Очень вкусный, красивый и легкий тортик. И несложный в приготовлении. Муж просто обожает! Всем советую!
dookie013Поваренок 1 уровня
- 27 декабря 2012, 21:06
- 20113
Торт "Экзотика"
Ингредиенты для «Торт "Экзотика"»:
- Яйцо куриное (для коржа) — 4 шт
- Сахар (для коржа) — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (для коржа) — 1 стак.
- Сода гашеная уксусом (для коржа) — 1 ч. л.
- Сметана (для коржа) — 3-4 ст. л.
- Желатин (для крема) — 1 пач.
- Сметана (для крема) — 500 г
- Сахар (для крема) — 0,5 стак.
- Фрукты (любые, но желательно мягкие)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2177.4 ккал |
белки
85 г |
жиры
142 г |
углеводы
140.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.9 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 14.2 г |
Рецепт «Торт "Экзотика"»:
-
Для начала делаем корж. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем соду, муку и сметану.
-
Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и выпекаем в духовке до готовности. Достаем готовый корж и оставляем охладиться.
-
Пока тесто в духовке, готовим крем. Для этого замачиваем желатин в холодной воде на 30-40 минут. Разбухший желатин нагреваем до полного растворения и смешиваем со сметаной и сахаром.
-
Когда корж остынет, нарезаем его кубиками. Кто как любит. Я резала помельче.
-
Дальше готовим и оформляем торт. Для этого глубокую форму выстилаем целлофаном так, чтобы снаружи остались достаточные по длине хвостики (для того, чтобы укрыть ими торт сверху), выкладываем нарезанные кусочками фрукты (у меня были киви, бананы, мандарины и спелая мягкая груша), заливаем частью крема.
-
Дальше слоями выкладываем фрукты и корж, при этом не забывая заливать все кремом. Когда форма заполнена, края целофана заворачиваем на верх торта, кладем сверху пресс (я использовала перевернутую тарелку и кастрюльку сверху), ставим форму в холодильник. Лучше на всю ночь. Затем переворачиваем форму на широкое блюдо, убираем форму, снимаем целлофан.
Все готово! Приятного аппетита!!!
Готовый торт выкладываем на блюдо
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2013 года caramel77 #
21 декабря 2013 года dookie013 # (автор рецепта)
10 февраля 2013 года kissjula #
10 февраля 2013 года dookie013 # (автор рецепта)
29 декабря 2012 года ttany #
28 декабря 2012 года tanja222 #
31 декабря 2012 года dookie013 # (автор рецепта)
28 декабря 2012 года elenita # (модератор)
Плюс Вам от меня
28 декабря 2012 года Pusselka #
27 декабря 2012 года Ваня #
27 декабря 2012 года lubcha #
31 декабря 2012 года dookie013 # (автор рецепта)
27 декабря 2012 года гугуся #
27 декабря 2012 года ДинСергевна #
27 декабря 2012 года konservatorka #
27 декабря 2012 года lerikk #
27 декабря 2012 года dookie013 # (автор рецепта)
27 декабря 2012 года Mac9n9 #
27 декабря 2012 года dookie013 # (автор рецепта)
27 декабря 2012 года Navely #
27 декабря 2012 года dookie013 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: