Я сижу на диете " Дюкана".. Однажды, на форуме, я наткнулась на этот необычный рецепт с довольно-таки необычным названием.. Вот - хочу поделиться!
Поличка1991Поваренок 1 уровня
- 16 января 2013, 15:48
- 4807
Пьяная говядина
Ингредиенты для «Пьяная говядина»:
- Мясо (говядина, конина, телятина) — 1,5 - 2 кг
- Вино красное полусухое — 1 бут.
- Приправа (любая, которая лежит у вас в шкафу )
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2546 ккал |
белки
2.1 г |
жиры
0 г |
углеводы
17.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.8 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Пьяная говядина»:
Итак! Выбираем большой кусок мяса без костей, я брала конину. Приобретаем бутылочку сухого красного вина. Рукав для запекания, а лучше 2. Разные специи, пряные травы тоже приготовить...
Сначала моем мясо, берем удобную емкость, выливаем туда все наше вино, щедро насыпаем специй (не солим!) и топим, наш будущий деликатес.
Накрываем, ставим в холодильник на 2 дня! (1 раз можно вспомнить, чтобы перевернуть на другую сторону)
Через 2 дня, достаем наш пьяный полуфабрикат, натираем его сверху дополнительно специями, красным перцем, посолить! (Маринад не использовать!) Погружаем в 2 рукава для запекания. 1 заворачиваем очень плотно, второй, укутываем так же для того чтобы не порвался и сок не вытек!
Ставим в разогретую до 170 градусов духовку, на час. Через час переворачиваем, еще на час. В итоге получается 2 часа! Выключаем духовку и оставляем до полного остывания духовки примерно на 1-2 часа. Пьяная Говядина Готова!
Мясо получается вкусным, пряным, нежнейшим...
Писать дольше, чем делать, поверьте! Приятного Аппетита!
Сначала моем мясо, берем удобную емкость, выливаем туда все наше вино, щедро насыпаем специй (не солим!) и топим, наш будущий деликатес.
Накрываем, ставим в холодильник на 2 дня! (1 раз можно вспомнить, чтобы перевернуть на другую сторону)
Через 2 дня, достаем наш пьяный полуфабрикат, натираем его сверху дополнительно специями, красным перцем, посолить! (Маринад не использовать!) Погружаем в 2 рукава для запекания. 1 заворачиваем очень плотно, второй, укутываем так же для того чтобы не порвался и сок не вытек!
Ставим в разогретую до 170 градусов духовку, на час. Через час переворачиваем, еще на час. В итоге получается 2 часа! Выключаем духовку и оставляем до полного остывания духовки примерно на 1-2 часа. Пьяная Говядина Готова!
Мясо получается вкусным, пряным, нежнейшим...
Писать дольше, чем делать, поверьте! Приятного Аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2013 года ira-golosova #
3 марта 2013 года Поличка1991 # (автор рецепта)
6 февраля 2013 года DAISY # (модератор)
17 января 2013 года Tattii #
вопрос небольшой, вы пишите Мясо погрузить в пакет для запекания. Маринад не наливать в пакет?
Или налить, ведт дальше пишете, что два пакета для того, чтобы сок не вытек?
17 января 2013 года Поличка1991 # (автор рецепта)
17 января 2013 года Tattii #
17 января 2013 года madam liliia #
17 января 2013 года Поличка1991 # (автор рецепта)
16 января 2013 года Reginaa #
16 января 2013 года Поличка1991 # (автор рецепта)
16 января 2013 года Reginaa #
16 января 2013 года С глазами цвета Кофе #
16 января 2013 года Поличка1991 # (автор рецепта)
16 января 2013 года kiteniya #
16 января 2013 года Поличка1991 # (автор рецепта)
16 января 2013 года GASH #
16 января 2013 года Поличка1991 # (автор рецепта)
16 января 2013 года Поличка1991 # (автор рецепта)
16 января 2013 года Шахзода #
16 января 2013 года Поличка1991 # (автор рецепта)
16 января 2013 года Валерия Мяу #
16 января 2013 года Поличка1991 # (автор рецепта)
16 января 2013 года Валерия Мяу #
16 января 2013 года Поличка1991 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: