Изобретателем блюда считается Дин Баочжень - китайский садовник и известный гурман, живший во времена Циньской династии в III в. до н. э. Баочжень занимал при императорском дворе должность гунбао - воспитателя наследника, блюдо получило назнавание "кунг-пао" - кусочки куриного мяса, приготовленные по рецепту гунбао.
Светул-чекПоваренок 4 уровня
- 8 января 2013, 13:43
- 25735
Цыплёнок "Кунг-Пао"
Ингредиенты для «Цыплёнок "Кунг-Пао"»:
- Грудка куриная — 600 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 3 ст. л.
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Имбирь — 1 ч. л.
- Арахис — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1981.8 ккал |
белки
159.4 г |
жиры
128.3 г |
углеводы
46 г |
| Порции | |||
| ккал 660.6 ккал |
белки 53.1 г |
жиры 42.8 г |
углеводы 15.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.2 ккал |
белки 18.8 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Цыплёнок "Кунг-Пао"»:
-
Берем продукты.
-
Куриное мясо нарезать тонкой соломкой и присыпать крахмалом. Разогреть на сковороде масло и быстро обжарить мясо на сильном огне, влить соевый соус.
-
Красный перчик измельчить и добавить в сковороду, всыпать имбирь.
-
Арахис подсушить на отдельной сковороде, измельчить и соединить с мясом, тушить всё на сильном огне 3 минуты.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2013 года maraki84 #
8 января 2013 года Светул-чек # (автор рецепта)
8 января 2013 года Ольчик40 #
8 января 2013 года Светул-чек # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: