Нежная, сочная курица под рисовым суфле. Суфле можно сделать разноцветным, добавив в него овощи. Это яркое, воздушное, вкусное блюдо! Заходите!
- 3 февраля 2013, 17:09
- 15260
Курица под разноцветным рисовым суфле
Ингредиенты для «Курица под разноцветным рисовым суфле»:
- Филе куриное — 500 г
- Рис (Мистраль "Кубань") — 120 г
- Помидор — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Сливки (30%) — 50 мл
- Молоко — 200 мл
- Вода — 300 мл
- Морковь (маленькая) — 1 шт
- Брокколи — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый)
- Сыр плавленый (мягкий) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1679.3 ккал |
белки
179.5 г |
жиры
54.3 г |
углеводы
114.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 89.8 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Курица под разноцветным рисовым суфле»:
-
Воду и молоко смешать, добавить по щепотке соли и сахара. Дать закипеть, засыпать промытый рис. Сварить рисовую кашу.
-
Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Куриное филе нарезать, добавить к луку с чесноком, обжарить 5-7 минут. Посолить, поперчить.
-
Помидор разрезать пополам, натереть на терке, шкурку выбросить. Мякоть добавить к курице. Тушить 5 минут. Затем добавить сливки и ещё тушить 5 минут.
-
Формочки смазать маслом, разложить курицу.
-
Суфле: Кашу разделить пополам. В одну часть добавить 50 г сыра, желток, морковь. Все измельчить погружным блендером.
-
Белок взбить, добавить к массе и аккуратно перемешать.
-
Брокколи отварить. Добавить ко второй части каши + желток. Так же смешать до однородной массы блендером. Добавить взбитый белок. Перемешать.
-
На курицу выложить суфле. Запекать в горячей духовке 30 минут.
-
Готово! Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
4 февраля 2013 года NATA8106 #
4 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
4 февраля 2013 года мисс #
4 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
4 февраля 2013 года barska #
4 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года skyfuntik #
4 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года Anavarka #
4 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года Sea-green #
4 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года Sugar #
3 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года Olga_Kov #
3 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года maraki84 #
3 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года Аэлена #
3 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года Bryngilda deleted #
3 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года elenita # (модератор)
++++
3 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года Ольга Бабич #
3 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года Абрикосина1 #
3 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года olesja02 #
3 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года Фее4ка #
3 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года irina_vip #
3 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года irina_vip #
3 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года Людмила НК #
3 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года Бархатные ручки #
3 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года tomi_tn #
3 февраля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: