Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний творог
  • 17 декабря 2012, 14:37
  • 41075

Творог в микроволновке

Рецепт: Творог в микроволновке

Предлагаю вам творог быстро и вкусно! Не отличить от творога, сделанного традиционным способом

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Ингредиенты для «Творог в микроволновке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
760.8 ккал 		белки
57.7 г 		жиры
10.3 г 		углеводы
110.9 г
100 г блюда
ккал
36.8 ккал		 белки
2.8 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
5.4 г

Рецепт «Творог в микроволновке»:

  • Берем 2 пакета молока (годность не более 3х дней) и стеклянную кастрюлю объемом 2 л.

  • Ставим на 5 мин подогреть. Выставляем где-то на сутки, чтобы молоко скисло (появились пузырьки).

  • Затем вновь ставим в микроволновку на 15 мин, мощность 750Вт - творог готов, нужно, чтобы все полностью остыло.

  • После того, как остыло, выливаем в сито и оставляем стекать.

  • Если любите посуше, тогда на ночь, кто помокрее - тому на 2-3 часа.

Пробуйте и жду ваших отзывов . Да, еще одно - вкус и консистенция зависят от молока, у меня был случай, что вообще резиновый был творог
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак На завтрак На полдник

Теги: завтрак

Вкусы: творожный творoжный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творог в микроволновке
Рецепт: Творог в микроволновке

Предлагаю вам творог быстро и вкусно! Не отличить от творога, сделанного традиционным способом

Ингредиенты для «Творог в микроволновке»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творог в микроволновке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Если молоко уже скисло в бутылке в холодильнике, сразу на 15 минут ставить?
Здравствуйте! Подскажите, если молоко перед сквашиванием прокипятить, получится творог? Не знаю просто качество молока, которое нам привозят.
Здравствуйте! Да, получится, вам получается его предварительно не надо подогревать. Просто то кол-во, к-ое захотите квасить оставьте, а остальное после остывания убирайте в холодильник. А дальше все тоже самое.
Спасибо! буду пробовать!
Попробовала Ваш способ! Действительно, по вкусу не отличить от того, что я обычно делаю (на водяной бане) - нежный и мягкий. Только в процессе нагрева я несколько раз аккуратно слегка перемешивала для равномерности нагрева.
Спасибо!
пожалуйста, рада что заинтересовал мой способ.
если молоко смешать с кефиром то можно готовить творог не ожидая скисания
Я тоже варю в микроволновке.Из 3 литровой банки(молоко домашнее) получается чуть-чуть не полная литровая банка творога.
И я так ребятенку делала. Только с литра молока. Как раз получалось на один раз покушать.
Я делаю точно так-же но не в микроволновке, а на плите, надо будет попробовать в МВ. Спасибо за совет.
Мне нравится ваш рецепт, но предлагаю Вам еще проще ( если цените свое время): доводите молоко до кипения и вливаете кефир, пропорция 1:1, чуть подвариваете или просто доводите до кипения ( до той степени плотности, какая нужна,) все остынет и пласт творога будет сверху.Рецептом меня снабдила заведующая гастрологическим отделением лет десять назад.
надо попробовать
Мне тоже вариант понравился, но честно, такое количество творога на рынках и в магазинах, что я не могу выделить свое и так дорогое для меня время! Мне проще купить его. А вот здесь, нет творога и кефира тоже, так что мне приходится его готовить.
как появился ребенок особо не походишь по магазинам, а за плитой стоять надо чтобы кипятить молоко до состояния творога, поэтому этот способ очень удобный, что поставил-вытащил-скисло-подогрел-вылил-остыло и готово)))) и все в течении 2х суток
У меня 2-ое, я как то успевала )) На магазин мне время хватало. Но конечно у всех это делло протекает по разному. Как по мне так + в домашнем твороге только его полезность!
как появился ребенок особо не походишь по магазинам, а за плитой стоять надо чтобы кипятить молоко до состояния творога, поэтому этот способ очень удобный, что поставил-вытащил-скисло-подогрел-вылил-остыло и готово)))) и все в течении 2х суток
Но за молоком то вы сходили?!
Нет, нам с молочной кухни приносят каждый день.
↑Ответ для Kipariss
С 3 л. жирного домашеного хорошего молока получается 0,5 л. сметаны, 1.5 л. сыворотки (для блинчиков, оладушек, пирогов, пирожков) и горка творога (всегда по-разному). Времени нет никогда, а делать самому не только дешевле и выгоднее, но и полезнее
Рецепт очень хороший, взяла на заметку. Девочки, поддерживая тему, поделюсь и своим опытом. Пакет молока вскипятить и сразу вылить в кастрюльку, где уже есть пакет кефира. Творог готов сразу, только слить сыворотку.
Спасибо, думаю, что способ интересный - стоит попробовать.
А я для ребенка тоже часто делаю творожок, чаще из кефира, просто кипячу кефир минуты 3, а потом снимаю, и даю остыть, ну или сразу в ситечко, это когда времени нет. А из молока творожок менее кислый получается, но я молоко "закисаю" побыстрому (просто был опыт молоко сутки простояло и не закисло), в 0,5 л молока 1 ст,л лимонного сока, постоять 2-3 часа и на огонь, дать закипеть минуты 3 и дать остыть, ну а дальше как с кефиром.
Ребёнку (после года) можно сделать такую вкусняшку: заморозьте пакет с кефиром низкой жирности, снимите обёртку, положите этот кусок "кефирного льда" на марлю в дуршлачок, дуршлачок на мисочку, кефир будет таять, сыворотка стечёт, останется творожный сыр типа риккоты. Добавьте к нему пачку творожной массы с любимыми добавками и хорошо перемешайте, как бы взбивая. Получается очень вкусно. Я такую штуку даже в выпечке использовала вместо крема.
я так ни разу не делала, спасибо за совет. Обязательно воспользуюсь в выпечке, но для ребенка наверно пока воздержусь, по крайней мере до трех лет, так как кефир все же сырой продукт, а надеяться на то что он правильно сохранен в магазине, думаю не стоит
ух ты класс!!!!!!!
Очень интересно!Но сколько творога у вас получается?Я иногда делаю сыворотку просто из молока,которое достаточно оставить в теплом месте на ночь,а потом подогреть на медленном огне до тех
пор, пока от сыворотки не отделится творог,но не доводя до кипения. После этого необходимо застелить дуршлаг марлей и через него слить всю сыворотку.Делая именно необходимую сыворотку,я удивилась,насколько вкусный получился творог,причем просто из молока,без заквасок!Творога получается немного: с одного литра молока граммов 250.Вам +++ за идею!
если честно, не разу не взвешивала)))
Творог бывает резиновым,если сильно перегреть кислое молоко,чем меньше греешь тем нежнее будет творожок
Интересный способ, мама моя любит творог, но готовит его из закваски-по времени примерно так же получается.
А сколько творога выходит? Надо попробовать, боюсь микроволновка равномерно не нагревает, в одном месте сварится в другом не дойдет. Попробую!
сваривается везде одинаково, блюдо же крутится. Творога выходит по разному, все зависит от молока! я много фирм перепробовала =)
Затем вновь ставим в микроволновку на 15
немного не понятно. На 15 чего? минут? на какой мощности? Добавьте пож. в описание, думаю, что тоже будут вопросы
спасибо, видимо торопилась чтобы ничего не пропустить)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"
Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки