Панцанелла с печёным перцем и заправкой из соевого соуса и каперсов. Очень вкусный и простой в исполнении салат, который украсит любой праздничный стол!
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 13 января 2013, 1:00
- 11156
Салат "Панцанелла" с печёным перцем
Ингредиенты для «Салат "Панцанелла" с печёным перцем»:
- Багет (маленький) — 1 шт
- Помидоры черри — 200 г
- Огурец — 1 шт
- Лук красный (маленький) — 2 шт
- Перец болгарский (желтый) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Каперсы — 1 ст. л.
- Петрушка
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Уксус (винный красный) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1/2 стак.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2827.7 ккал |
белки
32.5 г |
жиры
218.1 г |
углеводы
183.9 г |
| Порции | |||
| ккал 471.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 36.4 г |
углеводы 30.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Салат "Панцанелла" с печёным перцем»:
-
Болгарский перец запечь в разогретой до 180 градусов духовке, затем положить его в полиэтиленовый пакет и оставить на 15 минут. Благодаря этой манипуляции, шкурка, которую необходимо очистить, легко снимается.
-
Перец очистить от семян, при этом сок, который выделяется при чистке, собрать, он нам понадобится для заправки.
Нарезать его на тонкие полоски. -
Багет нарезать ломтиками, а затем каждый ломтик на 4 части.
Обжарить в небольшом количестве растительного масла. -
Лук нарезать полукольцами.
-
Огурец разрезать вдоль и нарезать тонкими ломтиками.
Помидоры черри разрезать на четвертинки. У петрушки удалить стебли.
-
Для приготовления заправки нам понадобится соевый соус Kikkoman и каперсы.
-
Каперсы и чеснок мелко нарезать.
-
Соевый соус смешать с каперсами, чесноком, растительным маслом, соком, выделившимся при чистке перцев, винным уксусом, посолить и поперчить по вкусу.
-
Сложить в миску все ингредиенты для салата, перемешать, добавить заправку и немедленно подавать к столу!!!
Приятно аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5043
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2013 года Селин #
13 января 2013 года Tiger1986 #
13 января 2013 года tomi_tn #
13 января 2013 года barska #
13 января 2013 года Jyuliya #
13 января 2013 года Galinka1705 #
13 января 2013 года Navely #
13 января 2013 года maraki84 #
13 января 2013 года Pusselka #
13 января 2013 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #
13 января 2013 года Kipariss #
Удачи!
13 января 2013 года irina_vip #
Обожаю хлебные салаты.
От души желаю тебе удачи
Не могу не отметить фото, оно прекрасно!
13 января 2013 года дуэт #
13 января 2013 года мисс #
13 января 2013 года Sugar #
13 января 2013 года ЭнВэ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: