецепт «Гнезда из теста фило»:

  • Сначала скажу, что для создания гнезд нам понадобится палочка примерно 0,7 см в диаметре и не менее 40 см в длину. Я позаимствовала свою палочку из вот такого предмета гардероба.

  • Делаем начинку. Для этого хорошо перемешиваем творог, фету и яйцо.

  • Берем лист теста, кладем его узкой стороной к себе и смазываем его маслом.
    Если хотим сделать тарталетку поменьше, то просто разрезаем тесто на 2 куска по середине по широкой его стороне.

  • Накручиваем тесто на палочку, смазанную маслом, оставляя примерно 2-3 см ненакрученными.

  • Собираем тесто в "гармошку". Берем палочку в руку и слегка прижимаем тесто ладонью, чтобы оно держало форму.

  • Потихоньку снимаем тесто с палочки, обхватив его сверху рукой. Кладем на рабочую поверхность.

  • Соединяем концы теста, тем самым образуя гнездышко. Сверху чуть смазываем маслом.

  • Выкладываем в углубление начинку. Запекаем в духовке при 180 градусах до готовности, примерно минут 25-30.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска перекус

Вкусы: творожный сырный разный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гнезда из теста фило
Рецепт: Гнезда из теста фило

Знаю, что купить тесто фило есть возможность не у каждого. Но не поделиться моей любимой подачей этого теста не могла. Делаю такие "гнездышки" с абсолютно разными начинками в будние дни. Также пеку их без начинки и использую в праздники в качестве тарталеток, наполняя всевозможными салатиками. Получается уж очень необычно, красиво, празднично и удобно. Я представлю рецепт с сыром фета и творогом, но делать их можно и сладкими, и мясными - какими пожелаете. В любом виде они всегда вызывают только восторг.

Ингредиенты для «Гнезда из теста фило»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Гнезда из теста фило» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Оригинально!
Очень понавилось!
За идею спасибки. (Жаль теста такого у нас нет )
Спасибо за добрые слова!
Машуль, твоя фантазия не имеет границ! ты так здорово придумала с этими гнёздами .
Спасибо за идею !!! Лови +++ за старание!
Наташенька, ты обо мне очень высокого мнения... У меня до такого мозги еще не доработали... Идейка не моя, из книжки, но все равно отличная!
Не важно, из книжки или ещё откуда, для мены ТЫ первооткрыватель
Какая красота! Так просто, но очень оригинально!
Попробую найти такое тесто...
Спасибо большое за добрые слова!
Ух ты какая идея, здорово! жалко что тесто фило я никогда не пробовала и его у нас нет
Может быть Вы сможете применить саму идею. Те, кто не может найти тесто фило, обещали попробовать с другими видами теста. Потом расскажут о результате.
Ну ващеееее...полный улёт
Я извиняюсь, вчера эмоции были такие спасибо огромное за то, что нашли, приготовили и с нами поделились я уже пачку теста достала из морозилки, месяц или 2 там место занимала и сейчас буду инвентаризацию в старых вешалках проводить.
И чего извиняться-то... Вы же не матом на меня наругались... Я это как похвалу восприняла. Главное теперь, чтобы вешалка не подвела.
Старые вешалки не могут подвести, они из настоящего дерева. .а вот тесто магазинное бывает уже с дырочками на местах сгиба и очень часто, надеюсь,что когда сложишь всё уже, они не сыграют особой роли.
Абсолютно никакой роли дырочки не сыграют. У меня вобще 1 лист был порван почти наполовину.
Так это же ура! Тогда я спокойна абсолютно, уже подумываю с какой начинкой сделать из того, что есть сегодня в холодильнике
спасибо за идею. тесто фило любим и часто использую
Вам спасибо, что заглянули!
Гнездышки просто красавчики! Давно посматриваю на тесто фило, но до сих пор все никак до него дело не доходило, но теперь точно дойдет и в самое ближайшее время. Спасибо за отличный рецепт! Браво и ++++++++!
Вам спасибо! Очень рада, что идея Вам понравилась!
Какая изящно-озорная идея! Чудесная!
Инночка! Спасибо тебе за добрые слова!
Боже, какая АбАлденная формовка! Маш, ну ты и мастерица
Нина, очень бы хотелось сказать, что это я придумала намотать лист теста на плечики, но, я пока что не обладаю такой фантазией... Я просто исполнитель... Надеюсь, через несколько лет и я придумаю что-нибудь этакое...
Машуня, ну все мы у кого-то подглядываем идейки . Главное, что ты это дело повторила и нам результат показала!
обалденный рецепт, а главное всё просто,и продукты, раз,два три и всё, красотень одним словом.Обязательно приготовлю в скором будущем.
Спасибо большое! Надеюсь, Вам понравится!
Маша, классная идея! Спасибо, что поделилась с нами!
Светочка! Это я в предвкушении... чтоб немножко тебя задобрить... А потом и моя очередь придет
Надеюсь!
Очень красиво. И придумка Ваша просто супер!
Ну, придумка, конечно, не моя... Я еще не дошла до уровня наматывания теста на плечики... Но, получается действительно красиво и необычно.
Маша, очень интересно! Красота необыкновенная, а вкуснооооооооооооооо
Марина, спасибо тебе за добрые слова!
Была уверенна,что знаю все способы приготовления рецептов из теста фило,а вот и нет,оказалось.Правду говорят-век живи,век учись..Увлекательная идея заворачивания теста,и привлекательные гнездышки.Как раз в шкафу висят ненужные деревянные плечики,время пустить их в работу и заняться новым рецептом!!!Приготовлю разные начинки,потому что у моих домочадцев разные вкусы,каждому свое,что бы никто не обижался.Уверенна,мои птенчики быстро разберут эти гнездышки!!!!!
Да, полет для фантазии есть. Может и Вы потом поделитесь с нами какой-нибудь вкусной начинкой.
шикарная идея!
спасибо, что поделились
Да, не за что... Со мной же ведь тоже поделились, от чего бы тогда не поделиться со всеми...
Наши девушки-хозяюшки, на выдумки хитры!!!
БРАВО!!! ОЧЕНЬ оригинально!!! Все просто, но формировка подкупает!
Ну, это не совсем наши хозяюшки придумали, но все равно идея прекрасная... Спасибо Вам большое!
Маша, красота и вкуснота!
Женечка! Спасибо, что заглянула!
АХАХА ХА прекрасная идея!!!!! Машунь я в Украине тесто фило так и не нашла, но вот что для меня удивление, здесь как я говорю Х..рен знает где, оно есть всегда!!!!! Вот забежала в первый же день в магазин местный и тесто в охапку все что было на полке, вдруг больше не привезут И что тогда???? А тут идея такая! А у меня к этому тесту так сказать куча экспериментов, вот буду пробовать!!!!!!! Опять все съедят филиппинские детки, но им не жаль ))) А я такого стараюсь не есть, жуть как вкусно и каллорийно, приготовлю выхожу и кормлю всех кто хочет, а сама глазами наедаюсь
Эх, мне б тоже так глазами наедаться! А то я все больше ртом... В этом вся и проблема... Спасибо большое, Машунь! С нетерпением жду твоих экспериментов! Удивляй!
Классные гнезда, Машенька! Очень красиво!
Анюта, спасибо большое!
Машунь! Шикарные гнездышки получились!!!! Фило у нас не видела,попробую поискать... Думаю, в крупном маркете должно быть. А так,взяла себе, спасибо!!!
Оля, спасибо тебе! Я тоже думаю, что в крупных магазинах должно быть.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"
Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"
Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки