Сытное и простое блюдо, при соответствующем оформлении прекрасно дополнит праздничный стол. Но у меня в этот раз все "сурово"))) Отлично сочетается с маринованными огурчиками, проверено! И что характерно, в холодном виде показалась вкусней, чем в горячем.
LarionaПоваренок 2 уровня
- 4 февраля 2013, 23:16
- 2750
Запеканка гречневая "План наступления"
Ингредиенты для «Запеканка гречневая "План наступления"»:
- Крупа гречневая — 300 г
- Индейка (мякоть) — 600 г
- Кабачок — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Сливки — 100 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло растительное — 50 мл
- Соль — 2 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3678.5 ккал |
белки
201.1 г |
жиры
170.1 г |
углеводы
343.7 г |
| Порции | |||
| ккал 613.1 ккал |
белки 33.5 г |
жиры 28.4 г |
углеводы 57.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.7 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 18.4 г |
Рецепт «Запеканка гречневая "План наступления"»:
-
Гречневую крупу сварить до готовности. Я обычно довожу до кипения, затем выключаю и закутываю в одеяло на 20-30 минут для запаривания.
-
Готовую гречку измельчить погружным блендером до пюреобразного состояния, влить теплые сливки, добавить яйца, муку и тщательно перемешать до однородной массы.
-
Кабачок вымыть, натереть на терке. Помидоры обдать кипятком, снять тонкую кожуру, порезать не крупно.
-
Филе индейки перетереть в фарш, обжарить на растительном масле 5-7 минут, всыпать помидоры и кабачок, потушить до готовности. С готовой начинки слить образовавшийся при тушении сок.
-
Выложить в форму половину гречишной массы, затем положить начинку из фарша и овощей, покрыть оставшимся "гречишным тестом". Запекать в духовке до образования на поверхности румяной корочки, около 25-30 минут при умеренном нагреве.
-
Подаем к столу с кетчупом, салатом или овощными солениями.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2013 года Lisiona1 #
6 февраля 2013 года mrs_Lim #
6 февраля 2013 года Lariona # (автор рецепта)
6 февраля 2013 года mrs_Lim #
5 февраля 2013 года Bryngilda deleted #
5 февраля 2013 года Pusselka #
5 февраля 2013 года мисс #
5 февраля 2013 года матиша #
5 февраля 2013 года byr #
4 февраля 2013 года Лада16 #
4 февраля 2013 года Lariona # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: