Просмотрела все Наполеоны на сайте, но такого я не нашла. Предлагаю вашему вниманию очень оригинальнй рецепт. Надеюсь, что кому-нибудь пригодится!
EsenijaПоваренок 6 уровня
- 13 января 2013, 14:25
- 27712
Оформление Наполеона
Ингредиенты для «Оформление Наполеона»:
- Тесто слоеное бездрожжевое (600гр. на торт и 300на украшение) — 900 г
- Крем (заварной) — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4805 ккал |
белки
99.8 г |
жиры
256.4 г |
углеводы
510.2 г |
| Порции | |||
| ккал 480.5 ккал |
белки 10 г |
жиры 25.6 г |
углеводы 51 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 343.2 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 36.4 г |
Рецепт «Оформление Наполеона»:
-
-
И такой он в разрезе..
Для этого Наполеона я беру готовое слоеное бездрожжевое тесто, примерно 600гр. для торта и для украшения еще упаковку - 300грамм. У нас в Германии продается свежее слоеное тесто в упаковке, его где-то 300гр., есть квадратное и круглое. Так вот, я брала квадратное и вырезала 2 круга из одной упаковки, выпекала при 200гр. Готовый корж сразу разрезала вдоль. Промазывала потом кремом. Для крема берем или сгущенку с маслом, или любой базовый заварной крем.
Когда торт готов, делаем украшение.
Для этого нам нужна еще упаковка теста, примерно 300гр. Слегка раскатываем его и вырезаем стаканом кружки, я делала разного размера. Выпекаем их, горячими я их разрезала опять вдоль, чтобы они были тонкими лепестками.
Итак, у нас целая горка из лепестков. Верх готового наполеона намазываем кремом, его надо оставить побольше на верх. Берем наши листики, выбираем самые маленькие и начинаем делать розу с середины, вставляем по кругу. Вот такая роза получается у нас!
За идею оформления огромное спасибо Армине Тоноян.
Когда торт готов, делаем украшение.
Для этого нам нужна еще упаковка теста, примерно 300гр. Слегка раскатываем его и вырезаем стаканом кружки, я делала разного размера. Выпекаем их, горячими я их разрезала опять вдоль, чтобы они были тонкими лепестками.
Итак, у нас целая горка из лепестков. Верх готового наполеона намазываем кремом, его надо оставить побольше на верх. Берем наши листики, выбираем самые маленькие и начинаем делать розу с середины, вставляем по кругу. Вот такая роза получается у нас!
За идею оформления огромное спасибо Армине Тоноян.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2013 года Живага Елена #
13 января 2013 года Esenija # (автор рецепта)
15 сентября 2013 года Liubanemka #
16 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
13 января 2013 года panna1979 #
13 января 2013 года Esenija # (автор рецепта)
13 января 2013 года Esenija # (автор рецепта)
13 января 2013 года Ольчик40 #
13 января 2013 года Bendjamina #
13 января 2013 года lemonywater #
13 января 2013 года дуэт #
13 января 2013 года grishnaya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: