Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 16 декабря 2012, 20:57
  • 8433

Куриные рулеты с персиком и голубым сыром

Рецепт: Куриные рулеты с персиком и голубым сыром

Куриные рулеты с персиком и голубым сыром под апельсиновым соусом. Пока готовила, на конкурсе уже появились рулетики с голубым сыром. Но в новогоднюю ночь стоит все-таки попробовать всего и побольше. Думаю, мое блюдо тоже найдет своих поклонников.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные рулеты с персиком и голубым сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
831.9 ккал 		белки
75.6 г 		жиры
17.3 г 		углеводы
79.8 г
Порции
ккал
416 ккал		 белки
37.8 г		 жиры
8.7 г		 углеводы
39.9 г
100 г блюда
ккал
66 ккал		 белки
6 г		 жиры
1.4 г		 углеводы
6.3 г

Рецепт «Куриные рулеты с персиком и голубым сыром»:

  • Куриное филе режем вдоль и хорошо отбиваем.

  • Натираем мясо солью, черным перцем и карри и маринуем в соевом соусе 30-60 минут.

  • Пока маринуется мясо, выжмем сок из апельсинов.

  • Приступаем к формированию рулетиков. На мясо выкладываем кусочек персика и кусочек сыра.

  • И формируем рулет. Сам рулет я обмотала вокруг ниткой, дабы не раскрутился, а края и вовсе зашила, чтобы сыр, расплавившись, не вытек в соус, а напитал мясо своим вкусом.

  • Обжариваем рулеты на небольшом кол-ве оливкового масла до "румяности" со всех сторон.
    В другой сковороде обжариваем натертую морковь.

  • В обжаренную морковь выливаем апельсиновый сок, вино, добавляем щепотку розмарина. Кипятим пару минут, потом взбиваем соус блендером.

  • В обжаренное мясо выливаем соус и тушим 15 минут на небольшом огне. За пару минут до готовности я для густоты добавила пару чайных ложек муки.

  • Блюдо готово! Перед подачей убираем все ниточки и... наслаждаемся!
    Очень интересное и вкусное сочетание мяса со сладким фруктом, горьковато-ароматным сыром и кисло-сладко-алкогол ьно-цитрусовым соусом.

  • Поздравляю всех поварят и их семьи с наступающим Новым годом! Счастья вам, здоровья, побольше вкусных идей и почаще деликатесов на столе)))
    С Новым годом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние традиции" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе

Вкусы: соленый мясной сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные рулеты с персиком и голубым сыром
Рецепт: Куриные рулеты с персиком и голубым сыром

Куриные рулеты с персиком и голубым сыром под апельсиновым соусом. Пока готовила, на конкурсе уже появились рулетики с голубым сыром. Но в новогоднюю ночь стоит все-таки попробовать всего и побольше. Думаю, мое блюдо тоже найдет своих поклонников.

Ингредиенты для «Куриные рулеты с персиком и голубым сыром»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Рецепт понравился очень! Желаю удачи!
Спасибо большое!
Обожаю мясо в кисло-сладком соусе! К персикам, голубому сыру и апельсинам тоже не ровно дышу)))
Это блюдо - желанный гость на моем столе! Удачи!
Ой, спасибо Я аж засмущалась
Ну очень соблазнительно! +++
И очень вкусно! Спасибо за отзыв.
Восхитительные рулетики! Спасибо!
Вам спасибо!!!!!!!!
Вкусно и красиво, что ещё надо на праздничный стол... Хороший рецепт.
Спасибо большое!
вах, как по-новогоднему)))
очаровательный рецептик!
Спасибо большое
вауууууууу, какой изыск
К новогоднему столу в самый раз Спасибо за отзыв.
Вкуснотища и так ароматно!
Спасибо большое!
Интересненько, необычно.Удачи в конкурсе!
Спасибо большое!
Курочка и персик с сыром - это вкусно! А еще и соус какой! ++++++++
Спасибо за отзыв
у Джеймса Оливера видела подобный рецепт, только из свинины. Готовила его на новый год. Всем понравился. Вам +
К своему стыду не видела еще ни одной его передачи. Пора восполнять пробел. Вам спасибо большое за отзыв!
↑Ответ для мариночка s
Вот уж точно все давно изобретено без нас. Я не видела рецепт Джеймса Оливера. Выложила сегодня рецепт рулетов из свинины с голубым сыром в полной уверенности, что это МОЙ рецепт, тем более, что на Поваренке ничего подобного не нашла, а здесь быстро выкладывают достижения кулинарных телепередач и просторов интернета. И что же? Через пару часов появляются похожие рулетики. А Вы теперь пишите, что подобный рецепт у Джеймса Оливера. Я, разумеется, понимала, что не изобретаю велосипед, и ничего особенного в рецепте нет, но надеялась, что рецепт не будет из категории избитых. Короче, долой иллюзии! Чтобы придумать что-то СВОЕ, ОРИГИНАЛЬНОЕ, нужно быть по-настоящему кулинарным талантом.
Непереживайте вы так, здесь то вы первая)))) и там рецепт был без морковки)))
↑Ответ для Pryani4ek
Наши рулеты только сыр объединяет. Я тоже думала, что буду оригинальна, ночами рецепт продумывала
Ничего страшного! Действительно, все сочетания продуктов уже давно испробованы! Удачи Вам еще раз!
Пы. Сы. Я, кстати, Ваши рулеты собираюсь в ближайшее время опробовать
Удачи в конкурсе!
Спасибо большое!
Вкуснотища какая . А можно использовать не голубой сыр ? У нас его трудно найти и стоит он огромных денег
Спасибо за отзыв. Конечно можно использовать и обычный твердый сыр. Хуже не станет
Спасибки попробую , вам +++++
Спасибо!
Обалдеть! Вот это вкуснота!!!!! Забираю рецептик. Тоже такое хочууууууу
Спасибо. Это действительно вкусно.
Катя, очень хорошенькие рулетики! Соус - закачаешься! Только +! И только удачи!
Машенька, спасибо огромное!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"
Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки