Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

BikcikПоваренок 3 уровня

31 января 2013, 14:55
102198

Котлеты из рыбной икры

Икру любят все и котлетки из нее также.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты из рыбной икры»:

Икра рыбная / Икра (приблизительно) — 1 кг
Яйцо куриное (у меня яйцо большое двухжелтковое) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Чеснок (по вкусу)
Крупа манная — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Сода (щепотка)
Масло растительное (для обжарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1662.3 ккал	белки 117.8 г	жиры 87.1 г	углеводы 100.5 г
100 г блюда
ккал 144.5 ккал	белки 10.2 г	жиры 7.6 г	углеводы 8.7 г

Рецепт «Котлеты из рыбной икры»:

У меня было 1,2 кг икры, пока промыла-почистила, осталось где-то с 1 кг. Посолила, поперчила, чесночок, добавила 1 яйцо (у меня большое 2-х желтковое) и по 1 ст. л. манки, крахмала, муки. Щепотку соды перемешала аккуратно и дала постоять полчаса.
Затем на медленном огне в хорошо разогретой сковороде с большим кол-вом масла, под крышкой обжаривала котлетки, выкладывая их ложкой. Получились очень мягкие котлетки, ушли на ура. Я делала их больших размеров
Вот такие получились

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71207/]Котлеты из рыбной икры[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71207/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/31/55/73253_56839-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Икру любят все и котлетки из нее также.

Ингредиенты: Икра рыбная, Яйцо куриное, Соль, Чеснок, Крупа манная, Мука пшеничная, Крахмал, Сода, Масло растительное.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из рыбной икры
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/31/55/73253_56839-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из рыбной икры" title="Рецепт: Котлеты из рыбной икры"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Икру любят все и котлетки из нее также.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из рыбной икры»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11399">Икра рыбная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/71207/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из рыбной икры

Икру любят все и котлетки из нее также.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты из рыбной икры»:

Икра рыбная Яйцо куриное Соль Чеснок Крупа манная Мука пшеничная Крахмал Сода Масло растительное

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

151

Оладьи из икры буффало

5
6
11433

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

12241

Сливочный паштет из отварной скумбрии

56
1142
18724

258

Фотографии «Котлеты из рыбной икры» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 сентября СкарлеттО #

+12

[+5]

Вкусные котлеты!

Готовила в постном варианте без яйца, добавила сушеный укроп. Спасибо за рецепт!

1 июля DIALux #

+13

[+5]

Готовила из икры судака. Вместо манки, муки и крахмала добавила овсяные хлопья и отруби и еще резаной зелени - лук, укроп, петрушка. Соду не использовала.
Очень вкусные штучки! Спасибо!

19 апреля 2020 года 0703ovvLyusya #

Очень понравился рецепт! Почерпнула много интересного - спасибо большое!)))

27 января 2020 года Matros7 #

+12

[+5]

Замечательные котлетки! У меня икра леща

20 ноября 2017 года 230880 #

фото не получается добавить

20 ноября 2017 года 230880 #

У меня тоже получились. Вкусняшки !!!!!!!

14 октября 2016 года vermishelka89 #

+14

[+5]

Сфотографировала три последнии котлетки. Муж схомячил очень быстро) спасибо

18 апреля 2016 года tastyminute #

[+4]

Мой муж решил приготовить ужин и нашел рецепт на Поварёнке! Приготовил по Вашему рецепту котлетки из икры сазана. Очень вкусно!
Спасибо!

12 ноября 2015 года svetysia #

[+5]

Жарила молоку в кляре и котлеты из икры.котлеты пышные и вкусные.

31 января 2013 года Антана #

Хорошенькие котлетки! Я тоже такие постоянно делаю, когда икры много остается после чистки рыбы. Вкуснятина...

31 января 2013 года Вкуснятик #

Очень апетитно выглядят ваши котлетки

И вкусно и полезно.

31 января 2013 года JeSeKi # (модератор)

Очень вкусенькие должны быть котлеточки (хотя они больше на оладушки похожи)

Спасибо

Забрала рецепт в КК (может когда будет икра

) попробую сделать...

31 января 2013 года Bikcik # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв. А большие потому что я выкладывала их большой ложкой, я таких же размеров готовлю и обычные котлетки, нам так больше нравится чем маленькие.

31 января 2013 года tomi_tn #

Понравилось, но с икрой - проблема.

31 января 2013 года Bikcik # (автор рецепта)

а свежую не потрошенную рыбу у вас не продают? в ней так же может оказаться икра

31 января 2013 года tomi_tn #

На котлеты не хватит

31 января 2013 года Bikcik # (автор рецепта)

выход: купить больше рыбки и потом ней поделиться с кем то

31 января 2013 года tomi_tn #

31 января 2013 года lubashka55 #

Конечно, котлетки очень вкусные. М-м-м представляю... Икры у нас нет

Вам +++++

31 января 2013 года mvs1 #

Так как икру испортить трудно, ее можно жарить без всяких добавок, а потом готовые только посолить, и тоже вкусно.

31 января 2013 года Антана #

Я тоже люблю просто жареную икру без добавок. А вот муж и дети только в виде котлеток.

31 января 2013 года yohoho # (модератор)

манку не ложила раньше, во туплююю

вам+

31 января 2013 года Bikcik # (автор рецепта)

Если бы не воспоминания о моей бабушке, как она готовила я бы тоже не знала. Видела как готовят другие, кладут очень много муки, выходят тугими. А у меня на 1 кг рыбки всего лишь три ложички, и то это манка+мука+крахмал, это такая малость. когда выкладываю ложкой на сковороду, она почти жидкая, совсем не в густом состоянии.

31 января 2013 года yohoho # (модератор)

ага, с мукой получаются резиновые что-ли

, а ваш рецептик просто сууууупер, как только будет икра так и попробую))

31 января 2013 года Voveraite deleted #

+10

а икра какой рыбы была? Треска?

31 января 2013 года Коса до пояса #

на фото написано - "с карасей")))

31 января 2013 года Voveraite deleted #

+10

охх.. где ж в Москве икру "с карасей"-то взять?) Счастливые люди, у кого икры навалом.
Думаю "с трески" тоже должно получиться.. правда придется на Балтику ехать,чтобы приготовить)

31 января 2013 года Коса до пояса #

может, попробовать заморскую - баклажанную?

31 января 2013 года Voveraite deleted #

еще скажите покупную

) и можно тушить свет

)

кстати когда преодолею лень.. и возьму фотик в руки - непременно размещу у себя рецепт этой самой заморской. бабушкин

31 января 2013 года Bikcik # (автор рецепта)

↑Ответ для Voveraite deleted

Девочки у нас икру можно купить практически на каждом рынке в рыбных отделах. В данном случае(рецепте) икра взята из самих карасей, купили рыбку и оказалась почти каждая с икрой.

31 января 2013 года Коса до пояса #

Повезло Вам, и рыбка, наверное, вкусная получилась, и икра пригодилась (прям стихи)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Котлеты из рыбной икры

Ингредиенты для «Котлеты из рыбной икры»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из рыбной икры»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты из рыбной икры» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Рубрикатор рецептов