Тёплый салат из брюссельской капусты с курицей и пармезаном. Это очень вкусное и почти полезное блюдо! Ведь в брюссельской капусте очень много всяких витаминов, минералов и еще много всякой полезности! А с сыром пармезан блюдо приобретает аромат итальянского утра!!!
СНежк_аПоваренок 6 уровня
- 21 декабря 2012, 1:36
- 73037
Салат из брюссельской капусты с курицей
Ингредиенты для «Салат из брюссельской капусты с курицей»:
- Капуста брюссельская — 0,5 кг
- Филе куриное — 200 г
- Соевый соус ("KIKKOMAN") — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 60 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Сметана — 1,5 ст. л.
- Пармезан — 50 г
- Морковь (1 маленькая или 0,5 большой)
- Перец душистый (молотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1317.2 ккал |
белки
69.6 г |
жиры
102.3 г |
углеводы
26.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.3 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Салат из брюссельской капусты с курицей»:
-
Куриное филе моем и режем кусочками (не мельчим).
-
В отдельной посуде готовим маринад. Соевый соус "KIKKOMAN", перец молотый, один зубчик чеснока соединяем и хорошо перемешиваем.
-
Добавляем в маринад кусочки курицы и оставляем мариноваться на 20минут.
-
Отвариваем в подсоленной воде брюссельскую капусту. Иногда капуста горчит, чтобы избежать этой неприятности, у меня есть секрет. Когда вода закипит, воду сливаем и заливаем новой, в воду с капустой добавляем несколько капель лимонного сока и отвариваем еще 5-7 минут.
-
Отваренную капусту остужаем. Головки побольше разрезаем на две части и обжариваем на сливочном масле.
-
Морковь трём на тёрке (у меня тёрка для корейской моркови).
-
Маринованное мясо и морковь обжариваем на растительном масле в течениe 10мин.
-
В конце жарки добавляем измельчённый чеснок (второй зубчик), сметану, перец и тушим ещё 5минут.
Готовую курицу с морковью добавляем к капусте и перемешиваем.
Сыр натереть и посыпать им готовое блюдо!
Салат подавать тёплым! Приятного аппетита! Приятного Нового года!!!
Сыр натереть и посыпать им готовое блюдо!
Салат подавать тёплым! Приятного аппетита! Приятного Нового года!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 декабря 2012 года Аэлена #
21 декабря 2012 года в744нт #
21 декабря 2012 года tomi_tn #
21 декабря 2012 года СНежк_а # (автор рецепта)
21 декабря 2012 года tomi_tn #
21 декабря 2012 года СНежк_а # (автор рецепта)
21 декабря 2012 года Galinka1705 #
21 декабря 2012 года efimmma #
21 декабря 2012 года lerikk #
21 декабря 2012 года Navely #
21 декабря 2012 года Pulcherima #
21 декабря 2012 года Pusselka #
21 декабря 2012 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: