Рыбка получается очень сочная, с кислинкой лимона и с насыщенным вкусом овощей, которые можно нарезать к рыбке на противень. Можно кушать, как в горячем, так и в холодном виде, очень пропитывается лимоном и аромат - волшебный.
ЕвсейкПоваренок 1 уровня
- 9 января 2013, 0:10
- 90773
Горбуша, запеченная с лимоном
Ингредиенты для «Горбуша, запеченная с лимоном»:
- Горбуша — 2 шт
- Перец болгарский — 3 шт
- Лимон — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Лук белый — 2 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Масло подсолнечное — 5-6 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1216.7 ккал |
белки
46.3 г |
жиры
92.2 г |
углеводы
52.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.1 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Горбуша, запеченная с лимоном»:
-
Рыбу почистить, разрезать брюшко, помыть, промокнуть от избытка влаги и натереть солью и специями. Специи - какие любите, у меня смесь для рыбы.
Лимон разрезать на половинки и каждую половинку нарезать тонко, так же поступить с помидором и луком.
Затем уложить рыбу в емкость для запекания и полить по ложке масла в брюшко - горбуша суховата. Укладываем нарезанные овощи, соблюдая очередность - лук, лимон, помидор.
-
Рядом можно уложить нарезанный сладкий перец или любые другие овощи, тут можно импровизировать, получится все равно вкусно, доминирует лимон.
Сверху полить остатками масла, выдавить еще половинку лимона на овощи и поставить в разогретую до 180гр духовку на 40 минут. -
Вот такая в готовом виде получилась рыбка, можно так запекать скумбрию или любую другую рыбу.
Посыпать зеленью, в выделившийся сок можно выдавить зубчик чесночка, макать туда кусочки рыбы и кушать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2013 года Ольчик40 #
9 января 2013 года Евсейк # (автор рецепта)
9 января 2013 года Завиток #
9 января 2013 года Евсейк # (автор рецепта)
9 января 2013 года Katatsuburi #
9 января 2013 года Аэлена #
9 января 2013 года СНежк_а #
И конечно с дебютом Вас!!!
9 января 2013 года Евсейк # (автор рецепта)
лимона много, но мы любим кислоту, а потом еще и чеснок выдавливаю в кислый сок, получается - обалдеть. если не любите, то достаточно одного лимона, который порезан в рыбе.
но могу сказать, что кислота не навязчивая, очень гармонично связана с букетом вкусов сока с рыбы, помидорчика и сладкого перца.
9 января 2013 года СНежк_а #
9 января 2013 года Евсейк # (автор рецепта)
9 января 2013 года Ирушенька #
9 января 2013 года Евсейк # (автор рецепта)
9 января 2013 года белошвейка #
9 января 2013 года Евсейк # (автор рецепта)
10 января 2013 года белошвейка #
10 января 2013 года Евсейк # (автор рецепта)
10 января 2013 года белошвейка #
10 января 2013 года Евсейк # (автор рецепта)
11 января 2013 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: