Восторгу моему нет предела! Уверена, что буду готовить его ещё много-много раз! Делюсь с вами рецептом нежного, освежающего десерта из моего любимого "зимнего" фрукта.
taichkaПоваренок 3 уровня
- 20 января 2013, 17:37
- 9284
Мандариновый десерт "Упоение"
Ингредиенты для «Мандариновый десерт "Упоение"»:
- Мандарин (крупные, желательно без косточек) — 6 шт
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сливки — 250 мл
- Желатин (листовой) — 8 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1913.3 ккал |
белки
60.4 г |
жиры
121 г |
углеводы
145.3 г |
| Порции | |||
| ккал 478.3 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 30.3 г |
углеводы 36.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.9 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 12.5 г |
Рецепт «Мандариновый десерт "Упоение"»:
-
Отрезав верхушки мандаринов, аккуратно, при помощи ложечки извлечь дольки.
-
Bзбить блендером дольки и, процедив мякоть, отделить сок.
-
Поместить желатин в холодную воду на 10-15 мин., а мандариновый сок довести до кипения. Для большей ароматизации можно измельчить блендером кожуру 1 мандарина и добавить к соку. Поместить желатин в горячий сок и хорошо перемешать до полного его растворения.
-
Взбить белки с половиной нормы сахара и отдельно желтки с оставшейся половиной.
-
Соединить желтки с остывшим мандариновым соком, затем добавить сливки и в последнюю очередь белки.
-
Разлить полученный крем в мандариновые формы, либо в любую другую, по вашему усмотрению, форму. Поместить наши мандаринки в морозильную камеру минимум на 3 часа.
И можно наслаждаться этим по-настоящему зимним десертом, который вдвойне приятнее вкушать из недр мандаринчика!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2017 года Попова Надюша #
27 января 2017 года taichka # (автор рецепта)
17 марта 2013 года Evgeniya K #
28 февраля 2013 года mazay73 #
28 февраля 2013 года taichka # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года redlynda #
28 февраля 2013 года taichka # (автор рецепта)
25 февраля 2013 года Silverina1 #
25 февраля 2013 года taichka # (автор рецепта)
25 января 2013 года taichka # (автор рецепта)
21 января 2013 года OxiGen #
21 января 2013 года Pusselka #
20 января 2013 года barska #
20 января 2013 года Sugar #
20 января 2013 года гугуся #
20 января 2013 года tomi_tn #
20 января 2013 года Ольга-Р #
20 января 2013 года taichka # (автор рецепта)
20 января 2013 года Galinka1705 #
21 января 2013 года taichka # (автор рецепта)
20 января 2013 года Ольчик40 #
21 января 2013 года taichka # (автор рецепта)
20 января 2013 года maraki84 #
21 января 2013 года taichka # (автор рецепта)
20 января 2013 года Navely #
20 января 2013 года chudo #
20 января 2013 года taichka # (автор рецепта)
20 января 2013 года chudo #
20 января 2013 года taichka # (автор рецепта)
21 января 2013 года elenita # (модератор)
От меня + этому чудесному десерту
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: