Утилизируем сухофрукты из компота.
HelenhelПоваренок 3 уровня
- 4 февраля 2013, 6:15
- 6952
Повидло из сухофруктов
Ингредиенты для «Повидло из сухофруктов»:
- Сухофрукты (вареные из компота ) — 300 г
- Желатин — 1 пакет.
- Лимон — 0,5 шт
- Сахар (50 в желатин, 50 в сухофрукты) — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1136 ккал |
белки
34.6 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
253.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.2 ккал |
белки 8 г |
жиры 0 г |
углеводы 59 г |
Рецепт «Повидло из сухофруктов»:
-
Вареные сухофрукты (без косточек), лимон, сахар измельчить в блендере. Измельчаются они тяжело, поэтому по мере измельчения добавляйте по чуть-чуть компота или воды. Должна получиться пюреобразная плотная масса.
-
Желатина у меня не было, в закромах было найдено желе для торта. Я сухую смесь из пакета смешала с 50 гр сахара и добавила 150 гр. воды.
-
Дать желе закипеть (это в моем случае, так написано в инструкции к нему), и влить смесь из сухофруктов.
-
Все тщательно перемешать. Я положила наше повидло в форму, чтоб оно быстрее остыло. Так, как планировала приготовить рулет из дрожжевого теста.
-
Дрожжевое тесто у каждого свое. У меня сегодня постное. Делала в хлебопечке : 1 ст. л дрожжей, 2 ст. л сахара, 200 мл. воды, 50 гр. растительного масла, 0,5 ч. л. соли, муки 500-600 гр.
-
Свернуть наш рулетик.
-
Приятного аппетита.
-
На вкус очень похоже на яблочно-сливовое повидло, только консистенция помягче.
Всем привет! Часто для ребенка варю компот из сухофруктов. Не знаю как у вас, а у меня муж спокойно жить не может, видя сухофрукты в мусорном ведре. 
Решила сегодня их утилизировать с пользой. Описывать дольше, чем приготовить, все измельчить и соединить с желатином. Или как в моем случае с желе для торта. Поверьте, консистенция этого повидла получается другая, если без желатина (простое пюре). Испекла с такой начинкой рулет из дрожжевого постного теста. Результат превзошел мои ожидания. Получилось вкусно, как в детстве. Кисло-сладенькая начинка и чуть влажная серединка рулета... мммм с молочком... в общем, пробуйте, не пожалеете. Всем спасибо, за внимание 
Решила сегодня их утилизировать с пользой. Описывать дольше, чем приготовить, все измельчить и соединить с желатином. Или как в моем случае с желе для торта. Поверьте, консистенция этого повидла получается другая, если без желатина (простое пюре). Испекла с такой начинкой рулет из дрожжевого постного теста. Результат превзошел мои ожидания. Получилось вкусно, как в детстве. Кисло-сладенькая начинка и чуть влажная серединка рулета... мммм с молочком... в общем, пробуйте, не пожалеете. Всем спасибо, за внимание | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2015 года chychyndra #
2 февраля 2015 года Vishnja #
2 февраля 2015 года barska #
2 февраля 2015 года ПантерРрочка #
4 февраля 2013 года barska #
4 февраля 2013 года Бархатные ручки #
4 февраля 2013 года Pusselka #
4 февраля 2013 года Helenhel # (автор рецепта)
4 февраля 2013 года Pulcherima #
4 февраля 2013 года Helenhel # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: