Люблю я календари, на которых каждый месяц написан какой-нибудь рецепт. Очень дисциплинирует приготовить что-нибудь вкусненькое! :) Сегодня 31 января и я не могу не приготовить эти чудо-вафли! Получились очень плотненькие и мягкие! Очень вкусно с вареньем или мороженым! Или и с тем, и другим.
hello_magicПоваренок 3 уровня
- 31 января 2013, 12:57
- 19225
Улетные вафли
Ингредиенты для «Улетные вафли»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи (сухие) — 1 упак.
- Масло сливочное (растопить) — 150 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 упак.
- Соль (щепотка)
- Молоко — 75 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3606.1 ккал |
белки
81.9 г |
жиры
154.8 г |
углеводы
475 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 343.4 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 45.2 г |
Рецепт «Улетные вафли»:
-
Смешиваем в отдельной миске муку, сахар, ванильный сахар, соль и дрожжи.
-
В другой миске взбиваем яйца. Добавляем молоко и растопленное сливочное масло.
На этом этапе, если у Вас есть какие-либо экстракты (например, ванильный, апельсиновый и т. д.) можете добавить 1 ч. л. Ну, это по желанию :) -
Далее вливаем жидкие ингредиенты в сухие и взбиваем до образования пышной массы.
-
Разогреваем нашу вафельницу и смазываем её сливочным маслом. Выливаем тесто, столько сколько Вам нравится. Мне нравятся не ровные вафли, поэтому я выкладываю 1-2 ст. л. теста. Выпекаем до золотистого цвета!
-
Всё! Наши вафли готовы! Подаём с тем, чем больше нравится. Я посыпала сахарной пудрой и полила шоколадным топпингом! Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2018 года Надо Ело #
4 января 2019 года hello_magic # (автор рецепта)
22 апреля 2013 года лунолицая #
22 апреля 2013 года hello_magic # (автор рецепта)
12 марта 2013 года doroncevae #
12 марта 2013 года hello_magic # (автор рецепта)
21 февраля 2013 года Диана Б #
22 февраля 2013 года hello_magic # (автор рецепта)
1 февраля 2013 года дуэт #
1 февраля 2013 года hello_magic # (автор рецепта)
1 февраля 2013 года Pearlsofbaking #
1 февраля 2013 года hello_magic # (автор рецепта)
31 января 2013 года AnnaSi #
31 января 2013 года hello_magic # (автор рецепта)
31 января 2013 года малинка-калинка #
31 января 2013 года малинка-калинка #
31 января 2013 года hello_magic # (автор рецепта)
31 января 2013 года лейла-шка #
31 января 2013 года L S #
31 января 2013 года hello_magic # (автор рецепта)
31 января 2013 года Voveraite deleted #
имеется в виду соус из вишен с добавлением рома и корицы. В сочетании с шоколадом вещь нереально вкусная.И подавать еще с шариком ванильного мороженого (или просто пломбиром,но белым)
а еще к ним можно сделать яблоки. Для этого очистить пару средней величины яблок не разваливающихся сортов (хотя можно,конечно и почти пюрировать классическую антоновку) от кожицы и смечек,нарезать не супер-мелкими кубиками. В ковшике развести 25-30г. сливочного масла, когда проявит признаки кипения - высыпать туда яблоки, присыпать ложкой-двумя сахара, аккуратно перемешать, когда яблоки дадут сок - перевести огонь на медленный и немного потомить массу,изредка помешивая, пока яблоки не перестанут откровенно хрустеть
Снять с огня, прибавить по вкусу корицы.. (досахарить можно сахаром или мёдом)
с вафлями и мороженым идёт только так
есть любители, которые еще взбрызгивают всё это художественно ликером "Адвокат" (или просто любым яичным ликёром)
31 января 2013 года hello_magic # (автор рецепта)
31 января 2013 года лейла-шка #
31 января 2013 года hello_magic # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: