Хрустящее рассыпчатое печенье, в котором минимум муки. Очень лёгкое и ароматное, недорогое и несложное в приготовлении, быстро печётся и быстро остывает... А ещё быстрее поедается! Достоинства можно перечислять долго... Гораздо лучше испечь!
Ru-Ru-RuПоваренок 1 уровня
- 25 января 2013, 15:25
- 175055
Хрустящее кунжутное печенье
Ингредиенты для «Хрустящее кунжутное печенье»:
- Мука пшеничная / Мука — 64 г
- Масло сливочное (или маргарин) — 60 г
- Кунжут — 150 г
- Сахар — 160 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванилин (или ванильный сахар) — 0.5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2242.7 ккал |
белки
42.7 г |
жиры
129.8 г |
углеводы
225.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 439.7 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 25.5 г |
углеводы 44.3 г |
Рецепт «Хрустящее кунжутное печенье»:
-
Подготовка:
1) Кунжут заранее обжарить на сковородке до золотистого оттенка (так как кунжута не хватило, то я заменила часть молотым грецким орехом).
2) Достать из холодильника масло (маргарин) для остывания.
И зарядиться настроением! -
Тесто:
1) Смешать муку, разрыхлитель и соль в миске.
2) Отдельно взбить размягчённое масло (маргарин) с сахаром, затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать до однородности. Я пользовалась миксером.
3) Добавлять небольшими порциями муку, взбивая на небольшой скорости миксера. -
Лопаткой вмешать весь кунжут.
Миску накрыть и поставить в холодильник на 1 час. -
Разогреваем духовку до 180 градусов, противень выстилаем пергаментом и смазываем маслом. Достаём тесто из холодильника. Выкладываем чайной ложкой "кучки" на достаточном расстоянии друг от друга - в духовке печеньки растекаются и получаются до 5 см в диаметре. Пекутся 9-10 минут. Остужать на противне, с бумаги снимаются легко.
-
Приятного аппетита!
P.S. Рецепт взят из интернета (с изменениями).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 марта СкарлеттО #
1 сентября 2023 года helena1961 #
27 июля 2023 года Wasssabi #
17 июля 2022 года Vookhost #
5 июля 2022 года Yusi4ka #
Ради эксперимента сделала с кокосовой стружкой вместо кунжута - просто восторг.
15 января 2021 года zhm tatiana #
5 июня 2020 года Ri58 #
Попробовала заменить кунжут семечками. Есть можно, но больше такой вариант не хочется.
17 июля 2019 года Alinka-Kozlinka #
2 апреля 2019 года TANIA18 #
17 июля 2022 года Vookhost #
Масляная жирная основа обязательно нужна.
Но как вариант можно попробовать испечь а-ля кокосанки: взбитое яйцо с сахаром и кунжут, с добавлением муки.
Я не пробовала. Поэкспериментируйте ) должно чтото вроде бисквита получиться
26 января 2019 года марфаня #
2 апреля 2018 года wise1288 #
13 марта 2018 года Тортишка #
25 мая 2018 года Наська38 #
25 мая 2018 года Тортишка #
19 декабря 2017 года Evenstar #
18 июня 2017 года allisa630 #
P.S. Пеку на пергаменте с силиконовым покрытием маслом не смазывала, после выпечки оставила остывать на противне когда остыли легко отошли от бумаги. Еще раз СПАСИБО
18 марта 2017 года ГаляКу #
21 февраля 2017 года DiMaturka #
31 августа 2016 года ellalavraa #
30 августа 2016 года Лапина Марина #
10 июля 2016 года in-ermako #
23 июня 2016 года in-ermako #
24 июня 2016 года in-ermako #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: