Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре
  • 11 декабря 2012, 0:09
  • 19876

Суп-велюте из сельдерея

Рецепт: Суп-велюте из сельдерея

Продолжаем кинорецепты из фильма "Дневник Бриджит Джонс". Важный день в жизни Бриджит - у нее день рождения, и она решила это отпраздновать с друзьями. Но повариха из нее никудышная, и результат соответствующий - на столе синий суп, соус "каприз" - непонятная зеленая жижа и странный десерт из апельсинов. Но что же на самом деле задумала приготовить Бриджит?

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Суп-велюте из сельдерея»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1801 ккал 		белки
66.1 г 		жиры
101.1 г 		углеводы
177.8 г
Порции
ккал
900.5 ккал		 белки
33.1 г		 жиры
50.6 г		 углеводы
88.9 г
100 г блюда
ккал
63 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
3.5 г		 углеводы
6.2 г

Рецепт «Суп-велюте из сельдерея»:

  • Итак, представьте холостяцкую кухню, где питаются орешками, чипсами, шоколадом и фаст-фудом. Посреди кухни стоит Бриджит, вдохновленная рецептами шеф-повара Марко-Пьера Уайта, и готовит крем-суп из сельдерея!

  • Давайте повторим путь Бриджит, только сделаем суп натурального цвета!)) Итак, почистим картофель и порежем кубиками.

  • На сковороде разогреем сливочное масло.

  • Добавим к нему сельдерей и обжарим 4 минуты.

  • Положим порезанный кольцами лук-порей и готовим еще 2 минуты.

  • Добавляем картофель, наливаем бульон, соевый соус и тушим все около 7 минут до мягкости картофеля.

  • Погружным блендером превращаем наши овощи в пюре и добавляем сливки и сыр.

  • Все перемешиваем, украшаем кресс-салатом и разливаем по тарелкам!

    В этот важный для Бриджит день к ней неожиданно зашел Марк Дарси, который самоотверженно пытался ей помочь и приободрить!

    Бриджит: Как там суп?
    Марк: Нормально.. только все посинело...
    Бриджит: Посинело?
    Марк: Ничего, мне нравится синий цвет! По мне так лучше бы побольше синей еды!)))

    Согласитесь, ну разве он не прелесть?)








Велюте - это это термин из французской кухни: то же, что крем-суп.

Друзья, если Вам понравились рецепты из фильма "Дневник Бриджит Джонс" и Вы вдохновились, чтобы посмотреть его первый раз или повторно, не забывайте, что есть и вторая часть "Бриджит Джонс. Грани разумного", где наша героиня отправляется в Тайланд... Но это уже совсем другая история!

Отвечаю на животрепещущий вопрос: "Почему посинел суп?"
Бриджит варила лук-порей, перевязав его синей бичевкой, которая полиняла и окрасила суп!

Приятного киноаппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : На первое На полдник

Теги: первое обед суп

Вкусы: овощной сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-велюте из сельдерея
Рецепт: Суп-велюте из сельдерея

Продолжаем кинорецепты из фильма "Дневник Бриджит Джонс". Важный день в жизни Бриджит - у нее день рождения, и она решила это отпраздновать с друзьями. Но повариха из нее никудышная, и результат соответствующий - на столе синий суп, соус "каприз" - непонятная зеленая жижа и странный десерт из апельсинов. Но что же на самом деле задумала приготовить Бриджит?

Ингредиенты для «Суп-велюте из сельдерея»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп-велюте из сельдерея» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
У Вас не оригинальный рецепт, видимо - без верёвочек обошлись
У меня вопрос. Всегда путаюсь с черешковым сельдереем. 4 шт - это отдельные стебельки или вся конструкция из нескольких стебельков ( как же её назвать то правильно, чтобы Вы поняли?!)
У меня лайт версия. Черешковый - это только стебельки.
Да да. Это понимаю. Вы когда говорите брать 4 шт. имеете ввиду 4 стебелька (палочки) или 4 пучка (соцветия, как ещё, не знаю)?
Я готовила на 2х, небольшие порции. Я имею ввиду именно 4 стебелька (палочки), если будете готовить на большее количество, соответтственно увеличиваете кол-во стебельков!!! )))
Аминь, разобралась!!!! Спасибо Чёрт меня дёрнул залезть в Ваши рецепты, уже половину перетащила к себе и остановиться не могу
Не расстраивайтесь, а вдруг понравится))))))
уже нравится, так нравится. что спать идти некогда
Главное, не готовить все сразу!))))
Милый рецепт, прекрасные актеры Умничка, очень аппетитно все подала!
Спасибо! Волновалась, честно говоря, не слишком ли просто!)))
Прелестная, изящная простота! Обязательно побалую домашних!
О буду очень рада!)))
Спасибо! Волновалась, честно говоря, не слишком ли просто!)))
А всё гениальное обычно очень просто
И Дарси прелесть, и суп прелесть!
Премилый рецепт, Таня
Ирин, спасибо!))) Да, мистер Дарси однозначно супер!)))
Да, мистер Дарси однозначно супер!)))
Причём, везде! Мне он в "Гордость и предубеждение" очень нра
Поддержу! А Колин Ферт еще просто прекрасен в "Король говорит"!
Мерси за наводку, я не смотрела этот фильм
Он за него Оскар получил за лучшую мужскую роль в прошлом, кажется году! Кино про короля, который борется с заиканием. Смотрела на одном дыхании!
Ну, всё! Грузится
О с нетерпением буду ждать окончания, надеюсь, что понравится кино!))
↑Ответ для irina_vip
Девочки, пардон муа, что вмешиваюсь
Дарси и Ферт прекрасны, колоритные мужчины)
"Король говорит" произвел сильнейшее впечатление, смотрела на одном дыхании
"Гордость и предубеждение" с удовольствием перечитаю на сон грядущий!
Так приятно, когда совпадают не только кулинарные пристрастия!
А я за последние полгода примерно Д. Остин прямо обчиталась
Это возрастное, Ириша (знаю, что не обижу, мы сверстницы)!
Элегантное чтение для леди!
"Нортенгерское аббатство" дочитала на прошлой неделе.
Но "Гордость и предубеждение" - самой любимое у нее.
Ой, нафлудили у Тани, прощенья просим
о, Марк Дарси... Суп изумительный должно быть
А я в свое время по Кливеру вздыхала!)))) А суп правда очень нежный!))
Потрясающий супчик И очень весело описан рецепт, приятно читать и сразу захотелось пересмотреть фильм Спасибо Вам
Спасибо Вам за добрые слова! Приятного просмотра!)
Таня, я сразу заподозрила, что суп мой, но чтобы такой вкусный был, предполагала, но не ожидала. Чумовой суп!!!
Ох как я рада!!!!! Приятного аппетита!)))
↑Ответ для Людмила НК
И просто чумовое фото!))))))))))))
Очень нежный суп!
Спасибо!)))
Ах, как я люблю этот фильм! И Колина Ферта! И цвет у супа какой хороший! Только мне помнится, она спаржу варила в шнурках Хотя не настаиваю
Надюша, спасибо!)) Точно лук))) Есть повод пересмотреть кино!)))
Ну, Тань, мне и повода не нужно. С нетерпением жду третий фильм, где она собирается заводить ребенка
О я тоже его жду!) Мне прям необходима Бриджит в роли мамачки)))
Вот Блин!!!! Сегодня утором в поиске вводила суп из сельдерея и не одного рецепта ! Так что, как от поклонника сельдирея .
Очень, очень рада!)) Приятного аппетита!)
Спасибо!)))
Это что же надо было добавить, чтобы суп посинел?!!!
А у вас замечательный супчик, я бы тоже не отказалась от такого!
Только что прочитала ниже, почему он был синий . А ведь это идея - "Какого цвета суп вы предпочитаете? - Минутку, сейчас подберём вам ленточку по вкусу..."
↑Ответ для Завиток
Бриджит варила лук-порей, перевязав его синей бичевкой!)))
Спасибо, с радостью поделюсь супом!)))
Выглядит суп великолепно! Обязательно надо попробовать, уверена, не разочаруюсь!
Спасибо! Буду очень рада, если понравится!))
Думаю, что на вкус этот суп великолепен, т.к. готовила суп-пюре из сельдерея, очень понравился! А такой тем более придется мне по вкусу! +
Очень приятно! Буду рада, если понравится!))
Интересный супчик... Я б тоже... синий попробовала!
Спасибо! Ну синий, увы, не получился, придется кремовый - по старинке!
Синий супчик тоже помню. Я честно говоря думала, что она какой-то пищевой краситель бухнула. Ручки-то явно не оттуда выросли В вашем исполнении супчик просто волшебный
Спасибо!) Мой шутник муж тоже предложил краситель добавить, так сказать для 100% попадания!)) Был отправлен с кухни!)))
Спасибо!) Мой шутник муж тоже предложил краситель добавить, так сказать для 100% попадания!)) Был отправлен с кухни!)))
Ну вот, убили в нем Дарси!
Наоборот, он 100% мистер Дарси!)))
Наоборот, он 100% мистер Дарси!)))
Верю, только 100% мистер Дарси вдохновит на такие кулинарные шедевры как у вас, да еще с такой готовностью съест!
Спасибо!))) Передам ему, как только проснется после сытного ужина!)))))))))))))
Интересно, хотя смутно представляю вкус готового супа, вкус сельдерей очень ярок, решиться сложно. В любом случае "УРА КИНО"!
Расскажу свою историю! Я не люблю сельдерей и редко его использую в готовке, и для меня решится на приготовление этого супа было маленьким подвигом!)) Но, за счет тушения в соемом соусе, и сильного аромата порея сельдерей тал незаметный и такой вкусссный!)))
Спасибо! Без Вашего пояснения никогда не решилась бы приготовить, а так есть шанс.
У, теперь буду волноваться! Надеюсь, понравится!))
Не волнуйтесь, даже если языки не проглотим, все равно съедим.
Это радует!))))))))))))))
Таня, вдохновила, приготовлю, но без порея, закину обыкновенную репчатую луковицу
Эээээ, немного другой вкус тогда будет... Но тем и интресно, если понравится, буду ну очень рада!)))
Я не супофанатка, но такой бы съела. И всё в наличии есть.
О, буду рада, если понравится)))
Тань,так заинтриговала синим супом,надо просмотреть еще раз
А твой супчик очень аппетитный!
Оль, спасибо!))))
Уже представила, как резко увеличилось число скачивающих фильм)))))))))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"
Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"
Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки