Надеюсь, кому-нибудь пригодится рецепт вкуснейших пончиков.
InDiGoBaBy777Поваренок 1 уровня
- 21 декабря 2012, 19:00
- 8332
Творожные пончики с шоколадом, нугой и карамелью
Ингредиенты для «Творожные пончики с шоколадом, нугой и карамелью»:
- Творог (по 200 гр 5-9% жирности) — 4 пач.
- Крупа манная — 8 ст. л.
- Сахар (с горкой) — 4 ст. л.
- Соль (1 щепотка) — 2 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Молоко сгущенное — 4 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 750 мл
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8090.5 ккал |
белки
196.8 г |
жиры
643.9 г |
углеводы
381 г |
| Порции | |||
| ккал 1011.3 ккал |
белки 24.6 г |
жиры 80.5 г |
углеводы 47.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 398.5 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 31.7 г |
углеводы 18.8 г |
Рецепт «Творожные пончики с шоколадом, нугой и карамелью»:
Покупаю шоколадные батончики типа "Марс", "Баунти", "Шок" и т. п. и режу их на кусочки для начинки.
Из творога, яиц, манки, соли, сахара и соды замесить творожное тесто, т. е.
1)яйца взбить венчиком с солью и сахаром,
2) добавить сгущенное молоко
3)всыпать манку
4)творог хорошенько размять вилкой или протереть через сито (необязательно)
5)к творогу добавить смесь из п.1-3 замесить тесто, не забыв добавить гашеную соду
6)замесить тесто и оставить его в покое минут на 15
Далее:
От теста мокрыми руками отрываем кусочки размером с грецкий орех, скатываем шарики, расплющиваем их в лепешку на ладони и кладем в центр кусочек шоколадного батончика, опять скатать шарик. Опускать шарики в большое количество кипящего растительного масла и жарить да золотисто-коричневого цвета. Доставать на салфетку шумовкой и подождать, пока стечет лишний жир.
По желанию декорировать сахарной пудрой, но у меня обычно они улетают, не успевая остыть. Начинка внутри теплая и тягучая, главное использовать именно шоколадные батончики такого типа.
Просто пончики в пудре по такому рецепту без начинки также оооочень вкусны.
Приятного аппетита!
Из творога, яиц, манки, соли, сахара и соды замесить творожное тесто, т. е.
1)яйца взбить венчиком с солью и сахаром,
2) добавить сгущенное молоко
3)всыпать манку
4)творог хорошенько размять вилкой или протереть через сито (необязательно)
5)к творогу добавить смесь из п.1-3 замесить тесто, не забыв добавить гашеную соду
6)замесить тесто и оставить его в покое минут на 15
Далее:
От теста мокрыми руками отрываем кусочки размером с грецкий орех, скатываем шарики, расплющиваем их в лепешку на ладони и кладем в центр кусочек шоколадного батончика, опять скатать шарик. Опускать шарики в большое количество кипящего растительного масла и жарить да золотисто-коричневого цвета. Доставать на салфетку шумовкой и подождать, пока стечет лишний жир.
По желанию декорировать сахарной пудрой, но у меня обычно они улетают, не успевая остыть. Начинка внутри теплая и тягучая, главное использовать именно шоколадные батончики такого типа.
Просто пончики в пудре по такому рецепту без начинки также оооочень вкусны.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2014 года Евражка Лапчатая #
14 мая 2014 года InDiGoBaBy777 # (автор рецепта)
15 мая 2014 года Евражка Лапчатая #
7 января 2013 года чучундра #
10 января 2013 года InDiGoBaBy777 # (автор рецепта)
10 января 2013 года чучундра #
14 января 2013 года InDiGoBaBy777 # (автор рецепта)
25 декабря 2012 года Tasha_1980 #
Бабушки уже давно нет, а вот таких пончиков очень хочется
25 декабря 2012 года InDiGoBaBy777 # (автор рецепта)
21 декабря 2012 года Намарие #
21 декабря 2012 года InDiGoBaBy777 # (автор рецепта)
21 декабря 2012 года Олехова Юлия #
21 декабря 2012 года InDiGoBaBy777 # (автор рецепта)
21 декабря 2012 года Олехова Юлия #
21 декабря 2012 года InDiGoBaBy777 # (автор рецепта)
21 декабря 2012 года Олехова Юлия #
21 декабря 2012 года чучундра #
21 декабря 2012 года InDiGoBaBy777 # (автор рецепта)
21 декабря 2012 года Светусенька #
21 декабря 2012 года InDiGoBaBy777 # (автор рецепта)
21 декабря 2012 года vesta-q-Елена deleted #
только жаль,что нет пошаговых фоток,ну так,для порядка
21 декабря 2012 года InDiGoBaBy777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: