Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Заморозка
  • 31 января 2013, 4:37
  • 49123

Аджика сырая замороженная

Рецепт: Аджика сырая замороженная

Вкус лета.

Категория: Заготовки Заморозка

Ингредиенты для «Аджика сырая замороженная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
470 ккал 		белки
19 г 		жиры
2 г 		углеводы
95 г
100 г блюда
ккал
23.5 ккал		 белки
1 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
4.8 г

Рецепт «Аджика сырая замороженная»:

  • Девочки, я готовлю не по рецепту, в аджике всегда кладу все на глаз, чего мне в данный момент хочется больше. А еще кладу по вкусу, мужу чего-то больше, сыну также и себе, кто чего любит больше.
    Но так как здесь многие не понимают и не умеют готовить без конкретно указанной пропорции, без конкретных рецептов, а тем более такое простое блюдо как аджика, то мне пришлось написать приблизительные пропорции продуктов.
    Все пропускаем через мясорубку, средняя решетка, солим, перчим по вкусу, так же сахар. Заливаем в бутылки, сохраненные заранее из-под молочных продуктов и помещаем в морозильную камеру (быстрая заморозка или стабильно 18 град).
    Девочки, в зимний период, когда открываем, так пахнет летом, так вкусно...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: второе ужин обед приправа

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Аджика сырая замороженная
Рецепт: Аджика сырая замороженная

Вкус лета.

Ингредиенты для «Аджика сырая замороженная»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Аджика сырая замороженная» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Девочки я иногда вообще готовлю так: смотрю что лежат парочка помидор, никто не ест, достала мясорубкц-добавила перчика болгарского-лука-чесночка-соль-сахар(если нужно), перемешала-залила в бутылку и в морозилку.
Без всяких пропорций, все на глаз и собственный вкус
Ну, не все так готовят. Возможно, кто-то и придет к Вашему варианту, но для этого нужно время, а еще наш сайт, где все расписано по шагам и граммам. В книге и журнале не пишут - возьмите всего на глаз, смешайте, а потом решайте, будете Вы это есть или нет. Переносите свой пост в свой личный дневник!
Девочки я иногда вообще готовлю так: смотрю что лежат парочка помидор, никто не ест, достала мясорубкц-добавила перчика болгарского-лука-чесночка-соль-сахар(если нужно), перемешала-залила в бутылку и в морозилку.
Без всяких пропорций, все на глаз и собственный вкус
Молодец! А остальные пусть ИНТУИЦИЮ ЖЕНСКУЮ развивают !
Я, должно быть, очень большая бездарность, приготовить по такому рецепту точно не смогу. Без количества ингредиентов мне точно не осилить.
Не будьте так критичны к себе, вы же когда готовите борщ, подливу для него или чего либо другого, не пользуетесь рецептом, а готовите по вашему вкусу. Вот и здесь так, перемололи помидоры, добавили перца болгарского, смотрите, пробуете, как вам по вкусу и виду хватит или нет, так же с луком, горьким перцем и чесноком. Это же все так просто и легко
Сама по себе идея интересная, но уже есть на сайте. И не помешало бы добавить хотя бы примерные пропорции. Посмотрите в других рецептах. И в следующий раз у Вас все получится как надо. Удачи!
1-рецепты разные
2-пропорции не указаны, так как их нет. Как сказал один кулинарный критик, повар который готовит по рецепту не повар. Ктото любит больше помидор а меньше перца и на оборот, ктото любит сладче а ктото соленее. Здесь дело вкуса и настроения.
Рецепт написан правильно, единственное НО, нет пошаговых, но когда готовила просто не думала что буду выкладывать.
Все правильно!!! тоже всегда ложу столько сколько есть... Классная идя, тоже есть камера и к тому же еще мясорубка электрическая... теперь на заготовки будет уходить 5 минут.
Конечно,а если еще есть кому помочь, то времени на все понадобится в разы меньше, спасибо "технике".
↑Ответ для Bikcik
Но ведь на сайте собрались не Повара, а люди разных профессий, в том числе и начинающие кулинары, неужели трудно написать количество продуктов?
Да нет кол-ва продукта как такового. Это дело вкуса, кто чего любит больше, может вы вообще любите больше болгарского перца , чем помидор, тогда вы ударение делаете на него. Я готовлю для сына в таком виде, и без горького перца, для мужа в равных количествах все, но без чеснока, для себя готовлю очень густуюКогда заливаю в бутылки немного процеживаю через железное сито), и очень горькую.
Вот как вам написать кол-во продуктов? Я уже писала выше, вы же когда борщ готовите не кладете все по рецепту, а так как вам нравится, как любите.
Это элементарное не уважение к другим людям, когда человек в первый раз готовит тот же борщ, он придерживается хотя бы какого то описания или спросит у кого то, сколько положить свеклы 2 или 8 шт. и т.д., а уж потом, когда знает приблизительный рецепт подделывает его под себя. Так что приблизительные пропорции всегда есть, а у вас по принципу возите сколько хотите и это смешайте, но ведь это же не рецепт.
а сколько чего класть? и какую ж это морозилку нужно))
На щет сколько класть я написала выше. А морозилка у меня отдельная на 200 литров.
жаль, поварами далеко не все рождаются, а кушать вкусно хотят все
а потом вы куда это любите добавлять???
Потом в зимний период, я просто достаю бутылочку, размораживаю естественным образом, наливаю в пиалку, и едим с мясом, салом, просто на хлеб, да как угодно, как обычную аджику.
Я тоже делала позапрошлым летом помидоры-чеснок-соль-масло - и в подпол, и все взорвалось (((. А в этом году заморозила на пробу 4 бутылки - отлично вышло, как свежая! Пропорции произвольные - на вкус,на глаз
Вот я вас поддерживаю, я вообще не понимаю как можно придерживаться пропорций, сколько было, сколько захотела , столько и положила. Я 18 лет варила аджику и закрывала в банки и в кладовку, а после приобретения морозильной камеры отдельной, теперь все только в заморозку, даже простой томатный сок. Да практически все, о консервации я уже забыла.
интересно, я то думала в супы и т.д. добавлять а вы ее просто с хлебом кушаете. Значит вкус нормальный не чувствуется что был заморожен???
Нет, замороженного не чувствуется, я когда решила такой способ испробовать, заморозила в кофейной чашке немного, затем разморозила и угостила своих, той что не была в зморозке и этой, они не отличили.
Конечно можно и в супы, и в борщи добавить, и пюре полить, кто как любит. Я гороховое пюре очень люблю поливать аджикой. Ну а чаще всего конечно на хлеб и с мясом
Я такой делала просто с чесноком в пропорции 1 кг помидор на 100 гр чеснока,соль по вкусу. СтоИт,кстати в подполье, т.е. замораживать не обязательно.
Правильно, потому что у вас чеснок идет консервантом, коим он и есть. А положите вы в сырые помидоры 1 зубчик, долго простоит?
Одного зубчика чеснока вполне хватит на 30 грамм помидор.
Вот поэтому и нужны пропорции. Об этом народ просит. А вариации начинаются когда рецепт более-менее обкатан, имхо
Это не вариация, это дело вкуса. Вот зачем мне столько чеснока, это 10 зубочков по вашему нужно на 300 гр помидор...
Я уже писала выше: Как сказал один кулинарный критик: Повар, который готовит по рецепту-не ПОВАР!
Если вы родились поваром, то да, зачем рецепт...
Если вы родились поваром, то да, зачем рецепт...
Поварами не рождаются ,а становятся.Было бы желание.
да, собственно я о том же)
Классная идея! Осенью за копейки накрутить,а зимой наслаждаться вкусом!
Вот этого принципа мы и хотели добиться
спасибо за идею
А можно какие нибудь пропорции, количество продуктов
Нет пропорций нет( прочтчите коментарий выше), добавляйте все по вашему вкусу, чего больше любите.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"
Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки