Нежный пирог из серии "просто, но вкусно". Сладкое воздушное тесто в сочетании с легкой кислинкой яблок... м-м-м-... вкуснятина!
mixrutkaПоваренок 4 уровня
- 12 января 2013, 1:36
- 3271
Яблочный пирог-перевертыш "Лето"
Ингредиенты для «Яблочный пирог-перевертыш "Лето"»:
- Яблоко (кислое) — 800 г
- Сахар — 0.5 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (для украшения) — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3445 ккал |
белки
71.3 г |
жиры
109.1 г |
углеводы
548.6 г |
| Порции | |||
| ккал 430.6 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 68.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.3 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 31.9 г |
Рецепт «Яблочный пирог-перевертыш "Лето"»:
-
Яблочки помыть, разрезать на 4-6 частей, вырезать семена, кожуру можно не чистить. Форму для выпечки смазать сливочным маслом (или распределить по дну масляную стружку). Выложить яблоки и равномерно посыпать сахаром (я положила даже меньше половины стакана, и яблочки получились с кислинкой, для любителей сладкого можно увеличить количество сахара).
-
Форму закрыть фольгой и поставить в разогретую до 250 *С духовку на 25 мин, по истечении времени снять фольгу и поставить в духовку еще на 10-15 мин до зарумянивания яблок.
-
В это время займемся тестом: смешаем яйца, сгущенное молоко, муку и соду, гашеную уксусом (или лимонным соком). Взбивать миксером не нужно, достаточно просто перемешать венчиком.
-
Тесто у меня настоялось, пока запекались яблоки. Получившееся тесто залить в форму поверх яблок.
-
Температуру убавить до 180-200*С и выпекать до зарумянивания теста (примерно 25 мин). Готовность проверить деревянной палочкой. Вот такой красавец у меня получился! Даже жалко переворачивать было!
-
И все же... готовый пирог сразу же перевернуть на блюдо. Я еще посыпала по краю тертым шоколадом и украсила сердечками из растопленного шоколада. Теперь главное дождаться полного остывания и можно звать родных на чашечку чая!!! Приятного аппетита!!!
-
Вот такой он в разрезе!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июня 2016 года ved-marina #
8 июля 2016 года mixrutka # (автор рецепта)
4 января 2016 года Oliviak #
7 января 2016 года mixrutka # (автор рецепта)
7 октября 2013 года Гурмандия #
7 октября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
4 марта 2013 года Жорик1985 #
4 марта 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
31 января 2013 года lelika # (модератор)
31 января 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
22 января 2013 года Tasha_1980 #
22 января 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
13 января 2013 года Аэлена #
13 января 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
13 января 2013 года дуэт #
13 января 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
12 января 2013 года Ольчик40 #
12 января 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: