Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой
  • 2 февраля 2013, 13:14
  • 151281

Чизкейк в горошек

Рецепт: Чизкейк в горошек

Очень понравился этот чизкейк, как внешним видом, так и по вкусу!

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Чизкейк в горошек»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3606.8 ккал 		белки
55.4 г 		жиры
255.2 г 		углеводы
273.6 г
100 г блюда
ккал
375.7 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
26.6 г		 углеводы
28.5 г

Рецепт «Чизкейк в горошек»:

  • Печенье помещаем в пакет, пакет закрываем или завязываем.

  • Скалкой измельчаем печенье в крошку.

  • К крошке добавляем сахарную пудру, какао и растопленное сливочное масло.

  • Все перемешиваем.

  • Разъемную форму диаметром 20-22 см (первый раз я пекла в форме 26 см, чизкейк получился очень тонким) застелить фольгой или пергаментом (я застелила пергаментом только дно формы).

  • Выкладываем получившуюся шоколадную крошку в форму, с помощью толкушки выравниваем и придавливаем поверхность.

  • Сливочный сыр комнатной температуры взбиваем на средней скорости миксера около 2-3 минут, затем добавляем сахар, продолжаем взбивать еще около 2-3 минут.

  • Взбивая на маленькой скорости, добавляем по одному яйца (взбивать по минуте после каждого). Добавляем ванилин и сметану, продолжая взбивать еще около минуты.

  • 1/2 стакана сырной массы отложить в миску, добавить растопленный в микроволновке темный шоколад, перемешать.

  • Коричневую сырную массу выкладываем в кондитерский шприц или мешок, насадка нужна с круглым отверстием. Отверстие у насадки не должно быть слишком маленьким.

  • В форму с шоколадно-песочным слоем выливаем сырную массу, выравниваем поверхность.

  • Разогреваем духовку до 150-160 градусов. С помощью кондитерского шприца или мешка делаем горошины, немного углубляя кончик шприца в сырную массу. В разогретую духовку помещаем миску с только что закипевшей водой на дно духовки, затем помещаем в духовку чизкейк (обычно я беру большую форму для выпечки, наливаю в нее воду, затем в эту форму кладу решетку, а на решетку чизкейк).

  • Выпекаем чизкейк при температуре 150-160 градусов примерно один час. Выключаем духовку и оставляем чизкейк постепенно остывать в духовке еще на один час. Остывший чизкейк я убираю в холодильник на ночь. Приятного аппетита!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный сладкий сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чизкейк в горошек
Рецепт: Чизкейк в горошек

Очень понравился этот чизкейк, как внешним видом, так и по вкусу!

Ингредиенты для «Чизкейк в горошек»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Чизкейк в горошек» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Диана, добрый день! Подскажите, пожалуйста, правильно ли я поняла: форму с кипятком большего диаметра ставить на дно духовки, на нее решетку, а на решетку форму с чизкейком?
Супер рецепт! Много раз уже делала его, но делаю без горошин, потому что нету кондитерского шприца. Но и так чизкейк просто восхитителен! Можно сверху посыпать малинкой!
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что чизкейк Вам понравился.
Приготовила чизкейк по Вашему рецепту. Чизкейк восхитительный ,так сказал мой супруг! Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что чизкейк понравился!
Спасибо за рецепт! У меня получился отличный чизкейк!
Спасибо за доверие к рецепту!
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно Только у меня форма больше, поэтому пропорционально увеличила количество всех ингредиентов, всё остальное по рецепту, вышло идеально и по консистенции, и по вкусу. Горошки очаровательные
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что чизкейк Вам понравился!
Чизкейк действительно получился очень вкусный. Единственное, это время готовки в духовке. Держала 30 минут, немного высох. Думаю минут 20 будет самый раз. Спасибо за рецепт.
Татьяна, спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что чизкейк Вам понравился!
Очень вкусный чизкейк, все идеально просто получилось! Большое спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что десерт вам понравился.
Чудесный-расчудесный! Забираю!
Оля, спасибо!
и какой у вас объем стакана чтобы понять сколько брать сметаны? Я обычно 200 гр использую
Я отмеряла ингредиенты стаканом 240 мл.
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, воду ставим на низ духовки, чтобы образовался пар и чизкейк не треснул? Или же Форму с чизкейком надо ставить на протвинь с водой? Благодарю за ответ, а то чтото я не до конца поняла...
Добрый вечер! Обычно я беру большую форму для выпечки, наливаю в нее воду, затем в эту форму кладу решетку, а на решетку чизкейк, при этом форма с чизкейком не касается воды.
спасибо, теперь поняла! завтра сделаю сливочный сыр в домашних условиях и буду готовить чизкейк
Очень вкусный получился чизкейк. К творожному сливочному сыру добавила около 100 г. протертого через сито творога,только он у меня поднялся(возможно яйца долга взбивала),а потом упал и слегка подрумянился,но все же очень вкусно. Кстати,это мой первый чизкейк,долго не решалась его приготовить,почему-то казалось это очень долго и муторно,теперь буду чаще готовить именно по-вашему рецепту.Спасибо.
P.S. Долго думала,но рецепт вашего чизкейка "заставил" меня зарегистрироваться на сайте(очень любимый мной сайт). Хочется добавить фото,но пока не разобралась как
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что чизкейк Вам понравился! Фото можно загрузить в отчете к рецепту только, достигнув определенного уровня (вроде первого). Но фото до этого можно загрузить на своей странице, создав альбом.
Замечательный!
Давно присматривалась к нему, фото горошин буквально не давало покоя)))
Мои горошины далеко не все вышли фотогеничными, потому был проведен серьезный отбор претендентов на публикацию
Рецепт без изъяна! Сливочно-шоколадное удовольствие!

Светлана, мое почтение Вашему мастерству! Спасибо и удачи Вам!
Гузель, спасибо большое за доверие к моему рецепту! На фото замечательные кусочки чизкейка!
Очень вкусный чиз получился!
Валентина, спасибо большое за доверие к моему рецепту! Рада, что он Вас понравился!
Очень очень вкусный, с горошинами пришлось повозиться. Спасибо Вам большое!
Катя, спасибо Вам большое за доверие к моему рецепту! Очень красивый у Вас получился чизкейк!
Подскажите,пожалуйста,в рецепте Вы написали сметана полстакана,есть сметана и 200 г,и 175 г. И т.д.
Добрый вечер. Я отмеряла сметану с помощью мерного стакана - 120 мл.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, я вот час выпекаю, а он все жидкий(( так должно быть?
Добрый день! Через час выпечки чизкейк не должен быть жидким.
Вкусно) только у меня был творог. со сливочным сыром я думаю еще вкуснее))
Алина, спасибо большое за доверие к моему рецепту!
Шикарный чизкейк
Юля, спасибо!
Скажите, а можно готовить из сыра сливочного плавленого или только из творожного?
Плавленый сыр не подойдет, только сливочный творожный.
Светик, шикарный чиззз, очень вкусный, прям аххх какой, жалко только мало)))) у меня получился очень небольшой, но нам с мужем хватило, спасибо, кому интересно сделала из трех сыров Хохланд+Альметта+Плавленный сливочный сыр сыробогатов, получилось очень вкусно
Гульнара, какой красивый фотоотчет! Спасибо за доверие к моему рецепту!
Светик, шикарный чиззз, очень вкусный, прям аххх какой, жалко только мало)))) у меня получился очень небольшой, но нам с мужем хватило, спасибо, кому интересно сделала из трех сыров Хохланд+Альметта+Плавленный сливочный сыр сыробогатов, получилось очень вкусно
Очень красивый и аккуратный!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"
Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки