Жареный сыр с листьями салата - это идеальное дополнение к запеченному мясу в качестве гарнира. Подача овощного салата в необычной «упаковке». Просто, красиво и вкусно.
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 8 июня 2008, 17:35
- 9549
Сырные корзиночки с омлетом и гренками
Ингредиенты для «Сырные корзиночки с омлетом и гренками»:
- Сыр твердый (лучше разных сортов)
- Листья салата / Салат (любой)
- Яйцо куриное (на две корзиночки) — 1 шт
- Молоко — 1 ст. л.
- Батон
- Масло сливочное
- Майонез
- Специи (соль, перец черный молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1332.5 ккал |
белки
44 г |
жиры
25.1 г |
углеводы
216.5 г |
| Порции | |||
| ккал 666.3 ккал |
белки 22 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 108.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.1 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 29.3 г |
Рецепт «Сырные корзиночки с омлетом и гренками»:
-
Сыр натереть на крупной терке. Количество сыра не указываю, т. к. зависит от количества и размера корзиночек. В процессе всегда можно натереть дополнительно.
-
На сковороду налить совсем чуть-чуть растительного масла, чтобы дать схватиться сыру, немного нагреть, насыпать на середину небольшое количество сыра. На среднем огне подождать пока он расплавится и зарумянится снизу. Как начнут появляться пузырьки сверху и по краям появилась корочка, значит готов.
-
Отставить сковородку с огня, чуть дать постоять, чтобы сыр схватился, но был горячим, аккуратно лопаткой переложить на тарелку.
Пока лепешка горячая быстро надеть на перевернутый стакан и прижать к стакану. Дать постоять в таком положении.
-
Аккуратно снять и убрать в холодильник охладиться.
-
Для начинки: яйцо взбить с молоком, солью, перцем и сделать тонкий омлет, остудить. Омлет нарезать соломкой.
-
Ломтики батона смазать сливочным маслом и зарумянить в духовке до золотистой корочки, не пересушить, внутри батон должен остаться мягким. Немного остудить и порезать на кубики.
Листья салата покрошить, перемешать с омлетом и выложить в корзиночку, сверху выложить гренки, украсить капельками майонеза.
Очень вкусно будут такие корзиночки к запеченному мясу.
Можно наполнять любой начинкой из овощей. Свежие овощи всегда гармонируют с жареным сыром.
Также можно сделать и мясную начинку, тогда это получится как самостоятельное, отдельное сытное блюдо.
Можно наполнять любой начинкой из овощей. Свежие овощи всегда гармонируют с жареным сыром.
Также можно сделать и мясную начинку, тогда это получится как самостоятельное, отдельное сытное блюдо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2008 года best #
8 июня 2008 года shalynbya #
8 июня 2008 года Люб-ша #
8 июня 2008 года Ленок #
8 июня 2008 года Виталия #
8 июня 2008 года биа46 #
8 июня 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
очень рада, что ВАМ понравилось!
8 июня 2008 года Meotida #
8 июня 2008 года Леонида #
8 июня 2008 года elenalet deleted #
8 июня 2008 года дося deleted #
8 июня 2008 года JessyBri #
8 июня 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Да, отделяются отлично, главное немного дать постоять в сковороде, а то он слишком жидкий и лепешка может помяться. Сыр выделяет очень много жира, я даже промакиваю салфеткой, убирая лишний жир, когда переворачиваю на стакан!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: