Прикольный постный салатик для праздничного стола.
Александр ЩербининПоваренок 1 уровня
- 14 декабря 2012, 13:27
- 14732
Праздничный пикантный салат
Ингредиенты для «Праздничный пикантный салат»:
- Клюква — 50 г
- Уксус
- Соевый соус (KIKKOMAN)
- Масло оливковое
- Зелень (Петрушка, укроп, кинза)
- Оливки зеленые — 200 г
- Лимон
- Лук репчатый (Средний) — 1 шт
- Грибы (Маринованные рыжики) — 300 г
- Огурец (Свежий, средний - 0,5; Маринованные, маленькие - 2) — 2.5 шт
- Перец болгарский (Средний) — 1 шт
- Морковь (Небольших) — 2 шт
- Картофель (Небольших) — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
989.9 ккал |
белки
29.2 г |
жиры
33.7 г |
углеводы
150.7 г |
| Порции | |||
| ккал 99 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 15.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.2 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 2 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Праздничный пикантный салат»:
-
Подготовим все ингредиенты, картофель и морковку предварительно отварим.
-
Отваренный в мундире картофель очищаем и нарезаем соломкой.
-
Также очищаем и нарезаем отваренную морковку.
-
У болгарского перца удаляем середину вместе с семечками и режем соломкой.
-
Половинку свежего огурца тоже режем соломкой.
-
Маринованные огурчики нарезаем соломкой.
-
Маринованные рыжики промываем в холодной воде, откидываем на дуршлаг. После того, как стечет вся вода, их тоже режем соломкой.
-
Лук режем тонкими полукольцами и обжариваем на сковороде в двух столовых ложках оливкового масла до золотистого цвета.
-
Добавляем обжаренный лук к овощам.
-
Оливки режем кружочками, мелко крошим 3 кружочка лимона и зелень. Добавляем клюкву.
-
Наливаем 2 столовых ложки оливкового масла, добавляем по половинке чайной ложки соли и черного перца. Заправляем все 3-мя столовыми ложками соевого соуса, сбрызгиваем уксусом и тщательно перемешиваем. Наш пикантный салат готов!
Хочу продолжить начатую мной тему поста. Решил воспроизвести в памяти когда-то давно пробуемый мной салат, моим домочадцам очень понравился! Надеюсь, что вам он тоже придется по вкусу!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 декабря 2012 года мисс #
14 декабря 2012 года Tasha_1980 #
14 декабря 2012 года Smir Nova deleted #
14 декабря 2012 года Зоя Иванова #
14 декабря 2012 года elenita # (модератор)
будет явно лишним.
Я бы вообще такой салат не солила.
Сам салат, конечно, очень праздничный.
Я такие не готовлю: столько ингредиентов у меня в доме просто не найдётся.
Вашими старанием и фантазией восхищаюсь. Только к заправке стоит подойти более взвешенно.
14 декабря 2012 года Александр Щербинин # (автор рецепта)
14 декабря 2012 года elenita # (модератор)
14 декабря 2012 года Navely #
14 декабря 2012 года Александр Щербинин # (автор рецепта)
14 декабря 2012 года timide #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: